MANZO LOMBATA 8 C SUPER EXTRA (EU)
| Marca | Txogitxu |
| Origine | Europa |
| Resa | 80 |
| Conservazione | 0°C-+2°C |
| Codice | 988027 |
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988027
Info sui prodotti "MANZO LOMBATA 8 C SUPER EXTRA (EU)"
Lombata intera con 8 coste proveniente da vacche di oltre 4 anni di età. Grazie alla selezione attenta di un esperto del Paese Basco, si ha la garanzia di una carne tenera e ricca di sapore. Il confezionamento in tessuto rende il prodotto resistente alla muffa, senza comprometterne la qualità. Ideale per la cottura alla griglia. La qualità SUPER EXTRA è una delle migliori selezioni offerte dal produttore.
| Proprietà: | GranChef |
|---|
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POLLO 1/2 PETTO SV (I)
Questo petto di pollo a metà è completamente disossato, pulito e privo della parte centrale. Ha un ottimo rapporto qualità-prezzo ed è confezionato in pratiche unità. Tagliato su misura e pronto per l'uso in cucina. Ogni confezione contiene da 7 a 12 pezzi di petto di pollo.
| Codice | 922122 |
| Marca | |
| Contenuto: | CA KG 2,5 () |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | 0°C - +4°C |
VITELLO CARRE' C/O 6 COSTE SCALZATO
La Qualità e il gusto della carne di vitello Perter's Farm riflettono la combinazione del benessere degli animali, della tranquillità e della libertà di movimento di cui i vitelli godono. Offriamo l'opportunità di rintracciare le origini del prodotto fino all'azienda di allevamento, garantendo così trasparenza e tracciabilità.
| Codice | 944180 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 2,3 CA. () |
| Origine | Ollanda |
| Resa | 80 |
| Conservazione | 0°C - +2°C |
MANZO COSTINE ASADO DE TIRA (PL)
Carne di manzo allevato e macellato in Polonia, il cui carne deve presentare una marezzatura di almeno BMS 3+. Le costole vengono tagliate a fette trasversali di circa 1,5 cm di spessore. Ogni fetta contiene circa 4 ossa di costola. Questi vengono cotti interi alla griglia o in forno.
| Codice | 981183 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 1,2 CA. () |
| Origine | Polonia |
| Resa | 80 |
| Conservazione | 0°C-+2°C |
MANZO GIRELLO (PIEMONTE)
La carne di manzo della razza piemontese FASSONA é una carne molto magra e con tanta proteina. Il girello, anche chiamato magatello è un taglio magro della coscia con la fetta tonda. Questo taglio è ideale per tagliare il carpaccio, ma anche per la lavorazione in cucina per piatti cotti.
| Codice | 950052 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 4,2 CA. () |
| Origine | Italia |
| Resa | 95 |
| Conservazione | 0°C-+2°C |
AGNELLO CARRE' 8 COSTE 75/25(NZ) SV
Il gusto della carne è delicato, non forte. La Nuova Zelanda è un ambiente eccellente dove gli ovini possono pascolare durante tutto l’arco dell’anno.Gli agnelli non superano i 12 mesi di vita e sono classificati secondo grandezza, peso e contenuto di grasso.
| Codice | 910030 |
| Marca | |
| Contenuto: | 2X 500GR |
| Origine | Nuova Zelanda |
| Resa | 80 |
| Conservazione | 0°C -+2° C |
FARAONA PETTO SUPREME(F)
Petto di faraona con ala proveniente dalla Francia. I petti, accuratamente calibrati e rifilati, sono confezionati singolarmente sottovuoto. Ideali per cotture rapide.
| Codice | 933078 |
| Marca | |
| Contenuto: | 2 X GR170 () |
| Origine | Francia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | 0°C-+2°C |
BISONTE FLANK STEAK
Bisonte allevato nelle praterie canadesi, senza ormoni ed antibiotici. La carne è magra e ricca di zinco, ferro e proteine. Il flank steak, anche chiamato bavetta flanchet, è adatto alla cottura intera alla griglia. Da non cuocere troppo, si gusta al meglio se medium o rare.
| Codice | 968834 |
| Marca | |
| Contenuto: | 5 X 0,6KG () |
| Origine | Canada / Stati Uniti |
| Resa | 100 |
| Conservazione | 0°C - +2°C |
MANZO COSTATA 5 COSTE (PL)
Costata con osso, composta da 5 coste di manzo allevato e macellato in Polonia. Vengono accuratamente selezionati solo i tagli più marezzati, garantendo una carne di alta qualità. Questo taglio è particolarmente adatto per una cottura alla griglia, dove la combinazione di marmorizzazione e sapore intenso offre un'esperienza gastronomica decisamente appagante.
| Codice | 976618 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 4 CA. () |
| Origine | Polonia |
| Resa | 95 |
| Conservazione | 0°C-+2°C |
MANZO COSTATA C/O VACA GALLEGA PORZ
Costata di vacca di oltre 8 anni di etá allevata in Galizia. Selezionata da un professionista dei Paesi Baschi per garantire tenerezza e sapore della carne. Tagliata singolarmente a ca. 800 gr e confezionato in sottovuoto. Ideale per la cottura alla griglia o per la cottura ai ferri.
| Codice | 988019 |
| Marca | |
| Contenuto: | 800 GR CA. () |
| Origine | Spagna |
| Resa | 80 |
| Conservazione | 0°C-+2°C |
VITELLO GIRELLO
Il girello, conosciuto anche come magatello, rappresenta un taglio magro e compatto ricavato dalla coscia del vitello. Il sapore e la tenerezza rispecchiano il benessere e la libertà che gli animali godono durante l'allevamento. Questo taglio si presta ottimamente per la preparazione al forno, così come per piatti come il vitello tonnato e l'arrosto.
| Codice | 944183 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 1,1 CA. () |
| Origine | Olanda |
| Resa | 100 |
| Conservazione | 0°C -+2°C |