MANZO LOMBATA 8 C PREMIUM (EU)
| Marca | Txogitxu |
| Origine | Europa |
| Resa | 80 |
| Conservazione | 0°C-+2°C |
| Codice | 988028 |
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Codice
988028
Info sui prodotti "MANZO LOMBATA 8 C PREMIUM (EU)"
Lombata intera 8 coste di vacca di oltre 4 anni di etá. Grazie alla selezione professionale di un esperto dal paese vasco ogni pezzo ha la garanzia di tenerezza e sapore alla carne. Confezionato in tessuto. Prodotto soggetto a muffa che non ne compromette la qualitá. Ideale per la cottura alla griglia o per la cottura ai ferri. Qualità SUPER EXTRA = la migliore selezione del produttore.
| Proprietà: | GranChef |
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VITELLO ANIMELLE DI CUORE
L'animella, considerata uno scarto difficile da reperire, è un alimento con alto contenuto nutrizionale. Dal gusto delicato, simile al latte, viene cotta alla brace e utilizzata in piatti come la finanziera piemontese, il fritto misto alla milanese (laccett) e nella cucina calabrese. Inoltre, è alla base di varie ricette della cucina francese.
| Codice | 998 |
| Marca | |
| Contenuto: | 250 GR X 2 () |
| Origine | Olanda |
| Resa | 100 |
| Conservazione | 0°C-+2°C |
MANZO LOMBATA 8 C. MAREZZATA (PL)
Carne di manzo allevato in Polonia, Vengono selezionati solo tagli di una marezzatura di BMS 4 o superiore. La lombata 8 coste viene consegnata in stocchinetta (garza di cotone).
| Codice | 913639 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 28 CA. () |
| Origine | Polonia |
| Resa | 85 |
| Conservazione | 0°C-+2°C |
ANATRA MOUSSE "NON FORCE FEED"
Mousse di fegato d'anatra, proveniente da animali agli quali non viene forzata l'alimentazione. Prodotto con grasso d'anatra, fegato di pollo, carne d'anatra, fegato d'anatra 12%, ed altri ingredienti. Come sapore e consistenza simile al prodotto di fegato grasso e può essere usato anche come quello.
| Codice | 911735 |
| Marca | |
| Contenuto: | GR 180 |
| Origine | Francia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | 0°C-+4°C |
| Destinazione d'uso | Aperitivo, Gastronomia / Cesti regalo |
MANZO FILETTO S/CO 3KG+ (F)
Filetto di vitellone quindi manzo giovane macellato con un etá massima di 14 mesi.La razza Charolias della Francia garatisce una carne magra e tenera. La carne è di colore chiaro e di struttura magra e morbida. Ideale per la cottura alla griglia o all'inglese.
| Codice | 914902 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 3,2 CA. () |
| Origine | Francia |
| Resa | 85 |
| Conservazione | 0°C - +2°C |
ANATRA BARBERIE 1,5-1,7 KG(F)
Le anatre di razza Barberie vengono allevate all'aperto in condizioni di libertà e nutrite con mangimi speciali. Queste anatre sono sottoposte a un metodo di spiumatura delicato, risultando in una carne incredibilmente tenera e magra. Viene venduta senza zampe e senza testa.
| Codice | 950041 |
| Marca | |
| Contenuto: | 6 X KG1,6 () |
| Origine | Francia |
| Resa | 95 |
| Conservazione | 0/ +2° C |
ANATRA PETTO PORZ.180-220GR(F)
Petto d'anatra femmina di razza Barberie, allevata e macellata in Francia. Questo taglio è particolarmente indicato per la cottura arrosto.
| Codice | 954344 |
| Marca | |
| Contenuto: | 2 X 200 GR () |
| Origine | Francia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | 0/ +2° C |
POLLO SOVRACOSCE S/O S/P
Questa carne è già stata disossata e pulita, rendendola estremamente comoda per l'uso in cucina.
| Codice | 922706 |
| Marca | |
| Contenuto: | 12XGR 90 () |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | 0°C-+4°C |
POLLO COSCIA INTERA C/O
Coscette di pollo italiano, perfette per la cottura al forno o alla griglia.
| Codice | 922433 |
| Marca | |
| Contenuto: | 10XGR225 () |
| Origine | Italia |
| Resa | 75 |
| Conservazione | 0°C - +4°C |
MANZO CONTROFILETTO BASSO VACA GAL.
Controfiletto senz'osso di vacca di oltre 8 anni di etá ed allevata in Galizia. Grazie alla selezione professionale di un esperto dal paese vasco ogni pezzo ha la garanzia di tenerezza e sapore della carne. Prodotto confezionato al sottovuoto. Ideale per la cottura alla griglia o per la cottura ai ferri.
| Codice | 988022 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 5 CA. () |
| Origine | Spagna |
| Resa | 90 |
| Conservazione | 0°C-+2°C |
AGNELLO CARRE' 8 C. FR. RACK GALLES
Allevato esclusivamente in libertà sui lussureggianti pascoli del Galles, che offrono una salutare dieta di erbe selvatiche ed acqua fresca. La carne ha un inconfindibile sapore delicato, è tenera e succulenta, adatta ad ogni tipo di cottura. Carrè 8 coste senza copertina di grasso. Le costole vengono pulite con una lunghezza di ca. 3,5 cm. Ideale per la cottura alla griglia o al forno.
| Codice | 918134 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 0,4 () |
| Origine | Galles |
| Resa | 85 |
| Conservazione | 0°C-+2°C |