MANNITOLO EVO
| Marca | Evo Elements |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +17° |
| Scadenza | 6 M |
| Codice | 078902 |
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Codice
078902
Info sui prodotti "MANNITOLO EVO"
Evo Mannitolo é zucchero tecnico dalla scarsa igroscopicità e minor potere edulcorante, capace di raggiungere temperature di 400 °C senza bruciare. In confronto al saccarosio, possiede uno scarso potere edulcorante ( 50 - 60 %). Utilizzo: per cristalizzare un prodotto o per produrre caramelle. Dosaggio: secondo necessità.
| Proprietà: | GranChef, Senza lattosio |
|---|
Downloads per "MANNITOLO EVO"
Info sui prodotti "MANNITOLO EVO"
Evo Mannitolo é zucchero tecnico dalla scarsa igroscopicità e minor potere edulcorante, capace di raggiungere temperature di 400 °C senza bruciare. In confronto al saccarosio, possiede uno scarso potere edulcorante ( 50 - 60 %). Utilizzo: per cristalizzare un prodotto o per produrre caramelle. Dosaggio: secondo necessità.
| Proprietà: | GranChef, Senza lattosio |
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