FARINAMIX PIZZA TEGLIA

PURE' DI MANGO - ALPHONSO

Polpa di frutta fresca al naturale, senza conservanti e senza coloranti, da tenere in frigorifero, da frutta selezionata nei migliori luoghi di produzione, maturata sull'albero. Ideale per dessert, per creme, la produzione di gelati, cocktail. Brix: 23,5

Codice	93739
Marca
Contenuto:	LT 1
Origine	India
Resa	100
Conservazione	+4° C
Destinazione d'uso	Aperitivo

FARINA DI MANDORLE

Mandorle hanno un alto tenore di grassi, 40-45% e vengono suddivise in mandorle dolci e amare. Paesi dai quali derivano sono: sicilia, nord africa e california. Mandorle contengono acido prussico.

Codice	003017
Marca
Contenuto:	KG-1
Origine	Italia
Resa	100
Conservazione	+4/ +8° C

OLIO SPRAY ANTIADERENTE S/OL PALMA

Antiaderente per forme e teglie; agitare bene e spruzzare da 20-30cm di distanza uno strato sottilissimo - adatto per forme d'aluminio, latta e porcellano. Senza olio di palma.

Codice	003236
Marca
Contenuto:	ML-500
Origine	Germania
Conservazione	18°

LIMONE MAGIA ESTR.SPEZIE MIX

Magia di limone è una miscela di estratti di spezie che dona ai prodotti da forno e a vari tipi di dolci una gradevole freschezza fruttata al limone. Senza aggiunta di esaltatori di sapidità ed estratto di lievito.

Codice	079359
Marca
Contenuto:	GR 310
Resa	100
Conservazione	+18°C

MEZZE NOCI PREMIUM SGUSCIATE CILE

Il frutto è ricco di grassi polinsaturi, vitamine, sali minerali e composti fenolici. Una volta effettuate le operazioni di smallatura, essiccazione e sgusciatura, il frutto può essere consumato così com'è, o utilizzato nella produzione di pasticceria o prodotti da forno.

Codice	003070
Marca
Contenuto:	KG-1
Origine	Cile
Resa	100
Conservazione	+4/ +8° C
Destinazione d'uso	Prima colazione

MANDORLE AFFETTATE

Mandorle hanno un alto tenore di grassi, 40-45% e vengono suddivise in mandorle dolci e amare. Paesi dai quali derivano sono: sicilia, nord africa e california. Mandorle contengono acido prussico.

Codice	003016
Marca
Contenuto:	KG-1
Origine	Italia
Resa	100
Conservazione	+4/ +8° C

OLIVE TAGGIASCHE DENOCCIOLATE O.EXV

Olive Taggiasche selezionate, denocciolate, in olio extra vergine d'oliva. Il gusto e la qualità del prodotto lo rendono ideale a tutti gli usi; come ingrediente, per esempio con pesce, carni bianche, nei sughi, per bruschette e pizze, oppure per aperitivo.

Codice	974566
Marca
Contenuto:	GR 620
Origine	Italia
Resa	100
Conservazione	+18°
Destinazione d'uso	, Aperitivo

SALE GROSSO SACCHI

Sale grosso viene usato per le macine, per salare acqua e per spargere dolci e paste.

Codice	002904
Marca
Contenuto:	KG-25
Origine	Italia

PURE' DI FRAGOLE

Polpa di frutta fresca al naturale, senza conservanti e senza coloranti, da tenere in frigorifero, da frutta selezionata nei migliori luoghi di produzione, maturata sull'albero. Ideale per dessert, per creme, la produzione di gelati, cocktail. Brix: 18%

Codice	93741
Marca
Contenuto:	LT 1
Origine	Polonia, Marocco
Resa	100
Conservazione	+4° C
Destinazione d'uso	Aperitivo

PURE' DI CILIEGE MARASCHE

Polpa di frutta fresca al naturale, senza conservanti e senza coloranti, da tenere in frigorifero, da frutta selezionata nei migliori luoghi di produzione, maturata sull'albero. Ideale per dessert, per creme, la produzione di gelati, cocktail. Brix: 17%.

Codice	92816
Marca
Contenuto:	LT 1
Origine	Serbia
Resa	100
Conservazione	+4° C
Destinazione d'uso	Aperitivo

Marca	Agugiaro
Origine	Italia
Resa	100
Conservazione	+18°C
Codice	000843

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