FARINAMIX CIABATTA ROMANA
| Marca | Agugiaro |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +18°C |
| Codice | 000951 |
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000951
Info sui prodotti "FARINAMIX CIABATTA ROMANA"
Mix per la preparazione di impasti diretti ed indiretti di pizza in pala alla romana. In grado di presentare un ottimo sviluppo ed una bella alveolatura interna, mantenendo però croccantezza ed ottima masticabilità. Adatto ad ogni tipo di topping.
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SALE FINO
Sale fino viene ottenuto attraverso vaporizzazione di salgemma sciolta in acqua. Il sale è una delle spezie più importante, perchè sottolinea il sapore degli alimenti e proprio per questo motivo viene consigliato per la preparazione di dolci.
| Codice | 002902 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG-1 |
| Origine | Italia |
MAIS
Il mais in grani con la sua dolcezza e colore è amato da grandi e piccini. Si può aggiungere ad insalate o gustarlo scaldato.
| Codice | 001924 |
| Marca | |
| Contenuto: | GR-600 |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +18° |
PINOLI ORIENTALI
Pinoli hanno un gusto amabile simile alle mandorle che si sviluppa con l'arrostire. Sono importanti nella tradizione culinaria mediterranea; vanno aggiunti a salse (pesto), insalate e ripieni, torte e dolci. Calibro: 950.
| Codice | 002639 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG-1 |
| Origine | Cina/Russia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +4/ +8° C |
ACETO DI VINO BIANCO 6% PET
Aceto di vino viene prodotto esclusivamente da vino d'uva. La percentuale d'acido è tra 6 e 10%. Aceto di vino bianco è piu soave riguardo l'aceto di vino rosso. La qualità dell'aceto dipende dal vino usato per la produzione.
| Codice | 001337 |
| Marca | |
| Contenuto: | LT-1 |
| Origine | Italia |
FAGIOLI BORLOTTI
Fagioli Borlotti hanno un'aroma amaro - dolce. Vanno aggiunti nei pasti tipici italiani - p.e. minestrone.
| Codice | 001728 |
| Marca | |
| Contenuto: | GR-2600 |
| Origine | Italia |
| Conservazione | +18° |
FARINA GRANO TEN. 00 MANITOBA MARR.
Farina di grano tenero proveniente dalla macinazione di grani teneri nordamericani e canadesi. Farina ad alto contenuto proteico, ideale per prodotti da forno a lunga lievitazione (>48 ore a frigorifero). Caratteristiche reologiche/elasticità: W 410 - tolleranza: -10/+30; P/L 0,6 - tolleranza: +/- 0,10.
| Codice | 078425 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG-10 |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +18°C |
SACCAROSIO-ZUCCHERO KG 1
Zucchero bianco confezionato in pacchi da 1 kg.
| Codice | 001054 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG-1 |
| Origine | Italia |
| Conservazione | +18°C |
SEMOLA GRANO DURO RIMACINATA
Semola di grano duro fino - per l'alto contenuto proteico va usato per la produzione di pasta.
| Codice | 079998 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG-5 |
| Origine | Alto Adige |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +18°C |
PESTO FRESCO SENZA AGLIO
Il Pesto fesco senza aglio è preparato con ingredienti di primissima qualità e ha ricevuto diversi premi nazionali ed internazionali (Superior Taste Award 2016 e 2020, Quality Award 2018, Great Taste Award 2018). Consiglio: conservate un poco di acqua di cottura, scolate la pasta e riportatela in una terrina con l'acqua messa da parte aggiungendo il condimento, mescolate e servite il piatto.
| Codice | 036937 |
| Marca | |
| Contenuto: | GR 500 |
| Origine | ITALIA |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +4°C |
OLIVE TAGGIASCHE DENOCC.OLIO OLIVA
Le migliori olive taggiasche dalla Liguria, denocciolate. Il loro sapore particolare le rende adatte sia per i primi piatti, come anche per piatti di carne e pesce. Ideali anche per l'aperitivo.
| Codice | 074290 |
| Marca | |
| Contenuto: | GR-950 |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +18° |
| Destinazione d'uso | , Aperitivo |