FARINA DI SOIA
| Marca | Meraner Muehle |
| Origine | Alto Adige |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +18°C |
| Codice | 000890 |
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Info sui prodotti "FARINA DI SOIA"
La farina di soia contiene meno amidi rispetto agli altri legumi, cosa che la rende più digeribile rispetto ad altre farine. Viene spesso indicata nelle diete per diabetici. E' adatta a chi deve seguire una dieta ricca di proteine. La farina di soia si può utilizzare pura o miscelata alla farina di frumento per tutti i tipi di preparazione.
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PINOLI ORIENTALI
Pinoli hanno un gusto amabile simile alle mandorle che si sviluppa con l'arrostire. Sono importanti nella tradizione culinaria mediterranea; vanno aggiunti a salse (pesto), insalate e ripieni, torte e dolci. Calibro: 950.
| Codice | 002639 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG-1 |
| Origine | Cina/Russia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +4/ +8° C |
ALGHE YAKI NORI SUSHI 100 FOGLI
È il tipo più diffuso di alga secca usata in Giappone. Sono verdi e sottili, si trovano crude o tostate, vengono consumate in accompagnamento al riso. Croccanti e squisite, contengono molto iodio. Confezionate in 10 pacchetti da 10 fogli da 2,5gr cad.
| Codice | 96849 |
| Marca | |
| Contenuto: | GR-250 |
| Origine | Giappone |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +12/ +14° C |
PANKO - PANE GRATTUGGIATO
Il "Panko" è un ingrediente tipico della cucina asiatica, ottimo per panare carne e verdure. Prodotto con l'85% di farina, zucchero, sale, lievito ed olio vegetale, si presenta in grandi briciole che assomigliano ai cornflakes.
| Codice | 983159 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 1 |
| Origine | Thailandia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +18°C |
WASABI IN PASTA 8%
L'austriaca PhytonIQ Wasabi GmbH coltiva wasabi fresco nella sua fattoria interna - sostenibile, a risparmio idrico e senza pesticidi - che viene combinato esclusivamente con ingredienti naturali. La pasta può essere servita con il sushi o utilizzata per insaporire i piatti. Se mescolata alle salse, la piccantezza non è così intensa. Con l'8%, la percentuale di wasabi è doppia rispetto alle paste convenzionali.
| Codice | 917078 |
| Marca | |
| Contenuto: | GR 43 |
| Origine | Austria |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +12/ +16° C |
SEMI DI CHIA
I semi di Chia sono ricchi di vitamine e minerali. Ottima fonte di fibre, proteine e antiossidanti e acidi grassi omega 3. Ideali per essere aggiunti a cereali, muesli, yogurt, insalate, pasta ed altre ricette.
| Codice | 003909 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG-1 |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +18°C |
SEMOLA GRANO DURO RIMACINATA
La semola rimacinata di grano duro è ideale per produrre il pane con tempi di lievitazione lunghi. Il pane di grano duro si caratterizza per il colore giallo, porosità fine ed uniforme, morbidezza, sapore ed odore caratteristico.
| Codice | 000828 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG-10 |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +18°C |
TAHINA - PASTA PASTA DI SESAMO
La tahina è un alimento derivato dal sesamo e viene detto anche burro di sesamo o crema di sesamo. La tahina viene utilizzata come condimento e per aromatizzare hummus, pane ecc. N.B.: hummus viene preparato da ceci secchi, aglio, spezie ed erbe.
| Codice | 908050 |
| Marca | |
| Contenuto: | GR 650 |
| Origine | Asia |
| Conservazione | +6C° |
ZUCCHERO A VELO IMPALPABILE
Zucchero a velo, macinato. È adeguato per decorazioni. Confezionamento: 20x1kg
| Codice | 001085 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG-1 |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +18°C |
ACETO DI VINO BIANCO 6% PET
Aceto di vino viene prodotto esclusivamente da vino d'uva. La percentuale d'acido è tra 6 e 10%. Aceto di vino bianco è piu soave riguardo l'aceto di vino rosso. La qualità dell'aceto dipende dal vino usato per la produzione.
| Codice | 001337 |
| Marca | |
| Contenuto: | LT-1 |
| Origine | Italia |
ACETO DI RISO
Aceto di riso per sushi con alcool di riso, poi diluito con acqua. Indispensabile per il riso sushi.
| Codice | 081009 |
| Marca | |
| Contenuto: | LT 1 |
| Origine | Thailandia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +18°C |
| Destinazione d'uso | Convenience |