ETNAO PRALINE NOCCIOLE (FARCITURA)
| Marca | Valrhona |
| Origine | Francia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +8 - +14 °C |
| Codice | 91995 |
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Codice
91995
Info sui prodotti "ETNAO PRALINE NOCCIOLE (FARCITURA)"
Etnao è una nuova linea di farciture coperte con cioccolato fondente. Preparazione: ricoprire l' Etnao con pan di spagna, mettere in una forma e far cuocere in forno per ca. 11-14 minuti.
| Proprietà: | GranChef |
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SALSA TONKATSU
Questa salsa offre una miscela armoniosa di sapori piccanti, dolci e delicati che la rendono un condimento versatile per una varietà di piatti. La salsa Tonkatsu viene solitamente servita con carne di maiale giapponese impanata e fritta (in realtà una sorta di cotoletta!), ma è deliziosa anche con altre carni e persino con il pesce.
| Codice | 080214 |
| Marca | |
| Contenuto: | ML 500 |
| Origine | Tailandia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +18°C |
| Destinazione d'uso | Convenience |
PURE' DI MANGO - ALPHONSO
Polpa di frutta fresca al naturale, senza conservanti e senza coloranti, da tenere in frigorifero, da frutta selezionata nei migliori luoghi di produzione, maturata sull'albero. Ideale per dessert, per creme, la produzione di gelati, cocktail. Brix: 23,5
| Codice | 93739 |
| Marca | |
| Contenuto: | LT 1 |
| Origine | India |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +4° C |
| Destinazione d'uso | Aperitivo |
BURRO DI ARACHIDI
Il peanut butter Calvè è adatto per personalizzare e arricchire piatti sia dolci che salati anche internazionali. Ottimo per marinature, burger e panini, dessert o come base per salse di arachidi. Prodotto in vaso di vetro.
| Codice | 020210 |
| Marca | |
| Contenuto: | GR 1000 |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +18°C |
| Destinazione d'uso | Prima colazione |
DASHI TSUYU CON KATSUOBUSHI
Questo Dashi Tsuyu, preparato con Katsuobushi e Rausu Konbu, è molto forte e ricco. Ideale come base per i brodi di noodle (udon e noodle), ma anche meno diluito come dip per la tempura (ten tsuyu) o come base per i nimono giapponesi (piatti leggermente brasati), come il nikujaga.
| Codice | 036771 |
| Marca | |
| Contenuto: | ML-360 |
| Origine | Giappone |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +18°C |
PURE' DI MELA VERDE
Polpa di frutta fresca al naturale, senza conservanti e senza coloranti, da tenere in frigorifero, da frutta selezionata nei migliori luoghi di produzione, maturata sull'albero. Ideale per dessert, per creme, la produzione di gelati, cocktail. Brix: 18%
| Codice | 94866 |
| Marca | |
| Contenuto: | LT 1 |
| Origine | Francia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +4° C |
| Destinazione d'uso | Aperitivo |
TACO SHELLS-TORTILLAS VEGETARIANX12
12 Taco Shells (già piegati) da ca 13 grammi cadauno. Alla base della cucina messicana, il taco è una tortilla fritta a base di mais. Tipicamente riempiti con carne di manzo e salsa taco e deliziosa insalata fresca. Può essere riempito con fantasia. Ottimo come snack o finger food. Senza glutine.
| Codice | 036669 |
| Marca | |
| Contenuto: | GR-156 |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +18°C |
| Destinazione d'uso | Aperitivo |
PECTINA MULTIUSO
Gelificante utilizzato nelle preparazioni più svariate in pasticceria da ristorante e laboratorio ottentendo gel fermi, brillanti dalla consistenza piacevole ideale sia per nappaggi, gelatine blande, coulis e gommose alla frutta.
| Codice | 909313 |
| Marca | |
| Contenuto: | GR 400 |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +10°c |
PURE' DI LAMPONI
Polpa di frutta fresca al naturale, senza conservanti e senza coloranti. Il gusto rispetta quello del frutto fresco. Per la conservazione si aggiunge il 20% di zucchero.
| Codice | 93740 |
| Marca | |
| Contenuto: | LT 1 |
| Origine | Serbia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +4° C |
| Destinazione d'uso | Aperitivo |
PURE' DI NOCE DI COCCO
Polpa di frutta fresca al naturale, senza conservanti e senza coloranti, da tenere in frigorifero, da frutta selezionata nei migliori luoghi di produzione, maturata sull'albero. Ideale per dessert, per creme, la produzione di gelati, cocktail. Brix: 30%
| Codice | 94870 |
| Marca | |
| Contenuto: | LT 1 |
| Origine | Sudasia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | + 4°C |
| Destinazione d'uso | Aperitivo |
JALAPENOS A FETTE PICCANTI
Ideali per farcire panini, hamburger e tramezzini.
| Codice | 028805 |
| Marca | |
| Contenuto: | GR 1700 |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +4°C |
| Destinazione d'uso | Aperitivo |