ETNAO COCCO (P.FARCITURA)
| Marca | Valrhona |
| Origine | Francia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +8°C |
| Codice | 036338 |
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Codice
036338
Info sui prodotti "ETNAO COCCO (P.FARCITURA)"
Etnao è la linea di farciture coperte con cioccolato fondente. Gusto cocco: Ganache di cioccolato al latte Valrhona aromatizzata al cocco.. Preparazione: ricoprire l' Etnao con pan di spagna, mettere in una forma e far cuocere in forno per ca. 11-14 minuti. L'Etnao è una garanzia per il successo dei dessert di avere sempre un "cuore caldo".
| Proprietà: | GranChef |
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FONDO DI CROSTACEI
Salsus produce in Norvegia prodotti di prima classe per le cucine professionali, esclusivamente con ingredienti naturali, senza addittivi, in modo sostenibile. Ingredienti fondo di crostacei: Acqua, Gamberi selvatici, Cipolla, Carota, Concentrato di pomodoro, Vino bianco, Aglio, Pepe nero, Timo, Alloro, Zucchero. Ossa 0,4kg/L, Verdure 150g/L, Livello di sale 0,45g/100g.
| Codice | 078536 |
| Marca | |
| Contenuto: | LT-1 |
| Origine | Norvegia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +18°C |
| Destinazione d'uso | Convenience |
SALE GROSSO
Sale grosso viene usato per le macine, per salare acqua e per spargere dolci e paste.
| Codice | 002906 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG-1 |
| Origine | Italia |
PIADINA OLIO OLIVA EXV FRES. 27CMX3
La classica piadina romagnola, prodotta semi-artigianalmente a Riccione, secondo la tipica ricettadella cucina romagnola, ma con olio extravergine d'oliva e quindi adatta per piatti vegetariani. Il prodotto è pronto al consumo, previo breve riscaldamento. Diametro 27cm +/-1cm. Selezionata per l'alta qualità, adatta per aperitivi, antipasti, piatti tipici.
| Codice | 078522 |
| Marca | |
| Contenuto: | GR-360 |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +4°C |
| Destinazione d'uso | Aperitivo |
POMODORINI GIALLI CONFITES IN OLIO
Pomodorini senza pelle confites, colore giallo intenso e sapore dolciastro, di consistenza morbida. Adatti come antipasto, contorno o condimento, oppure come aperitivo.
| Codice | 076415 |
| Marca | |
| Contenuto: | GR-770 |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +18°C |
| Destinazione d'uso | , Aperitivo |
CREMA ROAST & FRY C/BURRO CHIARIF.
Crema a base di oli di semi e con almeno il 20% di burro chiarificato. Ideale per friggere, arrostire e rosolare. Si incorpora in modo molto omogeneo in salse e pastelle. Gusto di burro naturale e doratura bruna. Resiste alle alte temperature senza bruciare.
| Codice | 074495 |
| Marca | |
| Contenuto: | LT-1 |
| Conservazione | +18°C |
OLIO DI SEMI DI GIRASOLE PET
Olio di semi di girasole per tutti gli usi in cucina.
| Codice | 001244 |
| Marca | |
| Contenuto: | LT-10 |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +18°C |
PURE' DI LAMPONI
Polpa di frutta fresca al naturale, senza conservanti e senza coloranti. Il gusto rispetta quello del frutto fresco. Per la conservazione si aggiunge il 20% di zucchero.
| Codice | 93740 |
| Marca | |
| Contenuto: | LT 1 |
| Origine | Serbia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +4° C |
| Destinazione d'uso | Aperitivo |
INSALATA DI PATATE FRESCA ALTO ADIG
Insalata di patate pronta da servire in tavola.Prodotta con gustose patate della Val Pusteria. L'insalata di patate è stata sviluppata in collaborazione con la scuola alberghiera di Brunico. Non contiene conservanti - puo essere affinata a piacere (cipolla, erba cipollina, brodo di carne....) - Prodotto senza glutine
| Codice | 071766 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG-5 |
| Origine | Italia |
| Conservazione | +2°C/+7°C |
| Destinazione d'uso | , Convenience |
ZUCCHERO A VELO IMPALPABILE
Zucchero a velo, macinato. È adeguato per decorazioni. Confezionamento: 20x1kg
| Codice | 001085 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG-1 |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +18°C |
FARINA DI MANDORLE
Mandorle hanno un alto tenore di grassi, 40-45% e vengono suddivise in mandorle dolci e amare. Paesi dai quali derivano sono: sicilia, nord africa e california. Mandorle contengono acido prussico.
| Codice | 003017 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG-1 |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +4/ +8° C |