COPERTURA BLOCCHI BITTER LACTEE 39%
| Marca | Valrhona |
| Origine | Francia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +12/ +16° C |
| Codice | 93528 |
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93528
Info sui prodotti "COPERTURA BLOCCHI BITTER LACTEE 39%"
Questo cioccolato sorprende con i suoi aromi sfumati che gli conferiscono un perfetto equilibrio. Sottile sentore di caramello ed intensi sapori di cacao con note di noce. Ideale per modellaggio, rivestimento, mousse e gelati.
| Proprietà: | GranChef |
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NOCCIOLE SGUSCIATE NAPOLI
Nocciole hanno un alto tenore di grassi, 55-60% e diventano facilmente rancidi e muffose. Paesi dai quali derivano sono: spagna, italia e la turca. Sono adatti per la preparazione di creme, praline, ripieni e impasti.
| Codice | 003006 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG-1 |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +4/ +8° C |
| Destinazione d'uso | Prima colazione |
CECI SECCHI BIO
I valori nutrizionali sono molto pregiati: contengono proteine e fibre, pochi grassi, vitamina B1 e B6, acido folico, ferro e minerali. Germogli di ceci sono perfetti per arricchire insalate e minestre. Prima dell'uso mettere in ammollo per ca 12/24 ore.
| Codice | 079251 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG-1 |
| Origine | Asia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +18°C |
ZUCCHERO A VELO IMPALPABILE
Zucchero a velo, macinato. È adeguato per decorazioni. Confezionamento: 20x1kg
| Codice | 001085 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG-1 |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +18°C |
AMIDO DI MAIS MAIZENA
Farina di grano turco è mais macinato. Siccome questa farina non aderisce va usato solo per paste molto sottili p.e. tortillas. Per il pane di granoturco viene misto con farina di grano duro.
| Codice | 071222 |
| Marca | |
| Contenuto: | GR-700 |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
PANE GRATTUGIATO
Pangrattato senza crosta, diverse ganulometrie garantiscono una frittura perfetta: impanatura dorata e carne perfetta, adatto anche per fare lo strudel e buono anche riscaldato. Sacco richiudibile e antistrappo.
| Codice | 074783 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG-5 |
| Origine | Austria |
| Resa | 100 |
SEMI DI GIRASOLE DECORTICATI
Semi di girasole decorticati.
| Codice | 003900 |
| Marca | |
| Contenuto: | GR-750 |
| Origine | Bulgaria |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +18°C |
| Destinazione d'uso | Prima colazione |
SALE GROSSO
Sale grosso viene usato per le macine, per salare acqua e per spargere dolci e paste.
| Codice | 002906 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG-1 |
| Origine | Italia |
CURRY POWDER DELICATO
Curry powder è lievemente aromatico. Curry può essere usato per insaporire diversi piatti, insalate e minestre.
| Codice | 071445 |
| Marca | |
| Contenuto: | GR-560 |
| Origine | Austria |
PENNE RIGATE SENZA GLUTINE
Pasta senza glutine preparata con farina di mais e riso. Ideale per persone intolleranti al glutine.
| Codice | 079458 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG-1 |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +18°C |
SACCAROSIO-ZUCCHERO KG 1
Zucchero bianco confezionato in pacchi da 1 kg.
| Codice | 001054 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG-1 |
| Origine | Italia |
| Conservazione | +18°C |