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CINGHIALE CARRÈ C/O (I)
Marca Sant' Uberto
Origine Italia
Resa 80
Conservazione 0°C-+2°C
Codice 941501
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Codice 941501

Info sui prodotti "CINGHIALE CARRÈ C/O (I)"

Cinghiale abbattuto da nelle riserve italiane, soprattutto nelle Regioni Toscana ed Emilia Romagna. Il carré con osso può essere cotto al forno, ma è anche ideale per tagliare braciole o per essere disossato e cotto alla griglia.
Proprietà: GranChef

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MIDOLLO DI OSSO FEMORE DI MANZO (I)
Il midollo di ossa femore viene usato per la preparazione di risotti.
Codice 912942
Marca
Contenuto: KG 1 CA.
Origine Italia
Resa 100
Conservazione 0°C - +2°C
POLLO(I)
Pollo intero di ottima qualità, allevato in libertà e macellato a circa 45 giorni di età.
Codice 922462
Marca
Contenuto: CA.KG1
Origine Italia
Resa 100
Conservazione +0°/+2°
MANZO GIRELLO (USA)
Girello di manzo americano. La qualità costante della carne la rende una delle migliori sul mercato europeo, con un'alta marmorizzazione. I manzi, di razze Angus e Hereford e con un'età di circa 17 mesi, vengono allevati in modo tradizionale, nutrendosi principalmente di erba e, negli ultimi 170 giorni , con una dieta a base di mais. Garantiamo la completa assenza di ormoni nei prodotti.
Codice 957861
Marca
Contenuto: CA. KG1,8 ()
Origine USA - Nebrasca
Resa 90
Conservazione +1º C
MAIALE PUNTINE "SPARERIBS" (I)
Costine di lombo di suino nato, allevato e macellato in Italia. Anche conosciuto come "Spare Ribs" o "Loin Ribs". Si cuoce il pezzo intero alla griglia o in forno, da tagliare poi nel piatto. Ogni confezione contiene 3 file di costine.
Codice 918083
Marca
Contenuto: KG 0,45 X3 ()
Origine Italia
Resa 60
Conservazione 0°C-+2°C
MANZO DADOLATA PORZ. TARTARA PIEM
Polpa magra di manzo di razza piemontese. Questa carne è famosa per il suo sapore e i bassi valori di grasso. Porzione pronta per un'ottima Battuta a Coltello.
Codice 97939
Marca
Contenuto: GR150 CA. ()
Origine Italia
Resa 100
Conservazione 0°C-+2°C
Destinazione d'uso , Convenience, Aperitivo
CONIGLIO (F)
Coniglio intero, quindi con testa e frattaglie. Nato, allevato e macellato in Francia. Confezionato sfuso in cartone.
Codice 935462
Marca
Contenuto: KG 1,5 ()
Origine Francia
Resa 70
Conservazione 0°C - +2°C
POLLO 1/2 PETTO SV (I)
Questo petto di pollo a metà è completamente disossato, pulito e privo della parte centrale. Ha un ottimo rapporto qualità-prezzo ed è confezionato in pratiche unità. Tagliato su misura e pronto per l'uso in cucina. Ogni confezione contiene da 7 a 12 pezzi di petto di pollo.
Codice 922122
Marca
Contenuto: CA KG 2,5 ()
Origine Italia
Resa 100
Conservazione 0°C - +4°C
POLLO COSCIA INTERA C/O
Coscette di pollo italiano, perfette per la cottura al forno o alla griglia.
Codice 922433
Marca
Contenuto: 10XGR225 ()
Origine Italia
Resa 75
Conservazione 0°C - +4°C
MAIALE REALE S/O
Il reale di maiale può essere usato in cucina sia intero al forno come arrosto di maiale, oppure come bistecca alle brace. È un taglio abbastanza grasso che lascia al prodotto un gusto saporito.
Codice 955450
Marca
Contenuto: CA. KG2,5 ()
Origine Europa
Resa 90
Conservazione 0°C - +4°C
VITELLO LINGUA
La lingua di vitello di Peter's Farm è di eccellente qualità, ideale per la preparazione lessa, sia salmistrata che naturale, e si presta anche perfettamente a essere cucinata in stile brasato.
Codice 944179
Marca
Contenuto: CA. GR700 ()
Origine Olanda
Resa 95
Conservazione 0°C - +2°C