ANATRA PETTO FEMMINA 220 GR(I)
| Marca | Sopas |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | 0°C-+4°C |
| Codice | 950333 |
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950333
Info sui prodotti "ANATRA PETTO FEMMINA 220 GR(I)"
Petto di femmina di anatra della razza Barberie, allevata in Italia. Ideale per la cottura alla griglia o per fare arrosto.
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AGNELLO CARRE' 8 COSTE 75/25(NZ) SV
Il gusto della carne è delicato, non forte. La Nuova Zelanda è un ambiente eccellente dove gli ovini possono pascolare durante tutto l’arco dell’anno.Gli agnelli non superano i 12 mesi di vita e sono classificati secondo grandezza, peso e contenuto di grasso.
| Codice | 910030 |
| Marca | |
| Contenuto: | 2X 500GR |
| Origine | Nuova Zelanda |
| Resa | 80 |
| Conservazione | 0°C -+2° C |
POLLO 1/2 PETTO SV (I)
Questo petto di pollo a metà è completamente disossato, pulito e privo della parte centrale. Ha un ottimo rapporto qualità-prezzo ed è confezionato in pratiche unità. Tagliato su misura e pronto per l'uso in cucina. Ogni confezione contiene da 7 a 12 pezzi di petto di pollo.
| Codice | 922122 |
| Marca | |
| Contenuto: | CA KG 2,5 () |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | 0°C - +4°C |
ANATRA PETTO PORZ.180-220GR(F)
Petto d'anatra femmina di razza Barberie, allevata e macellata in Francia. Questo taglio è particolarmente indicato per la cottura arrosto.
| Codice | 954344 |
| Marca | |
| Contenuto: | 2 X 200 GR () |
| Origine | Francia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | 0/ +2° C |
MANZO COSTATA C/O PORZ. 500 GR(IRL)
Costate da 500/550 gr. già tagliate e confezionate singolarmente. Un prodotto ad alto contenuto di servizio e di qualità, grazie alla selezione delle carni e dalla frollatura di almeno 12 giorni in cella. Il prodotto di origine Irlanda è molto saporito e tenero.
| Codice | 943251 |
| Marca | |
| Contenuto: | GR 500 () |
| Origine | Irlanda |
| Resa | 85 |
| Conservazione | 0°C -+2°C |
MANZO COSTATA TOMAHAWK 5 C (GALLES)
La costata Tomahawk, proveniente da razze come Hereford, Angus o loro incroci, offre opzioni di carne di alta qualità tra castrato, scottona o vitellone. Macellazione entro i 30 mesi e allevamento principalmente a pascolo, questa carne si distingue per la sua freschezza e succulenza. Ideale da cuocere alla griglia.
| Codice | 918143 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 5 CA. () |
| Origine | Galles |
| Resa | 90 |
| Conservazione | 0°C - +4°C |
MANZO FIORENTINA PORZ 1 KG (PL)
La Fiorentina o T-Bone, porzionata e confezionata singolarmente, proviene da manzo allevato e macellato in Polonia. Sono selezionati solo i tagli più marezzati, garantendo un'esperienza culinaria di alta qualità. Questa carne è particolarmente adatta per una cottura alla griglia, dove la sua succulenza e il sapore distintivo possono pienamente emergere.
| Codice | 976620 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 1 CA |
| Origine | Polonia |
| Resa | 95 |
| Conservazione | 0°C-+2°C |
MANZO FIOREN.C/O+FIL.POR.1,4KG(IRL)
Fiorentine da 1400 gr. - senza scarto confezionate singolarmente. Un prodotto ad alto contenuto di servizio e di qualità, grazie alla selezione delle carni e dalla frollatura di almeno 12 giorni in cella. Il prodotto di origine Irlanda è molto saporito e tenero.
| Codice | 940674 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG1,4 () |
| Origine | Irlanda |
| Resa | 85 |
| Conservazione | 0°C-+2°C |
MANZO FILETTO C/C (PIEMONTE)
Il filetto è con cotenna. La carne è molto magra e con poco tessuto ...la frollatura della carne in osso dura 3-4 giorni, in quanto si tratta di animali giovani di circa 18 mesi di età, che quindi necessitano di un periodo di frollatura ridotto...connettivo, quindi molto tenera.
| Codice | 97920 |
| Marca | |
| Contenuto: | CA. KG 4 () |
| Origine | Italia |
| Resa | 90 |
| Conservazione | +1°C |
MANZO FILETTO DI SCAMONE (ARG)
Il filetto di scamone é il piccolo muscolo dello scamone. In Argentina viene chiamato "lomo de cuadril" e siccome assomiglia al filetto, l'uso in cucina e simile. Quindi questo taglio é adatto per tagliare medallioni. Viene consigliato di servirlo medium o rare.
| Codice | 954227 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 0,7 CA () |
| Origine | Argentina |
| Resa | 100 |
| Conservazione | 0°C - + 2°C |
CERVO CONTROFILETTO(NZ)
La Nuova Zelanda è uno dei maggiori allevatori di cervi in riserve, che forniscono carni di alta qualità. I cervi vengono macellati tra i 15 e 17 mesi, con una carica batterica bassissima grazie ad impianti di lavorazione all’'avanguardia. Il controfiletto è ideale per la griglia, arrosto o fonduta.
| Codice | 975526 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 2 CA. () |
| Origine | Nuova Zelanda |
| Resa | 100 |
| Conservazione | 0°C - +4°C |