ANATRA BARBERIE 1,4-1,5 KG(I)
| Marca | Sopas |
| Origine | Italia |
| Resa | 95 |
| Conservazione | 0/ +2° C |
| Codice | 970141 |
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970141
Info sui prodotti "ANATRA BARBERIE 1,4-1,5 KG(I)"
Le anatre di razza Barberie vengono allevate all'aperto in condizioni di libertà e nutrite con mangimi speciali. Queste anatre si distinguono per una carne incredibilmente tenera e con una percentuale maggiore di grasso sottocutaneo. Viene venduta senza zampe e senza testa.
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ANATRA FEGATO GRASSO IGP DENERV (F)
Qualità eccellente, fegati dal colore rosa chiaro e privi di sangue, dal sapore intenso. Le anatre "Mulard" vengono alimentate esclusivamente con mais (circa 18 kg per anatra) per i 30 giorni precedenti alla macellazione, preservando così il sapore e la consistenza distintivi. Questo fegato è stato denervato, il che lo rende più facile da lavorare e permette un notevole risparmio di tempo.
| Codice | 911981 |
| Marca | |
| Contenuto: | GR 550 () |
| Origine | Francia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | 0/ +2° C |
| Destinazione d'uso | Aperitivo, Gastronomia / Cesti regalo |
MAIALE STINCO TRANCIATO S/C SV.
Lo stinco di maiale viene tranciato dalla coscia di maiale e va tolta la copertina e tranciato in lungo sul prodotto che cosi il prodotto è meno grasso. Viene sfornato intero e si può utilizzare anche freddo come antipasto. Ogni confezione contiene 4 metà di stinco da ca. 350 gr.
| Codice | 955028 |
| Marca | |
| Contenuto: | 4 X GR350 () |
| Origine | Italia |
| Resa | 80 |
| Conservazione | 0/ +2° C |
MANZO CARNE TRITA MAGRA
Carne di manzo selezionata, macinata e confezionata in sottovuoto.
| Codice | 981902 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 1,5 () |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | 0°C - +4°C |
POLLO A BUSTO A. MAIS (F)
Pollo allevato con un'alimentazione al 100% vegetale, composta per almeno il 70% da cereali, principalmente mais. Cresciuto a terra per un periodo di circa 44 giorni e soggetto a rigorosi controlli conformi ai criteri dell'associazione degli allevatori. Si presta in modo ideale per essere grigliato o arrostito.
| Codice | 933309 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 1,5 CA. () |
| Origine | Francia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | 0/ +2° C |
POLLO COSCIA INTERA C/O
Coscette di pollo italiano, perfette per la cottura al forno o alla griglia.
| Codice | 922433 |
| Marca | |
| Contenuto: | 10XGR225 () |
| Origine | Italia |
| Resa | 75 |
| Conservazione | 0°C - +4°C |
VITELLO FESONE DI SPALLA
La qualità e il sapore della carne di vitello di Perter's Farm riflettono la combinazione di benessere degli animali, tranquillità e libertà di movimento di cui godono i vitelli. Offriamo l'opportunità di tracciare le origini del prodotto fino all'azienda d'allevamento. Il fesone, noto anche come spalla alta, è un muscolo compatto utilizzato per la preparazione di arrosti, spezzatini e vitello tonnato.
| Codice | 944195 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 1,4 CA. () |
| Origine | Olanda |
| Resa | 100 |
| Conservazione | 0°C -+2°C |
MAIALE LONZA SCORDONATA
Lonza di maiale provenienza Germania pulita e scordonata, pronta all'uso. Ideale per steaks.
| Codice | 92405 |
| Marca | |
| Contenuto: | CA. KG3,6 () |
| Origine | Germania |
| Resa | 85 |
| Conservazione | 0/ +2° C |
MAIALE STINCO S/COTENNA SV.
Lo stinco di maiale viene tranciato dalla coscia di maiale, viene poi tolta la copertina cosi è meno grasso. Viene sfornato intero e si può utilizare anche freddo come antipasto.
| Codice | 955035 |
| Marca | |
| Contenuto: | 6 X GR700 () |
| Origine | Italia |
| Resa | 80 |
| Conservazione | 0/ +2° C |
GALLINA INTERA (I)
Gallina di provenienza Norditalia; Si tratta della razza "La Rhode Island Red" (gallina rossa) e l'alimentazione è assolutamente vegetale. L'età di macellazione è di oltre 45 giorni. È senza testa, frattaglie e zampe. Questo volatile é ideale per la preparazione di brodo.
| Codice | 912834 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 2,3 CA. () |
| Origine | Italia |
| Resa | 95 |
| Conservazione | 0°C-+4°C |
GALLINA A BUSTO(I)
Gallina a busto confezionata, macellata a circa 45 giorni di età, con carne di ottima qualità, ideale per la preparazione di brodo.
| Codice | 912837 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 1,2 CA. () |
| Origine | Italia |
| Resa | 95 |
| Conservazione | +0/+2° |