VITELLO CUORE
| Marca | Peters Farm |
| Origine | Olanda |
| Resa | 100 |
| Conservazione | 0°C-+2°C |
| Codice | 990 |
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990
Info sui prodotti "VITELLO CUORE"
Il cuore di vitello, dalla texture succulenta, incarna un'autentica prelibatezza culinaria. Grazie a un'allevamento attento al benessere degli animali e a una dieta di alta qualità, il cuore si distingue per la sua eccellente qualità e gusto avvolgente. Confezionato in pratiche confezioni sottovuoto, il cuore di vitello si presta a diverse preparazioni, ad esempio affettato sottilmente e saltato oppure stufato.
| Proprietà: | Halal |
|---|
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ANATRA PETTO PORZ.180-220GR(F)
Petto d'anatra femmina di razza Barberie, allevata e macellata in Francia. Questo taglio è particolarmente indicato per la cottura arrosto.
| Codice | 954344 |
| Marca | |
| Contenuto: | 2 X 200 GR () |
| Origine | Francia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | 0/ +2° C |
FARAONA PETTO SUPREME(F)
Petto di faraona con ala proveniente dalla Francia. I petti, accuratamente calibrati e rifilati, sono confezionati singolarmente sottovuoto. Ideali per cotture rapide.
| Codice | 933078 |
| Marca | |
| Contenuto: | 2 X GR170 () |
| Origine | Francia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | 0°C-+2°C |
POLLO(I)
Pollo intero di ottima qualità, allevato in libertà e macellato a circa 45 giorni di età.
| Codice | 922462 |
| Marca | |
| Contenuto: | CA.KG1 |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +0°/+2° |
MANZO CONTROFILETTO ANGUS GRAS URG
Questa carne proviene da bovini di razza pura Aberdeen Angus. Vengono allevati sui grandi prati dell'Urugay l'alimentazione è solo erba. La ottima qualitá di carne delle razze Angus e questo tipo di allevamento si sente nel sapore e tenerezza. Questo taglio é molto adatto per fare alla griglia e servirlo come tagliata.
| Codice | 981956 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 4,5 CA. () |
| Origine | Uruguay |
| Resa | 95 |
| Conservazione | 0°C - +2°C |
ANATRA CARNE PER RAGU'(I)
Dadolata di anatra già tagliata. Questo prodotto è quasi pronto all'uso e perfetto per la preparazione di sughi e condimenti.
| Codice | 950044 |
| Marca | |
| Contenuto: | CA. KG1 |
| Origine | Italia |
| Resa | 95 |
| Conservazione | 0/ +2° C |
VITELLO LINGUA
La lingua di vitello di Peter's Farm è di eccellente qualità, ideale per la preparazione lessa, sia salmistrata che naturale, e si presta anche perfettamente a essere cucinata in stile brasato.
| Codice | 944179 |
| Marca | |
| Contenuto: | CA. GR700 () |
| Origine | Olanda |
| Resa | 95 |
| Conservazione | 0°C - +2°C |
MANZO CONTROFILETTO S/O 2/2 (I)
Controfiletto s.osso di vitellone, nato, allevato, macellato e sezionato in Italia. Senza copertina e privo della copertura di grasso. Ideale per tagliare bistecche, per la tagliata o per la cottura di arrosto all'inglese. Il cartone contiente un controfiletto intero tagliato a metà e confezionate le due metà singolarmente.
| Codice | 981196 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 5,5 X 2 () |
| Origine | Italia |
| Resa | 95 |
| Conservazione | 0/ +2° C |
AGNELLO CARRE' 8 COSTE (GALLES)
Allevato esclusivamente in libertà sui lussureggianti pascoli del Galles, che offrono una salutare dieta di erbe selvatiche ed acqua fresca. La carne ha un inconfindibile sapore delicato, è tenera e succulenta, adatta ad ogni tipo di cottura. Carrè 8 coste con copertina di grasso. Le costole vengono pulite con una lunghezza di ca. 5 cm. Ideale per la cottura alla griglia o al forno.
| Codice | 918132 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 0,7X2 () |
| Origine | Galles |
| Resa | 85 |
| Conservazione | 0°C-+2°C |
MAIALE LONZA SCORDONATA
Lonza di maiale provenienza Germania pulita e scordonata, pronta all'uso. Ideale per steaks.
| Codice | 92405 |
| Marca | |
| Contenuto: | CA. KG3,6 () |
| Origine | Germania |
| Resa | 85 |
| Conservazione | 0/ +2° C |
VITELLO CARRE' C/O 6 COSTE SCALZATO
Carrè di vitello pulito, sgrassato e rifilato in modo simile al nostro carrè d'agnello; tagliato in 5 coste. Estremamente tenero e comodo per preparare braciole, nodini e altro. Non richiede ulteriori lavorazioni.
| Codice | 981927 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 2 CA. () |
| Origine | Olanda |
| Resa | 80 |
| Conservazione | 0°C - +2°C |