VITELLO CARRE' S/RENI (IT)
| Marca | Filiera Ferrari |
| Origine | Trentino - Alto Adige |
| Resa | 90 |
| Conservazione | 0°C - +2°C |
| Codice | 918149 |
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Codice
918149
Info sui prodotti "VITELLO CARRE' S/RENI (IT)"
Carne di altissima qualità, caratterizzata da un colore chiaro. Questo vitello nasce in Alto Adige e Trentino e cresce a Roverè della Luna in Trentino. Successivamente macellato e sezionato in Trentino (Val di Fiemme). L'alimentazione è priva di OGM. Venduto intero con osso, composto da 8 coste e filetto. Ideale per la preparazione di braciole o per la classica Costoletta alla Milanese. Confezionato in garza e cartone.
| Proprietà: | GranChef |
|---|
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MANZO FILETTO C/CO 8+ LBS(IRL)
Irlanda é famosa per la sua ottima qualitá di carne bovina. Il clima dell'isola verde permette l'allevamento di pascolo per quasi tutto l'anno. Questo filetto é di vitellone o scottona ed é con cordone.
| Codice | 92539 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 4 CA. () |
| Origine | Irlanda |
| Resa | 100 |
| Conservazione | 0°C - +4°C |
MANZO SCAMONE (USA)
Scamone di manzo americano. La qualità costante della carne la rende una delle migliori sul mercato europeo, con un'alta marmorizzazione. I manzi, di razze Angus e Hereford e con un'età di circa 17 mesi, vengono allevati in modo tradizionale, nutrendosi principalmente di erba e, negli ultimi 170 giorni , con una dieta a base di mais. Garantiamo la completa assenza di ormoni nei prodotti.
| Codice | 97271 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 2,5 CA () |
| Origine | USA - Nebrasca |
| Resa | 90 |
| Conservazione | 0°C - +4°C |
MAIALE PUNTINE "SPARERIBS"
Tipico taglio di carne che viene dall'Inghilterra. Si cuoce il pezzo intero alla griglia o in forno, da tagliare poi nel piatto. Ogni confezione contiene 4 -5 file di costine.
| Codice | 99000 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 2 CA. () |
| Origine | Italia |
| Resa | 60 |
| Conservazione | 0°C-+2°C |
MAIALE DUROC PLUMA (I)
Carne di maiale della razza Duroc; l'allevamento avviene senza l'uso di antibiotici; carne tenera e leggermente intrisa di grasso, da cuocere leggermente rosa. La pluma è un taglio tenero e saporito e viene prelevato dal reale, che va cotto intero alla griglia e poi servito a fette. Ogni cartone contiene 6 pezzi, singolarmente confezionati in skin, garantendo una durata ottimale.
| Codice | 950064 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 0,3 X 6 () |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | 0°C - +4°C |
MANZO FIOREN.C/O+FIL.POR.1,4KG(IRL)
Fiorentine da 1400 gr. - senza scarto confezionate singolarmente. Un prodotto ad alto contenuto di servizio e di qualità, grazie alla selezione delle carni e dalla frollatura di almeno 12 giorni in cella. Il prodotto di origine Irlanda è molto saporito e tenero.
| Codice | 940674 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG1,4 () |
| Origine | Irlanda |
| Resa | 85 |
| Conservazione | 0°C-+2°C |
MANZO RIBEYE HIGH MARBLING (PL)
Ribeye di manzo, proveniente da animali allevati e macellati in Polonia e selezionato attentamente privilegiando i tagli più marezzati. Questa carne di alta qualità è ideale per una cottura alla griglia, offrendo una combinazione perfetta di marmorizzazione e sapore succulento.
| Codice | 976603 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 3,4 CA. () |
| Origine | Polonia |
| Resa | 95 |
| Conservazione | 0°C-+2°C |
POLLO 1/2 PETTO SV (I)
Questo petto di pollo a metà è completamente disossato, pulito e privo della parte centrale. Ha un ottimo rapporto qualità-prezzo ed è confezionato in pratiche unità. Tagliato su misura e pronto per l'uso in cucina. Ogni confezione contiene da 7 a 12 pezzi di petto di pollo.
| Codice | 922122 |
| Marca | |
| Contenuto: | CA KG 2,5 () |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | 0°C - +4°C |
MANZO COSTATA TOMAHAWK POR (UK/IRL)
Le ossa della costata Tomahawk sono lunghe circa 25cm. L'allevamento è solo a pascolo. La carne ha un basso livello di grasso e contiene vitamina E, Omega 3 e minerali e magnesio. Il colore della carne é rosso scuro. Ogni confezione contiene una costata Tomahawk porzionata Ideale alla griglia.
| Codice | 976615 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 1 CA. |
| Origine | Irlanda |
| Resa | 90 |
| Conservazione | 0°C - +2°C |
MANZO DADOLATA PORZ. TARTARA PIEM
Polpa magra di manzo di razza piemontese. Questa carne è famosa per il suo sapore e i bassi valori di grasso. Porzione pronta per un'ottima Battuta a Coltello.
| Codice | 97939 |
| Marca | |
| Contenuto: | GR150 CA. () |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | 0°C-+2°C |
| Destinazione d'uso | , Convenience, Aperitivo |
MANZO COSTATA TOMAHAWK PORZ (PL)
Costata Tomahawk, porzionata e confezionata singolarmente, da manzo allevato e macellato in Polonia. Sono attentamente selezionati solo i tagli più marezzati, garantendo una carne di alta qualità. Questo taglio è l'ideale per una cottura alla griglia, dove la combinazione di marmorizzazione e sapore intenso offre un'esperienza culinaria appagante e di prima categoria. Peso può variare ca. 10% +-
| Codice | 976607 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 1 CA. |
| Origine | Polonia |
| Resa | 95 |
| Conservazione | 0°C-+2°C |