TONNO ROSSO CETARA FILETTI O.OLIVA
| Marca | Armatore - Cetara |
| Origine | Cetara |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +18° C |
| Destinazione d'uso | , Aperitivo |
| Codice | 917069 |
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917069
Info sui prodotti "TONNO ROSSO CETARA FILETTI O.OLIVA"
Il Tonno Rosso è, tra le tante specie di tonno esistenti, sicuramente quello più pregiato e ricercato. Interamente lavorati a mano entro poche ore dalla battuta di pesca, i filetti di Tonno Rosso di Armatore hanno un gusto saporito e deciso.
| Assortimento: | Aperitivo |
|---|---|
| Proprietà: | GranChef, Senza glutine, Senza lattosio |
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SALSA DI SOIA
Secondo una ricetta tradizionale. Il processo naturale dura più mesi. La fissione delle proteine vegetali risulta con enzimi naturali. Solo così la salsa di soia riceve il suo gusto unico ed il colore scuro marrone.
| Codice | 074060 |
| Marca | |
| Contenuto: | LT-1 |
| Origine | Giappone |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +18°C |
OLIO SPRAY ANTIADERENTE S/OL PALMA
Antiaderente per forme e teglie; agitare bene e spruzzare da 20-30cm di distanza uno strato sottilissimo - adatto per forme d'aluminio, latta e porcellano. Senza olio di palma.
| Codice | 003236 |
| Marca | |
| Contenuto: | ML-500 |
| Origine | Germania |
| Conservazione | 18° |
SEMI DI ZUCCA PELATI
Semi di zucca decorticate scelte.
| Codice | 003901 |
| Marca | |
| Contenuto: | GR-750 |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +18°C |
| Destinazione d'uso | Prima colazione |
LIEVITO FRESCO 25GR
Lievito fresco per tutti gli impasti di lievito, salati o dolci (pizza, torte, ecc.). La confezione da 500gr contiene 20 cubetti da 25gr.
| Codice | 028912 |
| Marca | |
| Contenuto: | GR-500 |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +4°C |
COPERTURA BIANCA GOCCE IVOIRE 35%
Hergestellt sind sie aus: 35% Kakaobutter und 21,5% Milch. Im Geschmack sind sie sehr harmonisch mit einer sehr feinen Konsistenz. m geschmolzenem Zustand können sie zum Überziehen, Füllen und Dekorieren verwendet werden. Ebenso eigenen sie sich gut zum Herstellen von Mousse.
| Codice | 91023 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 3 () |
| Origine | Francia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +12/ +16° C |
TAHINA - PASTA DI SESAMO
La tahina è un alimento derivato dal sesamo e viene chiamato anche burro di sesamo o crema di sesamo. La tahina viene utilizzata come condimento e per aromatizzare hummus (ingrediente piú importante), pane ecc.
| Codice | 036513 |
| Marca | |
| Contenuto: | GR 600 |
| Origine | Turchia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +12°C |
PINOLI 1A MEDITERANEE
Pinoli hanno un gusto amabile simile alle mandorle che si sviluppa con l'arrostire. Sono importanti nella tradizione culinaria mediterranea; vanno aggiunti a salse (pesto), insalate e ripieni, torte e dolci.
| Codice | 003026 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 1 |
| Origine | Turchia, Spagna, Portugallo |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +4/ +8° C |
MANDORLE PELATE
Mandorle hanno un alto tenore di grassi, 40-45% e vengono suddivise in mandorle dolci e amare. Paesi dai quali derivano sono: sicilia, nord africa e california. Mandorle contengono acido prussico.
| Codice | 003014 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG-1 |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
| Destinazione d'uso | Prima colazione |
AMIDO DI MAIS MAIZENA
Farina di grano turco è mais macinato. Siccome questa farina non aderisce va usato solo per paste molto sottili p.e. tortillas. Per il pane di granoturco viene misto con farina di grano duro.
| Codice | 071222 |
| Marca | |
| Contenuto: | GR-700 |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
DOPPIO CONCENTRATO POMODORO 440G
Pomodori dell'Emiglia Romagna sono privi di semi e molto più polposi e così adatti per l'elaborazione di concentrato. Il concentrato doppio (26-28%) scaldato non diventa nero ne amaro.
| Codice | 001614 |
| Marca | |
| Contenuto: | GR-440 |
| Origine | Italia |
| Conservazione | +18° C |