TAPAS BACCALA' DESALATO 40 GR SG
| Marca | Donibane Fish |
| Origine | Spagna |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18° C |
| Codice | 365560 |
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Codice
365560
Info sui prodotti "TAPAS BACCALA' DESALATO 40 GR SG"
Il nome latino è Gadus morhua. Pescato in Islandia, selezionato e tagliato da tradizione antica della Spagna. Si tratta di pezzi del filetto da ca. 40 gr, che è confezionato in buste da ca. 500-1.000 gr. Ideale da fare in padella.
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Saku (solo lomo) di tonno pinna gialla da ca. 250 gr, 12 pezzi per scatola, senza pelle e scarti, completamente rifilato, pronto per la preparazione di sashimi, sushi, carpacci, ma anche per la griglia. Consiglio per lo scongelamento: togliere dall'imballaggio e scongelare in frigorifero a 0/ +3° C. Adatto per essere consumato crudo entro 48 ore e cotto entro 72 ore.
| Codice | 365718 |
| Marca | |
| Contenuto: | 180-380 GR () |
| Origine | Spagna |
| Resa | 95 |
| Conservazione | -18° C |
CALAMARI INDIANI PULITI U10PZ/KG SG
Calamari indiani puliti (anche internamente), congelati IQF, meno di 10 pezzi per chilo. Questi frutti di mare sono più versatili di quanto si pensi: ripieni o in risotto, la loro carne è sempre una delizia. La carne è soda e magra. Può anche essere bollito brevemente, o fritto.
| Codice | 365550 |
| Marca | |
| Contenuto: | GR 800 |
| Origine | India |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18° C |
CALAMARI INDIANI PULITI U5 PZ/KG SG
Calamari indiani puliti (anche internamente), congelati IQF, meno di 5 pezzi per chilo. Questi frutti di mare sono più versatili di quanto si pensi: ripieni o in risotto, la loro carne è sempre una delizia. La carne è soda e magra. Può anche essere bollito brevemente, o fritto.
| Codice | 365636 |
| Marca | |
| Contenuto: | GR 800 |
| Origine | India |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18° C |
MANGO A CUBETTI SG
Mango tagliato a cubetti in IQF . Dimensioni medie 20x20 mm.
| Codice | 360054 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG-1 |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18°C |
PASTA LASAGNE UOVO GIALLA SG
Pratica pasta sfoglia all'uovo precotta, nel formato da 475mm x 280mm, ideale per preparazioni gastronomiche come lasagne o cannelloni.
| Codice | 365035 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG-2,5 () |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18°C |
| Destinazione d'uso | Convenience |
GELATO-SORBETTO MELA VERDE 4,2L SG
Sorbetto mantecato artigianalmente, utilizzo SOLO FRUTTA ove possibile in base ai periodi fresca. I sorbetti sono cosi speciali perché non contengono latte o derivati.
| Codice | 345285 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG-2,3 |
| Origine | Trento |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18°C |
AGNELLO CONTROFILETTO (NZ) SG
Il gusto della carne è delicato, non forte. La Nuova Zelanda è un ambiente eccellente dove gli ovini possono pascolare durante tutto l’arco dell' ’anno.Gli agnelli non superano i 12 mesi di vita e sono classificati secondo grandezza, peso e contenuto di grasso.Il controfiletto é rifilato bene e quindi pronto per l'uso in cucina.
| Codice | 362093 |
| Marca | |
| Contenuto: | 4 X 200 GR () |
| Origine | Nuova Zelanda |
| Resa | 95 |
| Conservazione | -18°C |
FRITTO CALAMARI+GAMB.ARG.INFAR. SG
Preparato infarinato per fritto misto gourmet, composto da calamaro Patagonico e gambero argentino sgusciato. Da utilizzare come un prodotto fresco, in friggitrice per 3-4 minuti.
| Codice | 346860 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 3 () |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18° C |
| Destinazione d'uso | Convenience |
SCAMPI PORCUPINE 30-40 PZ/KG SG(IR
Porcupine è una zona di pesca che si trova a circa 200 km ad ovest dell'Irlanda. In Italia sono i più pregiati. Hanno la caratteristica di avere una "corona" rossa sulla testa ed anche le chele sono più rosse. Tutti sono senza uova e, quindi, non hanno problemi di teste nere. Vengono congelati a bordo.
| Codice | 365587 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 3 () |
| Origine | Porcupine/Irlanda |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18° C |
OMBRINA ATLANTICA FIL. 0,8-1 KG SG
L'ombrina ha la carne bianca e molto tenera - simile a quella del branzino. La carne a basso contenuto di grassi richiede un'attenta preparazione, perché si dissecca rapidamente. L'ideale preparazione per i bellissimi filetti è a vapore oppure per breve tempo in padella. Ogni filetto è confezionato in sottovuoto ed è già squamato.
| Codice | 365899 |
| Marca | |
| Contenuto: | CA. KG 0,9 () |
| Origine | Mauritius |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18° C |