MAIALINO CARRE RACKS LUNGO C/C
| Marca | Beck |
| Origine | GERMANIA |
| Resa | 90 |
| Conservazione | 0°C - +4°C |
| Codice | 98257 |
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Codice
98257
Info sui prodotti "MAIALINO CARRE RACKS LUNGO C/C"
Carre racks di Maialino con cotenna senza vertebre con filetto e lombo tagliato lungo fresco
| Proprietà: | GranChef |
|---|
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POLLO 1/2 PETTO SV (I)
Questo petto di pollo a metà è completamente disossato, pulito e privo della parte centrale. Ha un ottimo rapporto qualità-prezzo ed è confezionato in pratiche unità. Tagliato su misura e pronto per l'uso in cucina. Ogni confezione contiene da 7 a 12 pezzi di petto di pollo.
| Codice | 922122 |
| Marca | |
| Contenuto: | CA KG 2,5 () |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | 0°C - +4°C |
MANZO CARNE TRITA MAGRA 2% SALE AA
Carne macinata al 98% carne magra di manzo dall'Alto Adige e 2% di sale marino. Ideale per la preparazione di ragù, polpette, hamburger e altro.
| Codice | 920135 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 2,5 () |
| Origine | Alto Adige |
| Resa | 100 |
| Conservazione | 0°C-+2°C |
MAIALINO CARRE'
Maialino da latte da allevamenti selezionati. Il taglio accurato permette di avere poco scarto. La carne è morbida con poco grasso. Ideale per fare alla griglia e arrosto.
| Codice | 970706 |
| Marca | |
| Contenuto: | CA. KG1,5 () |
| Origine | Germania |
| Resa | 80 |
| Conservazione | 0/ +2° C |
MAIALE REALE S/O
Il reale di maiale può essere usato in cucina sia intero al forno come arrosto di maiale, oppure come bistecca alle brace. È un taglio abbastanza grasso che lascia al prodotto un gusto saporito.
| Codice | 955450 |
| Marca | |
| Contenuto: | CA. KG2,5 () |
| Origine | Europa |
| Resa | 90 |
| Conservazione | 0°C - +4°C |
VITELLO SPINACINO (IT)
Carne di vitello di altissima qualità, dalla caratteristica tonalità chiara. Questo vitello è nato in Alto Adige/Trentino, è stato allevato in Trentino (Roverè della Luna) e successivamente macellato e sezionato in Trentino (Val di Fiemme). La sua alimentazione è priva di OGM. Lo spinacino è un piccolo taglio della coscia, ideale per la preparazione di arrosti o da tagliare per uno spezzatino o per il gulasch.
| Codice | 918154 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 0,8 CA. () |
| Origine | Trentino - Alto Adige |
| Resa | 90 |
| Conservazione | 0°C - +2°C |
MANZO NOCE A CUORE (GALLES)
La noce è un taglio compatto della coscia, accuratamente pulito e pronto per la cucina. Ideale per la cottura in forno, la preparazione di spezzatino e, in parte, per la realizzazione di fettine. Razza: Hereford, Angus o incrocio tra di loro; Tipo di carne: castrato, scottona o vitellone; età di macellazione: massimo 30 mesi; Tipo di allevamento: principalmente a pascolo.
| Codice | 918141 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 4,3 CA. () |
| Origine | Galles |
| Resa | 95 |
| Conservazione | 0°C - +4°C |
MANZO DOPPIONE / PUNTA PETTO (EU)
Il doppione di manzo, tagliato dalla parte anteriore dell'animale, è un taglio classico ideale per preparare un ricco brodo di carne.
| Codice | 922747 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 1,2 CA. () |
| Origine | Europa |
| Resa | 70 |
| Conservazione | 0°C - +2°C |
ANATRA PETTO PORZ.180-220GR(F)
Petto d'anatra femmina di razza Barberie, allevata e macellata in Francia. Questo taglio è particolarmente indicato per la cottura arrosto.
| Codice | 954344 |
| Marca | |
| Contenuto: | 2 X 200 GR () |
| Origine | Francia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | 0/ +2° C |
MANZO VIT.ONE CONTROFILETTO (NZ)
Carne di bovino di sesso maschile che viene macellato prima di raggiungere 24 mesi di vita. Si tratta di bovini di razze inglesi Angus o Hereford, allevati ad erba. La carne è più magra in comparazione a bovini di età superiore. Il controfiletto ha pochissimo scarto, pronto all'uso.
| Codice | 920131 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 3,3 CA. () |
| Origine | Nuova Zelanda |
| Resa | 95 |
| Conservazione | 0°C-+2°C |
QUAGLIA PETTO SUPREME(F)
Petti di quaglie provenienti da allevamenti con standard di alta qualità. Questi petti sono particolarmente carnosi, con l'aletta attaccata e la pelle, pronti per l'uso. Offrono un sottile retrogusto selvatico e non presentano tracce di sapore dovuto al mangime.
| Codice | 933571 |
| Marca | |
| Contenuto: | 40X GR 47 () |
| Origine | Francia |
| Resa | 90 |
| Conservazione | 0°C-+2°C |