MAIALINO CARRE RACKS LUNGO C/C
| Marca | Beck |
| Origine | GERMANIA |
| Resa | 90 |
| Conservazione | 0°C - +4°C |
| Codice | 98257 |
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Codice
98257
Info sui prodotti "MAIALINO CARRE RACKS LUNGO C/C"
Carre racks di Maialino con cotenna senza vertebre con filetto e lombo tagliato lungo fresco
| Proprietà: | GranChef |
|---|
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MANZO NOCE A CUORE (GALLES)
La noce è un taglio compatto della coscia, accuratamente pulito e pronto per la cucina. Ideale per la cottura in forno, la preparazione di spezzatino e, in parte, per la realizzazione di fettine. Razza: Hereford, Angus o incrocio tra di loro; Tipo di carne: castrato, scottona o vitellone; età di macellazione: massimo 30 mesi; Tipo di allevamento: principalmente a pascolo.
| Codice | 918141 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 4,3 CA. () |
| Origine | Galles |
| Resa | 95 |
| Conservazione | 0°C - +4°C |
MAIALINO CARRE'
Maialino da latte da allevamenti selezionati. Il taglio accurato permette di avere poco scarto. La carne è morbida con poco grasso. Ideale per fare alla griglia e arrosto.
| Codice | 970706 |
| Marca | |
| Contenuto: | CA. KG1,5 () |
| Origine | Germania |
| Resa | 80 |
| Conservazione | 0/ +2° C |
MAIALINO PANCIA S/O
Maialino di allevamento naturale a base di cereali e legumi. La crescita non viene forzata in nessun modo. La pancia è disossata e con cotenna. Sbollentare la pelle in acqua e cuocere a temperatura bassa per mantenere la succulenza della carne. Alla fine, incroccantire la pelle. La pancia del maialino é senz'osso e quindi giá pronto per la cucina. Questo taglio é ideale per la cottura al forno.
| Codice | 970714 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 1 CA. |
| Origine | Germania |
| Resa | 90 |
| Conservazione | 0°C-+2°C |
MANZO COSTATA TOMAHAWK DRY AGE AA
Carne di bovino adulto di sesso femminile, nato, munto, allevato e macellato in Alto Adige; Razza: Grigia o bruna alpina, Simmental; Età di macellazione: 6-10 anni; Frollatura Dry Age per almeno 5 settimane; Costata Tomahawk intera, con 5-6 coste pulite di lunghezza ca. 10 cm. Ideale per la cottura veloce alla griglia.
| Codice | 918198 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 5 CA. () |
| Origine | Alto Adige |
| Resa | 95 |
| Conservazione | 0°C-+2°C |
VITELLO OSSA REALE
Ossa di reale di vitello già tagliate e confezionate sottovuoto. Ideali per insaporire salse o brodi.
| Codice | 985843 |
| Marca | |
| Contenuto: | CA. KG 5 () |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | 0°C - +4°C |
POLLO ALL. A MAIS SUPREME 200G (F)
Polli allevati con una dieta al 100% vegetale, con un contenuto minimo del 70% di cereali, principalmente mais. Sono cresciuti a terra per un periodo di circa 44 giorni. La loro carne e pelle presentano un caratteristico colore giallo. Il petto, con pelle e ala, è una scelta ideale per la cottura alla griglia o arrosto.
| Codice | 933300 |
| Marca | |
| Contenuto: | 4X GR200 () |
| Origine | Francia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | 0/ +2° C |
MANZO T-BONE VACA (EU)
Il T-Bone di vacca, con un'età superiore agli 8 anni e allevata in europa, è frutto di una selezione accurata da parte di un esperto del Paese Basco. Ogni pezzo offre la garanzia di tenerezza e un ricco sapore della carne. Confezionato in tessuto, il prodotto è resistente alla muffa senza comprometterne la qualità. Questo taglio è particolarmente indicato per la cottura alla griglia o ai ferri.
| Codice | 988009 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 7 CA () |
| Origine | Europa |
| Resa | 80 |
| Conservazione | 0°C - +2°C |
VITELLO OSSA GINOCCHIO
Ossa di reale di vitello già tagliate e confezionate sottovuoto. Ideali per insaporire salse o brodi.
| Codice | 985842 |
| Marca | |
| Contenuto: | CA. KG 5 () |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | 0°C - +4°C |
MANZETTA BIO REALE S/O
Carne di manzo allevato da agricoltori di montagna Altoatesini secondo le norme dell'agricoltura biologica. Solo razze classiche delle alpi, etá macellazione 10-12 mesi, solo scottona o castrato, frollatura in osso 2 settimane. Il reale si usa per spezzatino, ma anche per arrosto.
| Codice | 910227 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 8 CA. () |
| Origine | Alto Adige |
| Resa | 95 |
| Conservazione | 0°C-+2°C |
MAIALINO CARRE RACKS 8 RIPPS C/C
Carre racks di maialino con Cotenna senza vertebre, con filetto e lombo Tagliato corto fresco 8 coste . Peso circa 1 kg 1,2 .
| Codice | 952466 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 1-1,2 |
| Origine | Germania |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +2 fino +4 |