MAIALE COSCIA C/O CON PIEDE (I)
| Marca | Filiera Ferrari |
| Origine | Italia - Trentino |
| Resa | 80 |
| Conservazione | 0°C - +4°C |
| Codice | 955006 |
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955006
Info sui prodotti "MAIALE COSCIA C/O CON PIEDE (I)"
Coscia intera di maiale con ossa e piede di allevamento e macellazion nel Trentino.
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VITELLO STINCHI POST.(EU)
Questo stinco senza ginocchio, di taglio corto, è ideale per preparare arrosti e ossobuchi. La carne proviene da vitelli da latte di origine controllata, con un peso di circa 120-140 kg, macellati all'età di circa 6 mesi. Prima della spedizione, vengono effettuati controlli sulla valutazione microbiologica, temperatura, colore, peso e pH. La carne è chiara e rifilata, ed è di provenienza tedesca.
| Codice | 9323 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 2,2 CA. () |
| Origine | Germania |
| Resa | 65 |
| Conservazione | 0/ +2º C |
VITELLO SPINACINO
Lo spinacino è un piccolo taglio della coscia che viene prelevato tra noce e scamone; etá di macellazione: inferiore a 8 mesi; ideale per la preparazione di arrosti o da tagliare per uno spezzatino o per il gulasch. Ogni confezione contiene 2 pezzi.
| Codice | 987263 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 0,55X2 () |
| Origine | Europa |
| Resa | 90 |
| Conservazione | 0°C - +2°C |
FARAONA A BUSTO LABEL ROUGE (F)
La faraona ha pochi grassi, con alti valori di grassi insaturi e un livello basso di colesterolo. Età di macellazione minimo 94 giorni. Questa faraona è allevata all'aperto e premiata con il bollo di qualità "LABEL ROUGE". Ideale per la cottura al forno o alla griglia.
| Codice | 933052 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 1,4 CA () |
| Origine | Francia |
| Resa | 80 |
| Conservazione | 0°C-+2°C |
TERRINE FEGATO GRASSO D' ANATRA
Le terrine sono preparate con pezzi interi di fegato grasso d'anatra francese, e l'aggiunta di vino Jurançon conferisce a questo prodotto una delicatezza straordinaria.
| Codice | 950529 |
| Marca | |
| Contenuto: | GR 450 |
| Origine | Francia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | 0°C-+4°C |
| Destinazione d'uso | Aperitivo, Gastronomia / Cesti regalo |
BISONTE FLANK STEAK
Bisonte allevato nelle praterie canadesi, senza ormoni ed antibiotici. La carne è magra e ricca di zinco, ferro e proteine. Il flank steak, anche chiamato bavetta flanchet, è adatto alla cottura intera alla griglia. Da non cuocere troppo, si gusta al meglio se medium o rare.
| Codice | 968834 |
| Marca | |
| Contenuto: | 5 X 0,6KG () |
| Origine | Canada / Stati Uniti |
| Resa | 100 |
| Conservazione | 0°C - +2°C |
MAIALINO SPALLA S/O
Allevamenti piccoli e particolarmente indicati per la specie, alimentazione naturale, taglio pulito, spalla senza stinco e senza osso.Sono calibrate,la qualità della carne è gustosa costante di alto livello. Carne tenera e poca grassa, con fine marmorizzazione avrà clienti soddisfatti, v
| Codice | 970703 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 1,4 CA () |
| Origine | Germania |
| Resa | 85 |
| Conservazione | 0/ +2° C |
VITELLO OSSA REALE
Ossa di reale di vitello già tagliate e confezionate sottovuoto. Ideali per insaporire salse o brodi.
| Codice | 985843 |
| Marca | |
| Contenuto: | CA. KG 5 () |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | 0°C - +4°C |
POLLO 1/2 PETTO SV (I)
Questo petto di pollo a metà è completamente disossato, pulito e privo della parte centrale. Ha un ottimo rapporto qualità-prezzo ed è confezionato in pratiche unità. Tagliato su misura e pronto per l'uso in cucina. Ogni confezione contiene da 7 a 12 pezzi di petto di pollo.
| Codice | 922122 |
| Marca | |
| Contenuto: | CA KG 2,5 () |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | 0°C - +4°C |
ANATRA COSCIA CONFIT X 6 (F)
Coscia d'anatra con osso e pelle già cotta. Prima della cottura le cosce sono state condite e salate. Il vantaggio di questo confit e una lunga scadenza e un prodotto semi-pronto. Ogni confezione contiene 6 cosce.
| Codice | 950528 |
| Marca | |
| Contenuto: | GR. 1500 |
| Origine | Francia |
| Resa | 80 |
| Conservazione | 0°C-+4°C |
CINGHIALE SPALLA S/O (I)
Cinghiale abbattuto da cacciatori nelle riserve d'Italia, sopra tutto nelle regioni Toscana ed Emilia Romagna. Spalla intera senz'osso e senza cotenna.
| Codice | 941512 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 2,3 CA. () |
| Origine | Italia |
| Resa | 80 |
| Conservazione | 0°C-+2°C |