LACRIME DI CIOCCOLATO NERO/BIANCO
| Marca | Dobla |
| Origine | Olanda |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +18°C |
| Codice | 95442 |
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95442
Info sui prodotti "LACRIME DI CIOCCOLATO NERO/BIANCO"
Cioccolato nero-bianco a forma di lacrima. Ogni singolo pezzo è confezionato nella pellicola e poi posto in apposite forme di polistirolo. È lungo 9,5 cm ed alto 4 cm. Ideali per riempire. (Vi consigliamo di lasciare le lacrime nella loro confezione fino a poco prima dell'uso.)
| Proprietà: | GranChef, Halal |
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PANKO - PANE GRATTUGGIATO
Il "Panko" è un ingrediente tipico della cucina asiatica, ottimo per panare carne e verdure. Prodotto con l'85% di farina, zucchero, sale, lievito ed olio vegetale, si presenta in grandi briciole che assomigliano ai cornflakes.
| Codice | 983159 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 1 |
| Origine | Thailandia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +18°C |
SALE GROSSO
Sale grosso viene usato per le macine, per salare acqua e per spargere dolci e paste.
| Codice | 002906 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG-1 |
| Origine | Italia |
COCCO RASPATO
Cocco rapè fino; deriva dalla noce di coco che è un frutto con nocciolo. Adatto nella pasticceria.
| Codice | 003028 |
| Marca | |
| Contenuto: | GR 500 |
| Origine | Tailandia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +4°/ +8° C |
MEZZE NOCI PREMIUM SGUSCIATE CILE
Il frutto è ricco di grassi polinsaturi, vitamine, sali minerali e composti fenolici. Una volta effettuate le operazioni di smallatura, essiccazione e sgusciatura, il frutto può essere consumato così com'è, o utilizzato nella produzione di pasticceria o prodotti da forno.
| Codice | 003070 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG-1 |
| Origine | Cile |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +4/ +8° C |
| Destinazione d'uso | Prima colazione |
FARINA DI SEGALE
La farina di segale è ottenuta dalla macinazione di vari tipi pregiati di segale. È indicata per la preparazione di pane e dolci. La Miscelata a farina di grano tenero viene utitilizzata per la pasta di tipiche pietanze tirolesi come "Tirtln" e "Schlutzkrapfen".
| Codice | 000871 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG-1 |
| Origine | Alto Adige |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +18°C |
CREMA TORRONCINO
Prodotto adatto per la preparazione di mousse, creme, farciture, gelato, semifreddi, ecc. Può essere aggiunto a ricette, determinando quantità ed intensità dell'aroma secondo le esigenze del cliente.
| Codice | 004623 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG-1 |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +20°C |
PURE' DI LAMPONI
Polpa di frutta fresca al naturale, senza conservanti e senza coloranti. Il gusto rispetta quello del frutto fresco. Per la conservazione si aggiunge il 20% di zucchero.
| Codice | 93740 |
| Marca | |
| Contenuto: | LT 1 |
| Origine | Serbia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +4° C |
| Destinazione d'uso | Aperitivo |
CUMINO ROMANO MACINATO 400 CCM
Cumin o cumino, ha un sapore dolce - aromatico ed un gusto leggermente amaro - piccante.
| Codice | 078353 |
| Marca | |
| Contenuto: | GR 145 |
| Origine | Austria |
| Conservazione | +15° |