CHORIZO DI CARNE BOVINA
| Marca | Txogitxu |
| Origine | Spagna |
| Resa | 95 |
| Conservazione | 0°C - +4°C |
| Codice | 988015 |
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988015
Info sui prodotti "CHORIZO DI CARNE BOVINA"
Salume prodotto con carni di bovini adulti nati e allevati in Spagna. La carne della "vaca vieja" é molto saporita grazie anche ai tipici condimenti spagnoli. È un insaccato gustoso e magro perché senza grassi suini.
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PROSCIUTTO CRUDO SERRANO C/COT S/O
Prosciutto crudo serrano stagionato in montagna (Sierra = montagna). Rispetto al "Pata Negra" viene usato il suino bianco, non alimentato a ghiande. Stagionato min. 16 mesi a temperature variate, con un sapore unico e mediterraneo. Da servire tagliato fine come antipasto.
| Codice | 980505 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 5,5 CA. () |
| Origine | Spagna |
| Resa | 90 |
| Conservazione | 0°C - +14°C |
| Destinazione d'uso | Aperitivo, Gastronomia / Cesti regalo |
PANCETTA AFFUMICATA SV.
Si tratta della pancetta di maiale stagionata e affumicata. Il vero speck di una volta. Facile da gestire siccome confezionato in sottovuoto.
| Codice | 009262 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG-5 () |
| Origine | Alto Adige |
| Resa | 90 |
| Conservazione | 0°C - + 14°C |
PROSCIUTTO CRUDO SERRANO S/COT S/O
Il prosciutto crudo serrano ottiene il suo nome per la Sierra=montagna, perché nelle zone di altitudine della Spagna la stagionatura viene favorita per il clima particolare. A differenza al prosciutto di Pata Negra vengono prese le cosce del maiale bianco, che non vengono alimentati con delle ghiande. La stagionatura di almeno 16 mesi a temperature variate danno a questo prosciutto un sapore unico e mediterraneo. Siccome é già disossato, scotennato e pulito non ha scarti. Si consiglia di affettarlo sottile e servirlo come antipasto.
| Codice | 980507 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 5 CA. () |
| Origine | Spagna |
| Resa | 90 |
| Conservazione | 0°C - +14°C |
| Destinazione d'uso | Aperitivo |
SALSICCE POLLO E TACCHINO ATM
Questa salsiccia fresca é fatta con piú del 70% di carne magra di pollo, una percentuale minore di carne fresca di tacchino e grassi vegetali. Quindi é senza carne suina. Questa salsiccia é cruda é si consiglia la cottura alla griglia. Ogni confezione in atmosfera protetta contiene ca. 25 unitá.
| Codice | 912301 |
| Marca | |
| Contenuto: | 25 X 100GR () |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | 0°C - +4°C |
MORTADELLA BOLOGNA C/PIST. 1/2 IGP
Mortadella tipica emiliana, prodotta nel rigoroso rispetto del disciplinare per ottenere la caratteristica mortadella dal colore rosa vivo e profumo intenso, armonioso e ampio. Diametro di 15 cm, quindi ideale per la ristorazione.
| Codice | 009245 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 3 CA. () |
| Origine | Italia |
| Conservazione | 4°C/+8°C |
| Destinazione d'uso | Aperitivo, Prima colazione |
PATE' VEGAN ASSORTITO PORZ.
Patè vegani monoporzione per la prima colazione, in cartone assortito con 2 gusti: 30x PAPRIKA TRIO (base soia e peperoni gialli-rossi-verdi), 30x TOMATE BASILIKUM (base soia, pomodoro e basilico).
| Codice | 078609 |
| Marca | |
| Contenuto: | 60 X 24GR |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +18°C |
| Destinazione d'uso | Prima colazione |
MAIALE FILONE AFF. COTTO 1/2 SV
Il filone di maiale è il carré disossato, salmistrato, affumicato e cotto. Ha la carne molto magra ed é un articolo tipico del "Törggelen".
| Codice | 91520 |
| Marca | |
| Contenuto: | CA. KG 1,8 () |
| Origine | Alto Adige |
| Resa | 100 |
| Conservazione | 0°C - +4°C |
LARDO DI PATA NEGRA IN CONCA
Lardo con le spezie, sottovuoto. Lavorato da maiali che vivono tutto l'anno allo stato brado.
| Codice | 071556 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 1,8 CA. () |
| Origine | Italia |
| Conservazione | +4°/+10°C |
| Destinazione d'uso | Aperitivo |
FIOCCO DI PROSCIUTTO STAGIONATO (I)
Produzione artiganale di un'azienda piccola famigliare degli Appennini, solo materia prima di macellazione propria, ricette tradizionali con condimenti naturali. Questo prosciutto é fatto dal taglio pregiato della coscia, ottima stagionatura (6-8 mesi), sapore dolce.
| Codice | 914340 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 3 CA. () |
| Origine | Italia |
| Resa | 95 |
| Conservazione | 0°C-+12°C |
| Destinazione d'uso | , Aperitivo, Prima colazione |
SALSICCE SOTTILI ATM X 20
Salsiccia di alta qualità, prodotta con la migliore carne di maiale, adatta per essere grigliata. Prodotta fresca. Contiene 20 salsicce da 80 grammi.
| Codice | 987992 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 1,6 CA () |
| Origine | Alto Adige |
| Resa | 95 |
| Conservazione | 0°C-+4°C |
| Destinazione d'uso | Gastronomia / Cesti regalo |