CHORIZO DI CARNE BOVINA
| Marca | Txogitxu |
| Origine | Spagna |
| Resa | 95 |
| Conservazione | 0°C - +4°C |
| Codice | 988015 |
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988015
Info sui prodotti "CHORIZO DI CARNE BOVINA"
Salume prodotto con carni di bovini adulti nati e allevati in Spagna. La carne della "vaca vieja" é molto saporita grazie anche ai tipici condimenti spagnoli. È un insaccato gustoso e magro perché senza grassi suini.
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CERVO MARINATO
Carne di cervo marinata con erbe fresche. Non è cotta e non è affumicata. Un'alternativa al classico carpaccio. Particolarmente adatta come antipasto.
| Codice | 074635 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 1,4 CA. () |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +2/ +4° C |
| Destinazione d'uso | Aperitivo |
SPECK JULIENNE IN ATMOSFERA PROT
Speck tagliato a strisce sottili confezionato in vaschetta in atmosfera protetta. Uso in cucina: per la pizza, per carbonara, per insalata di cappuccio, per insalate.
| Codice | 029023 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 0,5 () |
| Origine | Alto Adige |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +4°C |
| Destinazione d'uso | Convenience |
WUERSTEL VIENNA SV
Tipico bollito altoatesino, lavorato artigianalmente da una macelleria della Val Pusteria. Contiene il 40% di carne suina e il 10% di manzo ed è leggermente affumicato. Questo ha un gusto delicato e una tostatura pregiata otturato in budello naturale. Preparazione: Immergere in acqua calda (non bollente) per 10 minuti.
| Codice | 989005 |
| Marca | |
| Contenuto: | GR 65 X 20 () |
| Origine | Italia - Alto Adige |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +0° - +4°C |
| Destinazione d'uso | Gastronomia / Cesti regalo |
MORTADELLA FAVOLA GRAN RISERVA 1/2
Prima e unica mortadella al mondo insaccata e cotta in cotenna naturale. Solo carne di suino nazionale del circuito DOP, sale di cervia e miele d'acacia. Grazie alla cotenna naturale in cottura perde una parte dei grassi. Carne relativamente magra, sapore delicato, ben digeribile.
| Codice | 009253 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 6 CA. () |
| Origine | Italia |
| Resa | 99 |
| Conservazione | 0°C-+4°C |
| Destinazione d'uso | , Aperitivo |
PANCETTA AFFUMICATA 1/2 SV.
Si tratta della pancetta di maiale stagionata e affumicata. Il vero speck di una volta. Facile da gestire siccome confezionato al sottovuoto.
| Codice | 987070 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG-2 () |
| Origine | Alto Adige |
| Resa | 95 |
| Conservazione | 0°C - + 14°C |
| Destinazione d'uso | Gastronomia / Cesti regalo |
PROSC. COTTO ARTIG. .D/CASA 1/2 SV
(Qualita': COTTO ALTA QUALITA') Prosciutto cotto e affumicato di alta qualità, prodotto artigianalmente in Alto Adige con tagli magri di coscia di maiale. Ideale per qualsiasi tipo di lavorazione in cucina, come salume o come accompagnamento a vari piatti. Privo di allergeni. Succoso, fine e dal sapore delicato.
| Codice | 918900 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG-CA 2,75 () |
| Origine | Alto Adige |
| Resa | 95 |
| Conservazione | +0° - +4°C |
| Destinazione d'uso | Gastronomia / Cesti regalo |
ANATRA PETTO AFFUMICATO
Prodotto con carne d'anatra di alta qualità e tradizionalmente affumicata. Grazie alla preparazione delicata, il petto d'anatra rimane meravigliosamente tenero e succoso. Il petto d'anatra affumicato può essere servito freddo o leggermente grigliato. È perfetto per gli antipasti e può essere servito a fette sottili su bruschette, insalate o taglieri di formaggi. È ideale anche per arricchire piatti caldi e freddi.
| Codice | 987894 |
| Marca | |
| Contenuto: | CA. GR650 () |
| Origine | Italia |
| Resa | 95 |
| Conservazione | 0° - +4°C |
| Destinazione d'uso | Gastronomia / Cesti regalo |
MORTADELLA FAVOLA C/P GR.RIS. 1/2
La Mortadella Favola con pistacchi, in formato dimezzato, è un pregiato salume italiano prodotto con puro suino italiano e insaccato nella sua cotenna naturale. È particolarmente attraente se tagliata a metà, perfetta per eleganti taglieri di salumi o deliziosi panini. Il suo sapore è caratterizzato dalla consistenza tenera e dall'interazione tra la carne e i pistacchi.
| Codice | 987877 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 6 CA. () |
| Origine | Italia |
| Resa | 99 |
| Conservazione | 0°C-+4°C |
| Destinazione d'uso | , Aperitivo |
SALSICCE GROSSE SV COTTE
Tipico bratwurst altoatesino, prodotto artigianalmente da una macelleria della Val Pusteria. Composto per il 45% da carne di maiale, per il 20% da carne di manzo e per il 10% da carne di vitello. Preparazione: rosolato su tutti i lati.
| Codice | 989003 |
| Marca | |
| Contenuto: | 12 X 130GR () |
| Origine | Italia - Alto Adige |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +0° - +4°C |
| Destinazione d'uso | Gastronomia / Cesti regalo |
SALAME MEZZALÙ (I)
Produzione artigianale in azienda piccola famigliare degli Appennini, solo materia prima di macellazione propria, ricette tradizionali con condimenti naturali. Salame di puro suino magro, insaccato in budello naturale. La macina è piuttosto fine, e il gusto è delicato. Diametro 2,5 cm. Ogni confezione contiene 2 pezzi.
| Codice | 914349 |
| Marca | |
| Contenuto: | GR 170X2 () |
| Origine | Italia |
| Resa | 95 |
| Conservazione | 0°C-+12°C |
| Destinazione d'uso | , Aperitivo, Gastronomia / Cesti regalo |