ANATRA COSCIA C/O 150-200 GRX30 (F)
| Marca | . |
| Origine | Francia |
| Resa | 95 |
| Conservazione | 0°C-+2°C |
| Codice | 981954 |
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Codice
981954
Info sui prodotti "ANATRA COSCIA C/O 150-200 GRX30 (F)"
Coscia d'anatra intera con osso e pelle di tipo Barberie dalla Francia Si può utilizzare come monoporzione oppure disossarla per preparala ripiena.
| Proprietà: | GranChef |
|---|
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AGNELLO CARRE' 8 COSTE 75/25(NZ) SV
Il gusto della carne è delicato, non forte. La Nuova Zelanda è un ambiente eccellente dove gli ovini possono pascolare durante tutto l’arco dell’anno.Gli agnelli non superano i 12 mesi di vita e sono classificati secondo grandezza, peso e contenuto di grasso.
| Codice | 910030 |
| Marca | |
| Contenuto: | 2X 500GR |
| Origine | Nuova Zelanda |
| Resa | 80 |
| Conservazione | 0°C -+2° C |
ANATRA PETTO PORZ.180-220GR(F)
Petto d'anatra femmina di razza Barberie, allevata e macellata in Francia. Questo taglio è particolarmente indicato per la cottura arrosto.
| Codice | 954344 |
| Marca | |
| Contenuto: | 2 X 200 GR () |
| Origine | Francia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | 0/ +2° C |
ANATRA COSCIA C/O 180-220X2 GR(F)
Coscia d'anatra intera, con osso e pelle di tipo Barberie proveniente dalla Francia. Ideale sia come monoporzione che per essere disossata e preparata ripiena, offrendo versatilità nella preparazione dei piatti.
| Codice | 9285 |
| Marca | |
| Contenuto: | 6X400 GR () |
| Origine | Francia |
| Resa | 95 |
| Conservazione | 0°C-+2°C |
MANZO FILETTO C/CO 8+ LBS(IRL)
Irlanda é famosa per la sua ottima qualitá di carne bovina. Il clima dell'isola verde permette l'allevamento di pascolo per quasi tutto l'anno. Questo filetto é di vitellone o scottona ed é con cordone.
| Codice | 92539 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 4 CA. () |
| Origine | Irlanda |
| Resa | 100 |
| Conservazione | 0°C - +4°C |
MANZO CONTROFILETTO S/O 2/2 (IRL)
Carne da bovini di razze incrociate con Angus, di 16/22 mesi. Il marchio "Watergrasshill" rapresenta l'allevamento a pascolo. La carne ha un livello piú basso di grasso e contiene vitamina E, Omega 3 e minerali e magnesio. Qualità costante garantita.
| Codice | 922100 |
| Marca | |
| Contenuto: | 2 X 4 KG () |
| Origine | Irlanda |
| Resa | 100 |
| Conservazione | 0°C - +4°C |
MAIALE LONZA SCORDONATA
Lonza di maiale provenienza Germania pulita e scordonata, pronta all'uso. Ideale per steaks.
| Codice | 92405 |
| Marca | |
| Contenuto: | CA. KG3,6 () |
| Origine | Germania |
| Resa | 85 |
| Conservazione | 0/ +2° C |
AGNELLO COSCIA C/O S/SC. IGP GALLES
Allevato esclusivamente in libertà sui lussureggianti pascoli del Galles, che offrono una salutare dieta di erbe selvatiche ed acqua fresca. La carne ha un inconfindibile sapore delicato, è tenera e succulenta, adatta ad ogni tipo di cottura. La coscia è con osso, con stinco, ma senza scamone e senza l'osso che copriva questo taglio. Ideale per la cottura in forno.
| Codice | 918131 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 2,2 CA () |
| Origine | Galles |
| Resa | 85 |
| Conservazione | 0°C-+2°C |
VITELLO LINGUA
La lingua di vitello di Peter's Farm è di eccellente qualità, ideale per la preparazione lessa, sia salmistrata che naturale, e si presta anche perfettamente a essere cucinata in stile brasato.
| Codice | 944179 |
| Marca | |
| Contenuto: | CA. GR700 () |
| Origine | Olanda |
| Resa | 95 |
| Conservazione | 0°C - +2°C |
MANZO SCAMONE A CUORE PAD (IRL/UK)
Scamone a cuore di bovino adulto femminile allevato e macellato in Irlanda del Nord. La descrizione PAD vuol dire che é stato pulito molto bene sulla parte esterna del muscolo. Quindi puó essere tagliata senza che il cuoco prima deve investire tempo per pulirlo. Ottimo rapporto qualitá-prezzo.
| Codice | 976599 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 3 CA () |
| Origine | Irlanda del Nord |
| Resa | 100 |
| Conservazione | 0°C - +2°C |
CERVO CONTROFILETTO(NZ)
La Nuova Zelanda è uno dei maggiori allevatori di cervi in riserve, che forniscono carni di alta qualità. I cervi vengono macellati tra i 15 e 17 mesi, con una carica batterica bassissima grazie ad impianti di lavorazione all’'avanguardia. Il controfiletto è ideale per la griglia, arrosto o fonduta.
| Codice | 975526 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 2 CA. () |
| Origine | Nuova Zelanda |
| Resa | 100 |
| Conservazione | 0°C - +4°C |