ALICI FILETTI DI CETARA O.OLIVA
| Marca | Armatore - Cetara |
| Origine | Cetara |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +18° C |
| Destinazione d'uso | Aperitivo, Gastronomia / Cesti regalo |
| Codice | 914532 |
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914532
Info sui prodotti "ALICI FILETTI DI CETARA O.OLIVA"
Solo le Alici più grandi, pescate nel periodo primaverile in Costiera Amalfitana, vengono selezionate per diventare pregiati filetti di Alici sott'olio. Il processo di maturazione avviene in terzigni, botti di castagno, per un periodo mai inferiore agli 8 mesi. Concluso il processo di maturazione, le Alici vengono pulite del sale, spinate e conservate in olio di oliva.
| Assortimento: | Aperitivo, Gastronomia / Cesti regalo |
|---|---|
| Proprietà: | GranChef |
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SEMI DI ZUCCA PELATI
Semi di zucca decorticate scelte.
| Codice | 003901 |
| Marca | |
| Contenuto: | GR-750 |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +18°C |
| Destinazione d'uso | Prima colazione |
UVA SULTANINA TURCHIA IZMIR
Uvetta viene aggiunta nei dolci - soprattutto pane all'uvetta, stollen all'uvetta. Per alcune ricette l'uvetta viene macerata in succo di frutta, alcool o acqua - così diventano ben sode, morbide e fruttuose.
| Codice | 003001 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG-1 |
| Origine | Turchia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +4/ +8° C |
| Destinazione d'uso | Prima colazione |
SACCAROSIO-ZUCCHERO KG 1
Zucchero bianco confezionato in pacchi da 1 kg.
| Codice | 001054 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG-1 |
| Origine | Italia |
| Conservazione | +18°C |
OYSTERSAUCE - SALSA OSTRICHE
Salsa densa, liscia e molto scura, dal sapore intenso, salata e dolciastra. È a base di soia ed ostriche, ma non sa di pesce. L'estratto di ostriche viene fatto bollire assieme ad acqua, diversi spezie, zucchero caramellato e sale. Questo liquido viene legato con farina di mais e frumento. La salsa Oyster è una delle più importanti salse nella cucina asiatica.
| Codice | 080128 |
| Marca | |
| Contenuto: | LT 1 |
| Origine | Tailandia |
| Resa | 100 |
| Destinazione d'uso | , , , , Convenience |
PASTA RISO MISO BIANCA KESEN
Questo miso bianco non contiene aromi o conservanti artificiali ed è prodotto con i migliori ingredienti giapponesi puri. È così versatile e semplicemente ideale per zuppe di miso e per marinare pesce o carne con un bouquet di miso molto piacevole e pulito.
| Codice | 036770 |
| Marca | |
| Contenuto: | GR-500 |
| Origine | Giappone |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +18°C |
PURE' DI LAMPONI
Polpa di frutta fresca al naturale, senza conservanti e senza coloranti. Il gusto rispetta quello del frutto fresco. Per la conservazione si aggiunge il 20% di zucchero.
| Codice | 93740 |
| Marca | |
| Contenuto: | LT 1 |
| Origine | Serbia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +4° C |
| Destinazione d'uso | Aperitivo |
TAHINA - PASTA PASTA DI SESAMO
La tahina è un alimento derivato dal sesamo e viene detto anche burro di sesamo o crema di sesamo. La tahina viene utilizzata come condimento e per aromatizzare hummus, pane ecc. N.B.: hummus viene preparato da ceci secchi, aglio, spezie ed erbe.
| Codice | 908050 |
| Marca | |
| Contenuto: | GR 650 |
| Origine | Asia |
| Conservazione | +6C° |
MANDORLE SGUSCIATE
Mandorle hanno un alto tenore di grassi, 40-45% e vengono suddivise in mandorle dolci e amare. Paesi dai quali derivano sono: sicilia, nord africa e california. Mandorle contengono acido prussico.
| Codice | 003012 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG-1 |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +4/ +8° C |
| Destinazione d'uso | Prima colazione |
FAGIOLI DI SOIA SECCHI BIO
Fagioli di soia bio vengono messi in ammollo e poi cotti. Come altri legumi vengono utilizzati per zuppe e stufati e vengno anche utilizzati come sostituti vegani per prodotti animali (latte di soia, yogurt e salsicce di tofu).
| Codice | 079261 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG-1 |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +18°C |
MIELE FIORI
Miele di api aromatico. Particolarmente adatto da spalmare, per dolcificare prodotti caseari e per la cucina moderna. Gusto lieve ma comunque aromatico. Per rendere di nuovo liquido il miele cristallizzato, scaldare a bagnomaria a circa 40 °C.
| Codice | 003804 |
| Marca | |
| Contenuto: | GR-950 |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +18°C |
| Destinazione d'uso | Prima colazione |