ACETO DI VINO ROSSO 6% VETRO
| Marca | De Nigris |
| Resa | 100 |
| Codice | 070254 |
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Aceto di vino rosso in bottiglia di vetro.
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PINOLI ORIENTALI
Pinoli hanno un gusto amabile simile alle mandorle che si sviluppa con l'arrostire. Sono importanti nella tradizione culinaria mediterranea; vanno aggiunti a salse (pesto), insalate e ripieni, torte e dolci. Calibro: 950.
| Codice | 002639 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG-1 |
| Origine | Cina/Russia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +4/ +8° C |
PANKO - PANE GRATTUGGIATO
Il "Panko" è un ingrediente tipico della cucina asiatica, ottimo per panare carne e verdure. Prodotto con l'85% di farina, zucchero, sale, lievito ed olio vegetale, si presenta in grandi briciole che assomigliano ai cornflakes.
| Codice | 983159 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 1 |
| Origine | Thailandia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +18°C |
RISO RIBE FINE PARBOILED
Il riso Parboiled si ottiene attraverso un antichissimo processo naturale. Questa lavorazione conferisce ai chicchi una maggiore consistenze ed un aspetto ambrato e cristallino. Tiene bene la cottura. Ideale per risotti, insalate, ripieni particolarmente corposi.
| Codice | 001112 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG-5 |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
SEMI DI ZUCCA PELATI
Semi di zucca decorticate scelte.
| Codice | 003901 |
| Marca | |
| Contenuto: | GR-750 |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +18°C |
| Destinazione d'uso | Prima colazione |
PEPE NERO GRANI CCM 1200
Pepe nero sono le bacche raccolte non mature che diventano nere con l'asciugarsi. Pepe nero è il pepe più piccante e più conosciuto. Ideale per piatti a base di carne, bistecche, salse, minestre, zuppe, contorni o formaggi.
| Codice | 009780 |
| Marca | |
| Contenuto: | GR-600 |
| Origine | Austria |
| Conservazione | +18°C |
SALE FINO
Sale fino viene ottenuto attraverso vaporizzazione di salgemma sciolta in acqua. Il sale è una delle spezie più importante, perchè sottolinea il sapore degli alimenti e proprio per questo motivo viene consigliato per la preparazione di dolci.
| Codice | 002902 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG-1 |
| Origine | Italia |
ACETO DI MELE BALS. BIO POMME D'OR
Pomme d'Or è espressione della più alta cultura di aceto. L'aceto di mele biologiche balsamico viene affinato in piccole botti di rovere francese, che conferiscono finezza e armonia al prodotto. Indicato per affinare: Desserts, antipasti di pesce, tagliata, Steaks, salse bbq, Radicchio. Ottimo in combinazione con olio d?oliva piccante, olio di noci e olio di girasole.
| Codice | 076403 |
| Marca | |
| Contenuto: | ML-500 |
| Origine | Alto Adige |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +18°C |
| Destinazione d'uso | Gastronomia / Cesti regalo |
GELATINA FOGLI SILVER 175 BLOOM
Gelatina già tagliata in fogli è facile da dosare e va utilizzata soprattutto in gastronomia, pasticcerie e macellerie. Gelatine contiene: 84-90% di proteine; 2% di Sali minerali; il resto è acqua.
| Codice | 070432 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG-1 |
| Origine | Germania |
MAIONESE SQUEEZER 1L
La maionese classica di Heinz nel grande formato Squeezer. Senza glutine.
| Codice | 081179 |
| Marca | |
| Contenuto: | GR-955 |
| Origine | Spagna |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +18°C |
| Destinazione d'uso | Aperitivo, Convenience |