ACETO BAL R.EMILIA DOP 12A ARAGOSTA
| Marca | Mengazzoli |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +18°C |
| Codice | 078747 |
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078747
Info sui prodotti "ACETO BAL R.EMILIA DOP 12A ARAGOSTA"
Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia ottenuto mediante cottura a fuoco diretto in caldaie a cielo aperto. La naturale fermentazione e acetificazione del mosto cotto con travasi successivi tra le botticelle permette di ottenere un lento invecchiamento ed una perfetta maturazione. Questo processo impone l?utilizzo di uve specifiche quali Trebbiano, Lambrusco, Spergola e Berzemino con invecchiamento all?interno di botticelle di diverse essenze, per lo più rovere, castagno, gelso, ciliegio e ginepro. Punti: 240-269.
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PASTA (FOGLIE) PER LASAGNE FRESCA
Pasta lasagne fresca all'uovo sfoglie. Lunghezza 235mm, larghezza 135mm; in una confezione da 250 gr ci sono 8 sfoglie.
| Codice | 920546 |
| Marca | |
| Contenuto: | 12X GR 250 () |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +4°C |
MAIZENA EXPRESS FIX CHIARA
Maizena Express Fix Chiara è un prodotto progettato per semplificare la preparazione di dolci e dessert. Questa miscela istantanea permette di ottenere una crema pasticcera liscia e vellutata in pochi minuti, senza necessità di cottura. Adatta per essere utilizzata come base per torte, crostate, bignè e altri dolci al cucchiaio.
| Codice | 020272 |
| Marca | |
| Contenuto: | GR-1000 |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +18°C |
| Destinazione d'uso | Convenience |
FAMIGLIOLA GIALLA AL NATURALE
Funghi famigliola gialla (chiodini) governati al naturale. L'ottimale consistenza consente allo Chef di utilizzarli come il prodotto fresco in qualsiasi preparazione.
| Codice | 080493 |
| Marca | |
| Contenuto: | GR-800 |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +18°C |
PERLE DI ACCIUGHE
Nella forma di Perlage, la salinità dell'acciuga dà un tocco di mare per insaporire sughi, salse, verdure, ma anche insalate. Questa consistenza si presta anche ad impreziosire ogni genere di pasta, finger food e tapas. Può essere utilizzato come il caviale. Ottimo da gustare su crostini di pane e blinis.
| Codice | 918005 |
| Marca | |
| Contenuto: | GR 200 |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +4/ +8° C |
| Destinazione d'uso | Aperitivo |
OLIO DI NOCCIOLE
Olio di nocciole è olio squisito con l'aroma naturale di nocciole. Dona un gusto delizioso ad insalate. Anche per torte, dolci e treccia di pasta lievitata quest'olio può sostituire altri grassi.
| Codice | 071293 |
| Marca | |
| Contenuto: | ML-250 |
| Origine | Austria |
| Resa | 100 |
| Destinazione d'uso | Gastronomia / Cesti regalo |
OLIO EXV. OLIVA CON LIMONE
Coppini Arte Olearia raccoglie olive da coltivazioni in Sicilia, Puglia e Abruzzo. Le migliori olive vengono frante entro 24 ore dalla raccolta. Coppini Arte Olearia garantisce una costante alta qualità e prodotti con una bassa acidità. Il condimento OLIVE & LIMONI è ottineuto dalla frangitura contemporanea di olive e limoni. Ottimo su crostacei, carne, verdure, cioccolato, gelato.
| Codice | 001217 |
| Marca | |
| Contenuto: | ML-500 |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | 18°C |
| Destinazione d'uso | Gastronomia / Cesti regalo |
INSALATA UNIVERSALE - MISCELA AROM.
Miscela aromatizzante con emulsionante - Sapore: intenso di erbe aromatiche, con una leggera nota di cipolla. Uso: ideale per vinaigrette, per condire l'insalata e le zuppe fredde piccanti. Dosaggio: 40 - 50 g/l.
| Codice | 079849 |
| Marca | |
| Contenuto: | GR-900 |
| Conservazione | +18°C |
BRODO GRANULARE VEGETALE DELL ORTO
Brodo Knorr aromatizzato con varie verdure, erbe e spezie. Indicato per esaltare il gusto fresco e naturale delle verdure. Senza glutine.
| Codice | 009504 |
| Marca | |
| Contenuto: | GR-1250 |
| Resa | 100 |
SEMI DI ZUCCA PELATI
Semi di zucca decorticate scelte.
| Codice | 003901 |
| Marca | |
| Contenuto: | GR-750 |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +18°C |
| Destinazione d'uso | Prima colazione |
POMODORELLA SUGO BUSTA
Sugo preparato con polpa di pomodoro e verdure fresche, ottime per il condimento di primi piatti, bruschette e tutti quei secondi che necessitano di un sapore fresco e gustoso di pomodoro
| Codice | 080379 |
| Marca | |
| Contenuto: | KG 4 |
| Origine | Italia |
| Resa | 100 |
| Conservazione | +18°C |
| Destinazione d'uso | Convenience |