RIND ROASTBEEF (ARG)

Marke	Rodeo Steak
Herkunft	Argentinien
Ausbeute	95
Lagerung	0°C - +2°C
Code	952564

Spezifikation

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Inhalt eines Kartons: 3 Stück

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Code 952564

Produktinformationen "RIND ROASTBEEF (ARG)"

Rindfleisch von Tieren welche ausschliesslich auf Weiden gehalten werden und mit einem Alter von 24 -28 Monaten geschlachtet werden. Das Roastbeef wird aus dem Rücken geschnitten. Es ist ideal für saftige und kernige Steaks, besonders aromatisch im Geschmack durch den so typischen Fettrand. Dünn aufgeschnitten auch ideal als kaltes Roastbeef englisch.

Eigenschaften:	GranChef

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Empfohlene Artikel

RIND ROASTBEEF ANGUS GRASS URG

Die Rinder der Rasse Aberdeen Angus werden auf den saftigen Weiden Urugays gezüchtet und die ernähren sich nur von Gras. Die hervorragende Qualität dieser Rinderrasse und die optimale Ernährung spiegeln sich im Geschmack und Zartheit wieder. Dieses Teil eignet sich besonders zum Grillen und als Tagliata zu servieren.

Code	981956
Marke
Inhalt:	KG 4,5 CA. ()
Herkunft	Uruguay
Ausbeute	95
Lagerung	0°C - +2°C

RIND ROASTBEEF BLACK ANGUS GRAIN URG

Die Rinder der Rasse Black Angus werden auf den saftigen Weiden Urugays gezüchtet und die letzten 4 Monate zusätzlich mit Getreide gefüttert. Die hervorragende Qualität dieser Rinderrasse und die optimale Ernährung spiegeln sich im Geschmack und Zartheit wieder. Dieses Teil eignet sich besonders zum Grillen und als Tagliata zu servieren.

Code	930697
Marke
Inhalt:	KG 4,5 CA. ()
Herkunft	Uruguay
Ausbeute	95
Lagerung	0°C - +2°C

HUHN 1/2 BRUST - VAKUUM (I)

Diese 1/2 Hühnerbrust ist total ausgelöst, geputzt und ohne Mittelstück Sie hat ein sehr gutes Preis/Leistungsverhältnis. Die 1/2 Hühnerbrust ist in praktischen kleinen Verpackungseinheiten verpackt und küchenfertig zugeschnitten. Jede Packung beinhaltet zwischen 7 und 12 Stück Hühnerbruste.

Code	922122
Marke
Inhalt:	CA KG 2,5 ()
Herkunft	Italien
Ausbeute	100
Lagerung	0°C - +4°C

ENTE BRUST PORT. 180-220 GR(F)

Entenbrust von weiblicher Barberie-Ente welche in Frankreich gezüchtet und geschlachtet wurde. Diese eignet sich besonders zum Braten.

Code	954344
Marke
Inhalt:	2 X 200 GR ()
Herkunft	Frankreich
Ausbeute	100
Lagerung	0/ +2° C

RIND ROASTBEEF BLACK ANGUS GRAIN URG

Code	930694
Marke
Inhalt:	KG 4,5 CA. ()
Herkunft	Uruguay
Ausbeute	95
Lagerung	0°C - +2°C

SCHWEIN RUECKENSTRAENGE O/K

Schweinerückenstrang aus Deutschland, ohne Kette und ohne Deckel. Ca. 3,5 kg im Vakuum. Ideal für Steaks. Ideal zum Braten bzw. Kurzbraten oder Grillen.

Code	92405
Marke
Inhalt:	CA. KG3,6 ()
Herkunft	Deutschland
Ausbeute	85
Lagerung	0/ +2° C

TRUTHAHN 1/2 BRUST MAENNLICH

Truthahnbrust vom männlichem Truthahn aus italienischer Zucht. Verpackung mit halber Brust.

Code	933513
Marke
Inhalt:	KG 2 CA. ()
Herkunft	Italien
Ausbeute	100
Lagerung	0°C - +4°C

SCHWEIN FILET LANG MIT KOPF

Ganze Schweinefilets ohne Kette, also schon küchenfertig zugeschnitten. Jede Packung beinhaltet 4 Filets. Das Filet ist das edelste Fleischteil und eignet sich besonders zum Kurzbraten oder kurz im Rohr zu braten.

Code	9351
Marke
Inhalt:	4 X 0,5 KG ()
Herkunft	Deutschland
Ausbeute	95
Lagerung	0°C-+2°C

SCHWEIN FILET LANG O/KOPF (I)

Schweinefleisch von in Italien geborenen und in Italien gezüchteten Schweinen. Kontrollierte Zucht; grossräumige Stallungen garantieren genügend Auslauf und Tierwohl; Aufzucht ohne Antibiotika ; Das Filet ist ohne Kette.

Code	970837
Marke
Inhalt:	KG 0,5X3 ()
Herkunft	Italien
Ausbeute	80
Lagerung	0°C-+2°C

MAISHAEHNCHEN BRUST M/F 200G(F)

Diese Hühner werden mit einer rein pflanzlichen Diät aufgezogen, mit einem Mindestanteil von 70% Getreide, hauptsächlich Mais. Sie wachsen im Freien für etwa 44 Tage auf. Ihr Fleisch und ihre Haut haben eine charakteristische gelbe Farbe. Die Brust mit Haut und Flügel ist eine ideale Wahl für das Grillen oder Braten.

Code	933300
Marke
Inhalt:	4X GR200 ()
Herkunft	Frankreich
Ausbeute	100
Lagerung	0/ +2° C

"Empfohlene Produkte, die Dir gefallen könnten"

BISON FILET M/KE

Bisonfleisch aus Kanada-ohne Hormone und Antibiotika. Äusserst fettarm und reich an Zink,Eisen und Proteinen..Die Tiere grasen auf der freien Prärie ,erhalten Getreide zugefüttert und sauberstes Quellwasser. Das Filet ist ohne Kette und eignet sich besonders in Scheiben geschnitten zum Kurzbraten oder Grillen. Es sollte medium bis rare serviert werden.

Code	96290
Marke
Inhalt:	KG 2 CA. ()
Herkunft	Kanada / USA
Ausbeute	90
Lagerung	0°C - +2°C

BISON FLANK STEAK

Bisonfleisch aus Kanada-ohne Hormone und Antibiotika. Äusserst fettarm und reich an Zink,Eisen und Proteinen..Die Tiere grasen auf der freien Prärie ,erhalten Getreide zugefüttert und sauberstes Quellwasser. Das Flank Steak, auch kleine Bavette genannt eignet sich im Ganzen zu grillen und anschliessend medium oder rare als Tagliata zu servieren.

Code	968834
Marke
Inhalt:	5 X 0,6KG ()
Herkunft	Kanada / USA
Ausbeute	100
Lagerung	0°C - +2°C

BISON GIRELLO

Bisonfleisch aus Kanada-ohne Hormone und Antibiotika. Äusserst fettarm und reich an Zink,Eisen und Proteinen..Die Tiere grasen auf der freien Prärie ,erhalten Getreide zugefüttert und sauberstes Quellwasser. Girello, (Weiss Scherzel) eignet sich zum Braten oder Schmoren, fein geschnitten als Carpaccio oder auch zur Verarbeitung von Bresaola oder ähnlichem.

Code	968422
Marke
Inhalt:	KG 2 X 2 ()
Herkunft	Canada / USA
Ausbeute	100
Lagerung	0°C - +2°C

BISON HOCHRIPPE M/K

Bisonfleisch aus Kanada-ohne Hormone und Antibiotika. Äusserst fettarm und reich an Zink,Eisen und Proteinen..Die Tiere grasen auf der freien Prärie ,erhalten Getreide zugefüttert und sauberstes Quellwasser. Die Hochrippe hat 7 Rippen und ca. 5 cm lange freistehende Rippenknochen. Das Rückgrad ist entfernt, sodass diese nur mit dem Messer portioniert werden können. Diese sollten kurz gebarten oder gegrillt werden.

Code	968322
Marke
Inhalt:	CA. KG6,5 ()
Herkunft	Kanada / USA
Ausbeute	80
Lagerung	0°C - +2°C

BISON RIBEYE OHNE KNOCHEN

Bisonfleisch aus Kanada-ohne Hormone und Antibiotika. Äusserst fettarm und reich an Zink,Eisen und Proteinen..Die Tiere grasen auf der freien Prärie ,erhalten Getreide zugefüttert und sauberstes Quellwasser. Das Ribeye (Entrecote) hat eine lockere Muskelstruktur und eigent sich zum Schneiden saftiger Steaks welche gegrillt und medium bis rare serviert werden sollten.

Code	968835
Marke
Inhalt:	KG 5 CA. ()
Herkunft	Kanada / USA
Ausbeute	100
Lagerung	0°C - +2°C

BISON ROASTBEEF O/K

Bisonfleisch aus Kanada-ohne Hormone und Antibiotika. Äusserst fettarm und reich an Zink,Eisen und Proteinen..Die Tiere grasen auf der freien Prärie ,erhalten Getreide zugefüttert und sauberstes Quellwasser. Das Roastbeef ist ohne Knochen. Es eignet sich zum Schneiden von Steaks. Diese sollten kurz gebraten oder gegrillt werden und medium bis rare serviert werden.

Code	98770
Marke
Inhalt:	KG 3 CA. ()
Herkunft	Kanada / USA
Ausbeute	95
Lagerung	0°C - +2°C

BISON STEAKHUEFTE

Bisonfleisch aus Kanada-ohne Hormone und Antibiotika. Äusserst fettarm und reich an Zink,Eisen und Proteinen..Die Tiere grasen auf der freien Prärie ,erhalten Getreide zugefüttert und sauberstes Quellwasser. Die Steakhüfte ist mit Deckel und einem Stück vom Tafelspitz. zugeschnitten. Diese eigent sich zum Schneiden von Steaks. Es wird empfohlen diese medium bis rare zu servieren.

Code	968522
Marke
Inhalt:	CA 3 KG ()
Herkunft	Kanada / USA
Ausbeute	95
Lagerung	0°C -+2°C

BISON T-BONE 2RIPP MIT FILETKOPF

Bisonfleisch aus Kanada-ohne Hormone und Antibiotika. Äusserst fettarm und reich an Zink,Eisen und Proteinen..Die Tiere grasen auf der freien Prärie ,erhalten Getreide zugefüttert und sauberstes Quellwasser. Das T-Bone ist bei der 2. Rippe abgeschnitten mit Filetkopf. Es eignet sich zum Schneiden der einzelnen Portionen. Diese sollten kurz gebarten oder gegrillt werden.

Code	968321
Marke
Inhalt:	KG 8 CA. ()
Herkunft	Kanada / USA
Ausbeute	90
Lagerung	0°C - +2°C

ENTE KEULE CONFIT X 6 (F)

Entenkeulen mit Haut welche lange gekocht werden. Diese werden vor dem Kochen gewürzt und gesalzen. Der Vorteil dieses Verfahrens ist eine lange Haltbarkeit und eine relativ schnelle Zubereitung da schon vorgekocht. Jeder Beutel beinhaltet 6 Keulen.

Code	950528
Marke
Inhalt:	GR. 1500
Herkunft	Frankreich
Ausbeute	80
Lagerung	0°C-+4°C

FASAN O/FEDERN (F)

Der Fasan (phasianus colchicus) ist eines der begehrtesten Wildgeflügel. Er wird in grossen Volieren gezüchtet und nach der Schlachtung kalt gerupft. Das Fleisch des Fasans hat eine feste Konsistenz und einen feinen und aromatischen Geschmack.

Code	954324
Marke
Inhalt:	KG 1,2
Herkunft	Frankreich
Ausbeute	50
Lagerung	0°C - +4°C

HIRSCH EDELGULASCH (EU)

Das Hirschedelgulasch wird aus der Schulter geschnitten. Da es sich um Wildware aus Europa handelt ist der Geschmack intensiver als der Neuseeländische Hirsch.

Code	97720
Marke
Inhalt:	KG 2,5 ()
Herkunft	Europa
Ausbeute	100
Lagerung	0°C - +2°C

HIRSCH FILET (EU)

Hirschfilet mit Kette. Da es sich um in freier Wildbahn erlegtes Wild handelt ist die Verfügbarkeit nicht immer garantiert. Auch die Grösse kann je nach Jahreszeit verschieden sein. Das Filet ist das edelste Teil und eigent sich besonders zum Kurzbraten.

Code	97226
Marke
Inhalt:	CA. KG1
Herkunft	Europa
Ausbeute	100
Lagerung	0°C - +2°C

HIRSCH FILET(NZ)

Das Filet ist das beste Stück und wird aus dem Rücken geschnitten. Zarter Geschmack für den verwöhnten Gaumen. Zum Kurzbraten, Grillen und für Fondue.

Code	975631
Marke
Inhalt:	2 XCA450GR ()
Herkunft	Neuseeland
Ausbeute	100
Lagerung	0 - + 2°C

HIRSCH KARREE RACK 10 RIPP(NZ)

Karree mit 10 freigestellten und geputzten Rippen, ohne Fettdeckel. Ideal zum Grillen, Schmoren oder Braten. Die Hirsche werden in Revieren gezüchtet und sind ca. 15-17 Monate alt. Das Fleisch ist im Vergleich zum europäischen Wild weniger intensiv im Geschmack und sehr zart.

Code	975612
Marke
Inhalt:	KG 1,3 CA. ()
Herkunft	Neuseeland
Ausbeute	100
Lagerung	0°C-+2°C

HIRSCH KEULE O/K

Ganze Hirschkeule ohne Knochen. Da es sich um in freier Wildbahn erlegtes Wild handelt ist die Verfügbarkeit nicht immer garantiert.

Code	97214
Marke
Inhalt:	KG 5 CA. ()
Herkunft	Europa
Ausbeute	95
Lagerung	0°C - +2°C

HIRSCH KEULE M/K (EU)

Ganze Hirschkeule mit Knochen. Da es sich um in freier Wildbahn erlegtes Wild handelt ist die Verfügbarkeit nicht immer garantiert.

Code	97210
Marke
Inhalt:	KG 5 CA. ()
Herkunft	Europa
Ausbeute	75
Lagerung	0°C - +2°C

HIRSCH KEULE O/K 4ER SCHNITT(NZ)

Die Hirschkeule aus Neuseeland wird ausgelöst und entfliest. Daher handelt es sich um ein küchenfertiges Produkt von höchster Qualität. In der Verpackung sind alle Teilstücke einzeln vakumiert! Jeder Karton beinhaltet jeweils 1 Steakhüfte, 1 Kaiserteil, 1 Nuss und 1 lange Seite.

Code	975420
Marke
Inhalt:	KG 5,5 CA. ()
Herkunft	Neuseeland
Ausbeute	95
Lagerung	0/+2°C

HIRSCH RUECKEN M/K (EU)

Ganzer Hirschrücken, auch Sattel genannt mit Knochen. Da es sich um in freier Wildbahn erlegtes Wild handelt ist die Verfügbarkeit nicht immer garantiert.

Code	97220
Marke
Inhalt:	CA. KG 4 ()
Herkunft	Europa
Ausbeute	75
Lagerung	0°C - +2°C

HIRSCH RUECKENSTRAENGE (EU)

Hirschrücken ohne Knochen sauber zugeschnitten. Da es sich um in freier Wildbahn erlegtes Wild handelt ist die Verfügbarkeit nicht immer garantiert.

Code	97224
Marke
Inhalt:	KG 2 CA. ()
Herkunft	Europa
Ausbeute	100
Lagerung	0°C - +2°C

HIRSCH RUECKENSTRAENGE(NZ)

Hirschrückenstränge sauber ausgelöst, ohne Einschnitte, ohne Kette, nur mit der Silberhaut und das Fett sorgfältig entfernt.Vielseitig in der Anwendung – zart und saftig im Geschmack. Eignet sich für saftige Steaks, zum Kurzbraten, Grillen oder für Fondue.

Code	975526
Marke
Inhalt:	KG 2 CA. ()
Herkunft	Neuseeland
Ausbeute	100
Lagerung	0°C - +4°C

HIRSCH SCHULTER O/K(D)

Hirschschulter ohne Knochen, welche sich besonders fürs Gulasch, als Ragout oder zum Braten eignet. Da es sich um in freier Wildbahn erlegtes Wild handelt ist die Verfügbarkeit nicht immer garantiert.

Code	93784
Marke
Inhalt:	KG 3 CA. ()
Herkunft	Europa
Ausbeute	95
Lagerung	0°C - +2°C

HIRSCH SCHULTER O/K(NZ)

Ganze Hirschschulter ohne Knochen welche zugeschnitten zum Braten, fürs Gulasch oder als Ragout verwendet werden kann. Die Hirsche werden in Neuseeland auf grossen Weiden gezüchtet und in Schlachthäusern und optimalen hygienischen Bedingungen geschlachtet.

Code	975700
Marke
Inhalt:	KG 5,5 CA ()
Herkunft	Neuseeland
Ausbeute	95
Lagerung	0°C - +2°C

JUNGRIND BIO ABSCHNITTE MAGER

Rindfleisch gezüchtet von Südtiroler Bergbauern nach Richtlinien der biologischen Landwirtschaft. Nur tradizionelle Rassen der Alpen, Schlachtalter 10-12 Monate, nur Kalbinnen oder Ochsen, 2 Wochen in Hälften abgehangen. Magere gemischte Abschnitte welche für Hackfleisch geeignet sind.

Code	910223
Marke
Inhalt:	KG 7 CA. ()
Herkunft	Südtirol
Ausbeute	95
Lagerung	0°C-+2°C

JUNGRIND BIO BACKEN

Rindfleisch gezüchtet von Südtiroler Bergbauern nach Richtlinien der biologischen Landwirtschaft. Nur tradizionelle Rassen der Alpen, Schlachtalter 10-12 Monate, nur Kalbinnen oder Ochsen, 2 Wochen in Hälften abgehangen. Die Backen sind nicht eingeschnitten und vakuum verpackt.

Code	910212
Marke
Inhalt:	2X0,4 KG ()
Herkunft	Südtirol
Ausbeute	95
Lagerung	0°C-+2°C