LAMM RUECKEN VAK (NZ) TK
| Marke | Silver Fern Farms |
| Herkunft | Neuseeland |
| Ausbeute | 70 |
| Lagerung | -18°C |
| Code | 362051 |
Bitte melden Sie sich an um die Preise zu sehen
Inhalt eines Kartons:
1 Stück
Sie möchten mehr sehen?
Bitte loggen Sie sich ein um Zugriff auf unser Produktsortiment zu erlangen.
Wenn Sie noch nicht registriert sind, klicken Sie auf den entsprechenden Link unten und fordern sie Ihre Shopzugangsdaten an.
Code
362051
Produktinformationen "LAMM RUECKEN VAK (NZ) TK"
Hochwertiges, zartes und helles Lammfleisch auf den saftigen Wiesen Neuseelands gehalten. Das Fleisch hat einen feineren und delikaten Geschmack in Vergleich zum Europäischen. Die Lämmer sind jünger als 12 Monate und werden nach Größe, Gewicht und Fettgehalt sortiert. Der Rücken wird nach der letzten Rippe abgeschnitten, es ist also der halbe Rücken mit Filet.
| Eigenschaften: | GranChef, Halal |
|---|
Empfohlene Artikel
HUHN KARKASSEN AUSGENOMMEN (I) TK
Eine Karkasse ist das Gerippe kleiner Tiere. Meist werden die Knochen vom ausgelöstem Geflügel als Karkasse bezeichnet. In der Küche bilden die Karkassen die Grundlage für die Zubereitung von Saucen und Suppen.
| Code | 362141 |
| Marke | |
| Inhalt: | CA. KG 10 () |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
KNOCHENMARK ROEHRENKNOCHEN RIND TK
Das Knochenmark wird für die Zubereitung von Risotto verwendet.
| Code | 362116 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 1 X 3 () |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
KASTANIEN GESCHAELT TK
Pezzatura 150 +/-15%
| Code | 360053 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-1 |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
ERBSEN FEIN TK
Im Backofen: Das noch gefrorene Produkt auf ein gelochtes Blech legen und im Dampfbackofen bei 98 °C 9 Minuten backen. In einem Topf: Das tiefgefrorene Produkt in wenig kochendes Salzwasser geben und 10 Minuten lang kochen. In einer Pfanne: Das tiefgefrorene Produkt mit etwas Öl und 6 Esslöffeln Wasser in eine beschichtete Pfanne geben und zugedeckt bei mittlerer Hitze 9 Minuten kochen.
| Code | 365052 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-1 |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
| Einsatzbereich | Küchenhelfer |
SCHWEIN NETZ TK
Das Schweinenetz ist eine aus feinem Fettgewebe bestehende Gewebehaut des Bauchfells. Diese dient heute meist als Hülle für Farcen oder Ähnlichem; das Fett schmilzt beim Braten. Es empfiehlt sich das Netz vor dem Gebrauch in Wasser einzuweichen.
| Code | 362264 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 2,5 X 2 () |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18° C |
KNUSPER SCHNITZEL CHIK'N 160GR TK
Außen knusprig, innen zart: saftige Natur-Hähnchenbrust in ultra-knuspriger Panade für alle, die kalorienarmes Fleisch lieben. In Streifen geschnitten auch ideal zum Garnieren von Salaten. Bereiten Sie das Produkt vor, ohne es aufzutauen. Combivapor (trockene Hitze): 210 °C ca. 13 Min. Fritteuse: 175°C 4 5 Min.
| Code | 347441 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-6 () |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
| Einsatzbereich | Aperitif, Küchenhelfer |
RIND BACKEN (IRL/UK) TK
Die Rindsbacken sind von ausgezeichneter Qualität. Sie sind küchenfertig zugeschnitten und werden als ganzes Stück geliefert, das heisst sie sind nicht eingeschnitten. Da sie eine zähe Faserung haben, sollten sie mindestens 2 Stunden geschmort werden.
| Code | 362223 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 0,6 X 2 () |
| Herkunft | Irland/ Grossbritannien |
| Ausbeute | 80 |
| Lagerung | -18º C |
HUHN FLUEGEL CHICKEN WINGS 15-25 ST. TK
Leckere Chicken Wings, mariniert, gekocht und tiefgekühlt. Bereiten Sie das Produkt vor, ohne es aufzutauen. Backofen: 220 °C ca. 15 Min., vorgewärmt.
| Code | 373097 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-1 |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Einsatzbereich | Küchenhelfer, Aperitif |
KNUSPER SCHNITZEL HOMESTYLE 200GR TK
Schweinekotelett aus frischer Schweinelende (Lende). Der ganze Geschmack und das Aussehen hausgemachter Gerichte: dünnes und saftiges Schweinelende mit unregelmäßigem Rand und einer goldenen, ultra-knusprigen Rohpanade. Bereiten Sie das Produkt vor, ohne es aufzutauen. Nur gut gekocht verzehren. Bratpfanne: 5 6 Min., Fritteuse: 175 °C 2 2:30 Min.
| Code | 360045 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-5,6 () |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
| Einsatzbereich | Küchenhelfer |
KANINCHEN KEULE M/K (E) TK
Kaninchen (Oryctolagus cuniculus forma domestica) Keule mit Knochen. Gezüchtet und geschlachtet in Spanien. Jede Keule wiegt ca. 200-250 Gr. Diese sind in Schalen a 5 Stück verpackt, 4 Schalen im Karton.
| Code | 362291 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 5 CA. () |
| Herkunft | Spanien |
| Ausbeute | 70 |
| Lagerung | -18°C |