KAPAUN GEZUECHTET O/K O/F TK
| Marke | Sopas |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 75 |
| Lagerung | -18° C |
| Code | 362063 |
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Produktinformationen "KAPAUN GEZUECHTET O/K O/F TK"
Der gezüchtete Kappaun oder auch Kapphahn oder Masthahn ist ein im Alter von etwa zwölf Wochen kastrierter und gemästeter Hahn. Sein Fleisch ist besonders mild, weiß und fett und daher wird es auch in der feinen Küche geschätzt. Dieses Geflügel wird nur über den Festtagen angeboten und findet in vielen Weihnachts- und Neujahrsmenüs Platz.
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Empfohlene Artikel
BUTTERBLAETTERTEIG AUSGEROLLT TK
Nur die Blätter des Produkts die verwendet werden wollen nehmen. Eine Packung enthält 12 Blätter mit einem Gewicht von 375 g pro Blatt. Die Blätter 5 Minuten lang bei Raumtemperatur auftauen lassen. Bei 180°C bis 200°C für 20/35 Minuten backen. Abmessungen: 37x25 cm
| Code | 365169 |
| Marke | |
| Inhalt: | 12 X 375GR () |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
| Einsatzbereich | Küchenhelfer |
KALB KOPF ROH O/K I/NETZ TK
Der Kalbskopf wird von den Knochen gereinigt, in ein Netz gefüllt, sehr wichtig, daß auch die Zunge und die Wangen dabei sind. Der Kalbskopf ist noch roh und muß noch gekocht werden.
| Code | 362121 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 2,2 CA. () |
| Herkunft | Holland |
| Ausbeute | 95 |
| Lagerung | -18° C |
SAUBOHNEN EXTRA FEIN MINUTE TK
Gefrorene Saubohnen werden aus weißblühenden Sorten zubereitet. Zubereitung: Backofen mit umluft: 6 Minuten bei 180°C oder in der Pfanne 5/6 Minuten braten.
| Code | 341207 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 1 |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
BRIOCHE BROT IN KASTENFORM TK
Briochebrot zu 500gr in Kastenform, schon fertig gebacken. Ideal in Scheiben geschnitten als Beilage zu Fleisch- oder Fischgerichten zu servieren. Nur zum Auftauen (90 Minuten). Grösse LxTxH: 22x8x12cm.
| Code | 360072 |
| Marke | |
| Inhalt: | GR-500 |
| Herkunft | Belgien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
| Einsatzbereich | Küchenhelfer, Frühstück |
ENTE BARBERIE 1,5-1,7 KG (F) TK
Barberie ist eine Entenrasse, die als Freilandenten und mit besonderem Futter ernährt wird. Die Ente wird ohne Kopf und ohne Füße geliefert. Es ist ein sehr zartes und fettarmes Fleisch.
| Code | 362202 |
| Marke | |
| Inhalt: | 6 X KG1,6 () |
| Herkunft | Frankreich |
| Ausbeute | 95 |
| Lagerung | -18° C |
ROEHRENKNOCHEN RIND GESAEGT TK
Rindsroehrenknochen ohne Kniegelenk und in der Laenge gesaegt. Eine orignielle Art das Mark zu servieren. Das Knochenmark wird auch für die Zubereitung von Risotto verwendet. Jeder halbierte Knochen wiegt ca. 500-700 Gr.
| Code | 362117 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 4 X 1,3 () |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
GARNELENSCHW.M/S C1 30-55 ST/KG TK
Grosse Garnelenschwänze mit Schale, einzeln entnehmbar. Diese Garnelen werden in den tiefen Gewässern des argentienischen Meeres gefischt und gleich auf dem Schiff verarbeitet und eingefroren. Tolles Produkt für Grillteller und Salate.
| Code | 346531 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 2 () |
| Herkunft | Argentinien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18° C |
CROISSANT 30GR VG LEER
Hochwertiges Buttercroissant im Miniformat mit Eibesen. Packungen mit 2 Beuteln à 90 Stück. Backofen fertig.
| Code | 344280 |
| Marke | |
| Inhalt: | 180 X 30GR |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
| Einsatzbereich | Küchenhelfer, Frühstück |
KASTANIEN GESCHAELT TK
Pezzatura 150 +/-15%
| Code | 360053 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-1 |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
PUREE YUZU 0% ZUCKER TK
Unsere Fruchtpürees bieten wir den Genuss einer schönen, reifen Frucht. Geschmack und Farbe der Früchte werden ohne Zuckerzusatz und ohne andere Zusatzstoffe erhalten. Die Früchte werden unter umweltfreundlichen Bedingungen angebaut, wie durch die Gütesiegel frei von Pestizidrückständen), mit anerkannt hohem ökologischem Wert unter Beweis gestellt wird. Brix 8.
| Code | 360217 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-1 |
| Herkunft | Japan |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
Zuletzt gesehen
LAMM SCHULTER M/K GGA (WALES)
Das Lamm wird auf den üppigen und natürlichen Weideland Wales gezüchtet. Es ist vielseitig einsetzbar. Die Zartheit des Fleisches und der delikate und saftige Geschmack kommen von der gesunden und abwechslungsreichen Nahrung aus Kräutern und frischen Quellwasser. Die Schulter ist ganz und mit Knochen. Ideal im Ganzen zu braten oder zu entbeinen für die Verarbeitung von verschiedenen Gerichten.
| Code | 918133 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 1,5 CA () |
| Herkunft | Wales |
| Ausbeute | 85 |
| Lagerung | 0°C-+2°C |
HEIDELB/LIME BLECHKUCHEN VEGAN VORGESCHN.TK
Ein unkomplizierter Kuchen, nicht nur für Veganer: Auf einer erfrischenden Rührmasse mit Limettengeschmack liegen eine Vanillecreme und Wildheidelbeeren. Der Kuchen ist mit Gelee abgeglänzt. Das Produkt ist vegan und laktosefrei. Vorgeschnitten für 24 Portionen. Ohne Palmöl.
| Code | 345211 |
| Marke | |
| Inhalt: | GR-1900 |
| Herkunft | Deutschland |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°c |
| Einsatzbereich | Küchenhelfer, , Frühstück |