KALB KNOCHEN TK
| Marke | Filiera Ferrari |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18° C |
| Code | 362145 |
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Produktinformationen "KALB KNOCHEN TK"
Kalbsknochen vom Karree in kleine Stücke geschnitten, haben einen hohen Anteil an Fleischmark und verleihen Fonds einen ausgezeichneten Geschmack.
Empfohlene Artikel
KALB KNOCHEN TK
Kalbsknochen vom Karree in kleine Stücke geschnitten, haben einen hohen Anteil an Fleischmark und verleihen Fonds einen ausgezeichneten Geschmack.
| Code | 362028 |
| Marke | |
| Inhalt: | CA. KG 5 () |
| Herkunft | Deutschland |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18° C |
RIND KNOCHEN TK
Die Knochen werden aus den Ober- und Unterschenkel des Rindes groß geschnitten geliefert. Sie sind bestens geeignet für Fleischbrühen und Consommè.
| Code | 362190 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-5 () |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18° C |
ERBSEN FEIN TK
Im Backofen: Das noch gefrorene Produkt auf ein gelochtes Blech legen und im Dampfbackofen bei 98 °C 9 Minuten backen. In einem Topf: Das tiefgefrorene Produkt in wenig kochendes Salzwasser geben und 10 Minuten lang kochen. In einer Pfanne: Das tiefgefrorene Produkt mit etwas Öl und 6 Esslöffeln Wasser in eine beschichtete Pfanne geben und zugedeckt bei mittlerer Hitze 9 Minuten kochen.
| Code | 365052 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-1 |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
| Einsatzbereich | Küchenhelfer |
LASAGNE-BLAETTERTEIG GELB TK
Praktischer, vorgekochter Eierblätterteig im Format 475 mm x 280 mm, ideal für Gourmet-Zubereitungen wie Lasagne oder Cannelloni.
| Code | 365035 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-2,5 () |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
| Einsatzbereich | Küchenhelfer |
MINI BUTTER BLINIS 4,5 CM TK
Weiche Blinis, leicht am Gaumen und mit butterartigem Geschmack. Zum Verzehr bei Catering-Buffets zum Brunch oder als Snack. Warm oder kalt servieren. Ideal getoastet mit frischer Schnittlauchcreme, geräuchertem Lachs, Fischrillettes usw. 2 h im Kühlschrank bei +4°C Auftauen oder 20 Sek in der Mikrowelle im Auftaumodus gehen lassen. 120 Blinis in 2 separaten Beuteln eingepackt.
| Code | 365297 |
| Marke | |
| Inhalt: | 240 X 5GR |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
| Einsatzbereich | Küchenhelfer, Frühstück |
BUTTERBLAETTERTEIG AUSGEROLLT TK
Nur die Blätter des Produkts die verwendet werden wollen nehmen. Eine Packung enthält 12 Blätter mit einem Gewicht von 375 g pro Blatt. Die Blätter 5 Minuten lang bei Raumtemperatur auftauen lassen. Bei 180°C bis 200°C für 20/35 Minuten backen. Abmessungen: 37x25 cm
| Code | 365169 |
| Marke | |
| Inhalt: | 12 X 375GR () |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
| Einsatzbereich | Küchenhelfer |
THUNFISCH GELBFLOSSE SAKU TK
Gefrorene Saku vom Gelbflossenthunfisch in der Größe ca. 250 gr, 12 Stück pro Karton. Tipp zum Auftauen: aus der Verpackung nehmen und im Kühlschrank bei 0/ +3° C auftauen lassen. Es ist ohne Haut, ohne schwarzes Fleisch und küchenfertig. Eignet sich hervorragend für Sushi, aber auch zum Braten oder Grillen. Innerhalb 48 Stunden zum Rohverzehr und innerhalb 72 Stunden im gekochten Zustand geeignet.
| Code | 365718 |
| Marke | |
| Inhalt: | 180-380 GR () |
| Herkunft | Spanien |
| Ausbeute | 95 |
| Lagerung | -18° C |
EIS VANILLE 4,2L TK
Das Eis wird nur von Hand hergestellt, d.h. es wird in kleinen Mengen aufgeschlagen. Die Rohstoffe sind von höchster Qualität, wie z.B. frische Rohmilch aus dem Trentino in den Bergen, die aus einer einzigen zertifizierten Molkerei in Garniga Terme auf 860 m Höhe stammt. Außerdem wird nach Möglichkeit frische Sahne von einer kleinen örtlichen Molkerei, CASEIFICIO DI SABBIONARA gekauft.
| Code | 345206 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-2,3 |
| Herkunft | Trient |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
SPINAT BLAETTER TK
Ganze, Vitaminreiche Blätter von Winterspinat; in 125g Portionen gefrostet, einzeln entnehmbar. Nicht nur als Beilage, auch als Basis für Gemüsekuchen etc. Winterspinat ist normalweise besserer Qualität als Sommer- oder Herbsspinat.
| Code | 341011 |
| Marke | |
| Inhalt: | 20X125GR () |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
KASTANIEN GESCHAELT TK
Pezzatura 150 +/-15%
| Code | 360053 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-1 |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |