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Prodotto
Descrizione
Caratteristiche
OCA PETTO S/O (H)
Petto d'oca a metà senz'osso, sottovuoto. Ideale per la cottura al forno e per la lavorazione, per esempio l'affumicatura.
| Codice | 93778 |
| Marca | Jean Raffole |
| Contenuto: | GR 350 CA. () |
| Origine | Ungheria |
OCA COSCIA C/O (H)
Le oche sono allevate e macellate in Ungheria. La coscia, che comprende il fusello e la sovracoscia, è venduta con ossa e pelle, risultando un taglio ideale per la cottura al forno.
| Codice | 93779 |
| Marca | Jean Raffole |
| Contenuto: | 12X400GR () |
| Origine | Ungheria |
OCA GRASSO (F)
Grasso d'oca di produzione francese confezionato in barattolo. Si usa per la creazione di ricette particolari.
| Codice | 950951 |
| Marca | Edouard Artzner |
| Contenuto: | 320 GR |
| Origine | Francia |
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