MAIALINO IBERICO COCHINILLO FRESCO
| Marca | De Raza Iberico |
| Origine | Spagna |
| Resa | 70 |
| Conservazione | 0°C - +2°C |
| Codice | 970805 |
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Info sui prodotti "MAIALINO IBERICO COCHINILLO FRESCO"
La carne del maiale iberico, chiamato anche pata negra (maiale con l'unghia nera) ha un sapore particolare perché le bestie trascorrono tutta la sua vita in boschi di ghiande e si alimentano solo di cibo naturale. La carne é marmorizzata con un grasso molto saporito. La presenza di un valore abbondate di grassi satturi Omega 3 e 6 fa di questa carne anche un alimento sano e nutritivo.Il cochinillo (maialino di latte) viene macellato con un'etá di 40 giorno. Il maialino é stato alimentato solo con il latte materno.