WILDSCHWEIN BACKEN 10-15 ST. TK
| Marke | Sant' Uberto |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 80 |
| Lagerung | -18° C |
| Code | 362199 |
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Inhalt eines Kartons:
12 Stück
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362199
Produktinformationen "WILDSCHWEIN BACKEN 10-15 ST. TK"
Fleisch von in freier Wildbahn erlegtem italienischen Wildschwein, Diese werden von Jägern in verschiedenen Revieren vor allem der Toscana und Emilia Romagna erlegt. Die Backen, welche unterschiedlicher Grössen sein können, eignen sich um Schmoren. Jede Packung beinhaltet ca. 10-15 Backen.
| Eigenschaften: | GranChef |
|---|
Empfohlene Artikel
KALB KNOCHEN TK
Kalbsknochen vom Karree in kleine Stücke geschnitten, haben einen hohen Anteil an Fleischmark und verleihen Fonds einen ausgezeichneten Geschmack.
| Code | 362145 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 5 CA. () |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18° C |
PERLHUHN AUSGELOEST (I) TK
Perlhuhn hat einen außerordentlich geringe Anteil an Fett. Zudem verfügt es über einen hohen Anteil ungesättigter Fettsäuren und einen extrem niedrigen Cholesterin-Gehalt. Es enthält mehr Eiweiß als etwa Hühner- oder Rinderfleisch. Jede Packung enthält 2 ausgelöste Perlhühner.
| Code | 362195 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 0,75X2 () |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18° C |
KNUSPER SCHNITZEL CHIK'N 160GR TK
Außen knusprig, innen zart: saftige Natur-Hähnchenbrust in ultra-knuspriger Panade für alle, die kalorienarmes Fleisch lieben. In Streifen geschnitten auch ideal zum Garnieren von Salaten. Bereiten Sie das Produkt vor, ohne es aufzutauen. Combivapor (trockene Hitze): 210 °C ca. 13 Min. Fritteuse: 175°C 4 5 Min.
| Code | 347441 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-6 () |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
| Einsatzbereich | Aperitif, Küchenhelfer |
BROT TRITICUM SPELTA MONO BIO TK
Hergestellt aus Dinkel friaulischen Ursprungs, mit einer knusprigen und krümeligen Kruste und einer feuchten und porösen Krume, durchläuft dieses Brot eine lange Gärung, die ihm einen leicht süßen Geschmack verleiht. Besonders vielseitig kombinierbar, ist es auch nach mehreren Tagen noch hervorragend. Durchmesser ca. 13cm. Vorgebacken, im Ofen bei 180 ° C für 15/20 Minuten fertigstellen.
| Code | 360110 |
| Marke | |
| Inhalt: | 14 X 220GR |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
| Einsatzbereich | Küchenhelfer |
BLAETTERTEIG ROLLE GLUTENFREI TK
Glutenfreier Blätterteig, aufgerollt, ohne Laktose, ohne Eier, ohne Konservierungsmittel. Kann wie der normale Blätterteig eingesetzt werden, für süße und herzhafte Speisen.
| Code | 343452 |
| Marke | |
| Inhalt: | 2 X 250GR |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
KALB KNOCHEN TK
Kalbsknochen vom Karree in kleine Stücke geschnitten, haben einen hohen Anteil an Fleischmark und verleihen Fonds einen ausgezeichneten Geschmack.
| Code | 362028 |
| Marke | |
| Inhalt: | CA. KG 5 () |
| Herkunft | Deutschland |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18° C |
TINTENFISCH GEPUTZT 50-100 GR TK
Die Tintenfische werden sofort nach dem Fang von Hand gereinigt und mit Meerwasser gewaschen. Gebrauchsfertig zum Aromatisieren von Suppen oder Saucen.
| Code | 365895 |
| Marke | |
| Inhalt: | GR 400 () |
| Herkunft | Atlantik |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18° C |
SCHWEIN NETZ TK
Das Schweinenetz ist eine aus feinem Fettgewebe bestehende Gewebehaut des Bauchfells. Diese dient heute meist als Hülle für Farcen oder Ähnlichem; das Fett schmilzt beim Braten. Es empfiehlt sich das Netz vor dem Gebrauch in Wasser einzuweichen.
| Code | 362264 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 2,5 X 2 () |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18° C |
BROT CRISTALLO 46CM TK
Teilweise gebackenes und tiefgefrorenes Brot, mit Weizenmehl, Länge 46 cm, 12 Stück pro Karton. Zubereitung: 40 Minuten bei Raumtemperatur auftauen lassen. Backen für 10 Minuten bei 200ºC.
| Code | 365332 |
| Marke | |
| Inhalt: | 12 X 330GR |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
| Einsatzbereich | Küchenhelfer |
ROESTI HAUSGEMACHT 50GR TK
Geraffelte Kartoffel, gewürzt, halbrund ausgeformt und schockgefrostet. Stückgewicht ca 150 g, Durchmesser ca 12 cm. In der Fritteuse 4/5 Minuten bei 180°c, oder in der Pfanne für 5/6 Minuten braten
| Code | 342864 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-3 () |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
| Einsatzbereich | Küchenhelfer, Aperitif |