WILDSCHWEIN BACKEN 10-15 ST. TK
| Marke | Sant' Uberto |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 80 |
| Lagerung | -18° C |
| Code | 362199 |
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Inhalt eines Kartons:
12 Stück
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362199
Produktinformationen "WILDSCHWEIN BACKEN 10-15 ST. TK"
Fleisch von in freier Wildbahn erlegtem italienischen Wildschwein, Diese werden von Jägern in verschiedenen Revieren vor allem der Toscana und Emilia Romagna erlegt. Die Backen, welche unterschiedlicher Grössen sein können, eignen sich um Schmoren. Jede Packung beinhaltet ca. 10-15 Backen.
| Eigenschaften: | GranChef |
|---|
Empfohlene Artikel
KALB KNOCHEN TK
Kalbsknochen vom Karree in kleine Stücke geschnitten, haben einen hohen Anteil an Fleischmark und verleihen Fonds einen ausgezeichneten Geschmack.
| Code | 362145 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 5 CA. () |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18° C |
TINTENFISCH GEPUTZT 50-100 GR TK
Die Tintenfische werden sofort nach dem Fang von Hand gereinigt und mit Meerwasser gewaschen. Gebrauchsfertig zum Aromatisieren von Suppen oder Saucen.
| Code | 365895 |
| Marke | |
| Inhalt: | GR 400 () |
| Herkunft | Atlantik |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18° C |
KNUSPER SCHNITZEL CHIK'N 160GR TK
Außen knusprig, innen zart: saftige Natur-Hähnchenbrust in ultra-knuspriger Panade für alle, die kalorienarmes Fleisch lieben. In Streifen geschnitten auch ideal zum Garnieren von Salaten. Bereiten Sie das Produkt vor, ohne es aufzutauen. Combivapor (trockene Hitze): 210 °C ca. 13 Min. Fritteuse: 175°C 4 5 Min.
| Code | 347441 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-6 () |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
| Einsatzbereich | Aperitif, Küchenhelfer |
PERLHUHN AUSGELOEST (I) TK
Perlhuhn hat einen außerordentlich geringe Anteil an Fett. Zudem verfügt es über einen hohen Anteil ungesättigter Fettsäuren und einen extrem niedrigen Cholesterin-Gehalt. Es enthält mehr Eiweiß als etwa Hühner- oder Rinderfleisch. Jede Packung enthält 2 ausgelöste Perlhühner.
| Code | 362195 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 0,75X2 () |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18° C |
BUTTERBLAETTERTEIG AUSGEROLLT TK
Nur die Blätter des Produkts die verwendet werden wollen nehmen. Eine Packung enthält 12 Blätter mit einem Gewicht von 375 g pro Blatt. Die Blätter 5 Minuten lang bei Raumtemperatur auftauen lassen. Bei 180°C bis 200°C für 20/35 Minuten backen. Abmessungen: 37x25 cm
| Code | 365169 |
| Marke | |
| Inhalt: | 12 X 375GR () |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
| Einsatzbereich | Küchenhelfer |
HUMMER KANADA AUSGELOEST 120-170 GR TK
Rohes kanadisches Hummerfleisch. 10 Beutel, zu jeweils einem Schwanz und 2 Scheren, im Karton. 100% natürlich. Ohne Konservierungs- und Zusatzstoffe. Anwendungstipps: ohne aufzutauen: im Vakuum bei 70° C für 15 Min. im Dampfgarer, oder im kochenden Wasser kochen. Nach dem auftauen: bei 70° für 8 Min. im Dampfgarer, oder im kochenden Wasser kochen.
| Code | 365757 |
| Marke | |
| Inhalt: | ST/PZ 1 () |
| Herkunft | Frankreich |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18° C |
| Einsatzbereich | Küchenhelfer |
SCHWEIN NETZ TK
Das Schweinenetz ist eine aus feinem Fettgewebe bestehende Gewebehaut des Bauchfells. Diese dient heute meist als Hülle für Farcen oder Ähnlichem; das Fett schmilzt beim Braten. Es empfiehlt sich das Netz vor dem Gebrauch in Wasser einzuweichen.
| Code | 362264 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 2,5 X 2 () |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18° C |
KATAIFI TEIG GRIECHENLAND TK
Fadenförmiges Gebäck, typisch für griechische Süssigkeiten. Sie können Nester und Körbe formen, die mit einer Füllung Ihrer Wahl gefüllt werden. Es wird im Ofen gekocht oder gebraten.
| Code | 365258 |
| Marke | |
| Inhalt: | GR-450 |
| Herkunft | Griechenland |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
WILDSCHWEIN KARREE RACK PREMIUM TK
Fleisch von in freier Wildbahn erlegtem italienischen Wildschwein, Diese werden von Jägern in verschiedenen Revieren vor allem der Toskana und Emilia Romagna erlegt. Das Karree Rack präsentiert sich sehr gut und kann im Ganzen gebraten werden und leicht rosa serviert.
| Code | 362048 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 1,1 CA. () |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 80 |
| Lagerung | 0°C-+2°C |
SPITZMORCHELN TK
Gefrorene ganze Spitzmorcheln, Länge 3/6 cm und Breite 2/4 cm (Toleranz +/- 10%). Verzehren nach dem Kochen.
| Code | 365306 |
| Marke | |
| Inhalt: | GR-500 |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
| Einsatzbereich | Küchenhelfer |