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Produktinformationen "WILDSCHWEIN HAXE S-3 ST. TK"

Fleisch von in freier Wildbahn erlegtem italienischen Wildschwein, Diese werden von Jägern in verschiedenen Revieren vor allem der Toscana und Emilia Romagna erlegt. Der Rückenstrang, auch Filone oder Karree ohne Knochen genannt eignet sich im Ganzen zu braten, aber auch zum Schneiden von Steaks zum Kurzbraten oder Grillen.
Eigenschaften: GranChef

Empfohlene Artikel

STEINPILZE GANZ 1.WAHL TK
Steinpilze erster Wahl, Qualität garantiert durch die Marke Urbani Tartufi.
Code 360019
Marke
Inhalt: KG-1
Ausbeute 100
Lagerung -18°C
KASTANIEN GESCHAELT TK
Pezzatura 150 +/-15%
Code 360053
Marke
Inhalt: KG-1
Ausbeute 100
Lagerung -18°C
WILDSCHWEIN BACKEN 10-15 ST. TK
Fleisch von in freier Wildbahn erlegtem italienischen Wildschwein, Diese werden von Jägern in verschiedenen Revieren vor allem der Toscana und Emilia Romagna erlegt. Die Backen, welche unterschiedlicher Grössen sein können, eignen sich um Schmoren. Jede Packung beinhaltet ca. 10-15 Backen.
Code 362199
Marke
Inhalt: KG 0,7 CA. ()
Herkunft Italien
Ausbeute 80
Lagerung -18° C
BUTTERBLAETTERTEIG AUSGEROLLT TK
Nur die Blätter des Produkts die verwendet werden wollen nehmen. Eine Packung enthält 12 Blätter mit einem Gewicht von 375 g pro Blatt. Die Blätter 5 Minuten lang bei Raumtemperatur auftauen lassen. Bei 180°C bis 200°C für 20/35 Minuten backen. Abmessungen: 37x25 cm
Code 365169
Marke
Inhalt: 12 X 375GR ()
Herkunft Italien
Ausbeute 100
Lagerung -18°C
Einsatzbereich Küchenhelfer
PAIN AU CHOCOLAT MINI TK
Schokoladensandwich in Buttercroissantteig; 24 % Butter im Teig, vollständig gefüllt mit den zwei typischen Zartbitterschokoladenstäbchen, mit Ei bestrichen für eine glänzende Oberfläche. Zubereitung: 13-16 Minuten bei 160-170°C backen.
Code 344196
Marke
Inhalt: 180 X 30GR
Herkunft Deutschland
Ausbeute 100
Lagerung -18°C
Einsatzbereich Frühstück
MEHRKOERNERBROETCHEN GLUTENFREI TK
Rundes glutenfreies Mehrkornbrot, einzeln verpackt, nur ca. 2 Stunden auftauen lassen. 24 Stück à 60 g pro Packung.
Code 365284
Marke
Inhalt: 24 X 60GR
Ausbeute 100
Lagerung -18°C
Einsatzbereich Küchenhelfer, Frühstück
BROT TRITICUM SPELTA MONO BIO TK
Hergestellt aus Dinkel friaulischen Ursprungs, mit einer knusprigen und krümeligen Kruste und einer feuchten und porösen Krume, durchläuft dieses Brot eine lange Gärung, die ihm einen leicht süßen Geschmack verleiht. Besonders vielseitig kombinierbar, ist es auch nach mehreren Tagen noch hervorragend. Durchmesser ca. 13cm. Vorgebacken, im Ofen bei 180 ° C für 15/20 Minuten fertigstellen.
Code 360110
Marke
Inhalt: 14 X 220GR
Herkunft Italien
Ausbeute 100
Lagerung -18°C
Einsatzbereich Küchenhelfer
EIS SCHOKOLADE 4,2L TK
Das Eis wird nur von Hand hergestellt, d.h. es wird in kleinen Mengen aufgeschlagen. Die Rohstoffe sind von höchster Qualität, wie z.B. frische Rohmilch aus dem Trentino in den Bergen, die aus einer einzigen zertifizierten Molkerei in Garniga Terme auf 860 m Höhe stammt. Außerdem wird nach Möglichkeit frische Sahne von einer kleinen örtlichen Molkerei, CASEIFICIO DI SABBIONARA gekauft.
Code 365003
Marke
Inhalt: KG-2,3
Herkunft Trient
Ausbeute 100
Lagerung -18°C
PALATSCHINKEN LEER D 27 CM TK
Crêpes aus der Bretagne ungesüßt, die warm oder kalt, süß oder salzig serviert werden. Auftauen: Das Produkt 5 Stunden im Kühlschrank bei +4°C (empfohlen) oder 2 Minuten in der Mikrowelle (ohne Verpackung) im Auftaumodus auftauen lassen. 5 Packungen zu 10 Crepes, Durchmesser 27cm.
Code 365296
Marke
Inhalt: 50 X 40GR
Ausbeute 100
Lagerung -18°C
Einsatzbereich Küchenhelfer, Frühstück
FOCACCIA RUSTICA BIO 24CM TK
Die Focaccia Rustica ist die "einfachste" und vielleicht die vielseitigste der Focacce, unglaublich weich, krümelig und lecker. Es eignet sich für alle Präparationen, sowohl mit Zutaten bedeckt als auch gefüllt. Vorgebacken, fertig zu backen in einem belüfteten oder normalen Ofen. Durchmesser ca. 24cm.
Code 360114
Marke
Inhalt: 12 X 280GR
Herkunft Italien
Ausbeute 100
Lagerung -18°C
Einsatzbereich Küchenhelfer