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WEIZENMEHL 00 GRANITO FUER NUDEL
Marke Agugiaro
Herkunft Italien
Ausbeute 100
Code 000817
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Inhalt eines Kartons: 1 Stück
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Code 000817

Produktinformationen "WEIZENMEHL 00 GRANITO FUER NUDEL"

Weizenmehl mit feinerer Konsistenz als Hartweizengries. Dieses Mehl eignet sich besonders für die Herstellung frischer Nudeln. Nach Belieben, kann es als Mischung mit Weichweizenmehl oder Hartweizengries verwendet werden.
Eigenschaften: Laktosefrei

Empfohlene Artikel

KARTOFFELMEHL GLUTENFREI
Kartoffelstärke ist eine der in Europa gängigsten Sorten von Speisestärke und ist vielseitig verwendbar.
Code 003131
Marke
Inhalt: KG-1
Herkunft Holland
Ausbeute 100
Lagerung +18°C
BBQ SAUCE
BBQ Sauce mit fruchtigem Geschmack nach Tomate und Zwiebel und angenehmer Chilinote. Den perfekten Auftritt hat diese Sauce an der Seite von Spare Ribs, Steaks, Burgern aber natürlich auch Pommes und Wedges. Ideal zum Dippen, zu Gegrilltem und zu Gerichten aus dem Smoker sowie Pommes und Wedges.
Code 080369
Marke
Inhalt: GR 850
Ausbeute 100
Lagerung +18°C
CHIPS PATATINE ORIGINAL (IPERBAG)
In Sonnenblumenkernöl gebackene u. gesalzene Kartoffelchips abgefüllt in 200gr Packungen.
Code 074571
Marke
Inhalt: GR 200
Herkunft Italien
Ausbeute 100
Lagerung +18°C
Einsatzbereich Aperitif
BLUETEN MIX BERG SUEDTIROL KRAEUTERREBELLEN
Gewürzmischung aus Südtiroler Bergblüten. Der Mix enthält folgende Blüten: Kornblumen rot, blau, schwarz, weiss, rosa, Ringelblumen. Ideal zur Dekoration, und zu verfeinern von süßen Speisen, Eisvariationen, pikanten Gerichten und Salaten.
Code 076319
Marke
Inhalt: GR-10
Herkunft Südtirol - Italien
Lagerung +18°C
Einsatzbereich Delikatessen / Geschenkskörbe
SCHOKOLADE PRALINEN BITTER KAFFEETASSE
Kaffetasse aus Bitterschokolade mit 41,5% Kakao. Die Kaffeetasse ist 20 mm Hoch, am Boden hat sie einen Durchmesser von 28 mm und am oberen Rand 44 mm. In einem Karton sind 168 Stück. Ideal für Desserts.
Code 93583
Marke
Inhalt: ST/PZ-168
Herkunft Holland
Ausbeute 100
Lagerung +18° C
BRATENJUS-FOND KRUSTENTIERE
Salsus produziert in Norwegen erstklassige Produkte für die Profiküche, ausschließlich mit natürlichen Zutaten, ohne Zusatzstoffe, auf nachhaltige Weise. Zutaten Krustentiere-Fond: Wasser, Wildgarnelen, Zwiebel, Karotte, Tomatenmark, Weißwein, Knoblauch, schwarzer Pfeffer, Thymian, Lorbeerblatt, Zucker. Knochen 0,4kg/L, Gemüse 150g/L, Salzgehalt 0,45g/100g.
Code 078536
Marke
Inhalt: LT-1
Herkunft Norwegen
Ausbeute 100
Lagerung +18°C
Einsatzbereich Küchenhelfer
HONIG AKAZIEN MIT TRUEFFEL
Für den Akazienhonig mit Trüffel wurde ein Honig ausgewählt, der für seine kristallklare Farbe und seinen samtigen, leichten Geschmack bekannt ist. Durch die ungewöhnliche Kombination mit Trüffel entsteht ein originelles Produkt mit intensiven Aromen, das zum Experimentieren mit gewagten Kombinationen in der Küche einlädt. Um kristallisierten Honig wieder flüssig zu machen bitte im Wasserbad bei ca 40 °C erwärmen.
Code 918056
Marke
Inhalt: GR 170
Herkunft Italien
Ausbeute 100
Lagerung +18°C
SOJASAUCE GLUTENFREI (T)
Glutenfreie Sojasauce keine künstlichen Farbstoffe - kein Monosodium Glutamat - kein Gluten Natürlich und unter Verwendung traditioneller Methoden fermentiert. Exzellent schmackhaft und vielfältig verwendbar.
Code 983261
Marke
Inhalt: ML 500
Herkunft Thailand
Ausbeute 100
Lagerung +12/ +16° C
STREICHSCHOKOLADE BIO O/PALMFETTOEL
Die Streichcreme "Nocciolata" von Rigoni ist biologisch, ohne Palmfettöl, glutenfrei. Ideal zum Füllen von Gebäck oder für ein hochwertiges Frühstückstbuffet.
Code 036629
Marke
Inhalt: KG-2,5
Herkunft Italien
Ausbeute 100
Lagerung +18°C
Einsatzbereich Frühstück
PERLEN-PERLAGE PESTO
Die kleinen smaragdgrünen Perlen, mit dem Duft des Mittelmeers, verwandeln ein traditionelles und weltberühmtes Produkt wie Pesto, in eine innovative, moderne und kreative Präsentation, elegant in Form und Geschmack. Ausgezeichnet zu Caprese-Salat, Focaccia mit Tomaten und Mozzarella, Salaten, aber auch zu Vorspeisen wie Trofie al Pesto oder Fischfilet.
Code 918019
Marke
Inhalt: GR 200
Herkunft Italien
Ausbeute 100
Lagerung +4/ +8° C
Einsatzbereich Aperitif

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DINKELMEHL WEISS
Das feine, helle Dinkelmehl ist ein vielfach einsetzbares Mehl: Es ist bestens geeignet für die Herstellung von hellen Broten sowie Pizzaböden, Teigwaren und Feinbackwaren wie Kuchen und Keksen. Dinkel besticht durch eine leicht nussige Note und ist sehr bekömmlich.
Code 078980
Marke
Inhalt: KG 5
Herkunft Südtirol
Ausbeute 100
Lagerung +18°C
WEIZENMEHL BIO 0 LA BIOLOGICA
Mehl vom Typ 0 mit mittlerem Proteingehalt. Rheologische Eigenschaft/Teigstabilität: W 250 - Tolleranz +/-20; P/L 0,7 - Tolleranz +/- 0,10.
Code 078177
Marke
Inhalt: KG-10
Herkunft Italien
Ausbeute 100
Lagerung +18°C
JUNGRIND BIO GIRELLO
Rindfleisch gezüchtet von Südtiroler Bergbauern nach Richtlinien der biologischen Landwirtschaft. Nur tradizionelle Rassen der Alpen, Schlachtalter 10-12 Monate, nur Kalbinnen oder Ochsen, 2 Wochen in Hälften abgehangen. Der Girello, auch Weiss Scherzel oder Semmerrolle genannt ist ein sehr magerer Muskel der Keule und eignet sich zum Schneiden von Carpaccio oder zum Braten.
Code 910231
Marke
Inhalt: KG 2 CA. ()
Herkunft Südtirol
Ausbeute 95
Lagerung 0°C-+2°C
GARNELEN ROT LARGE II TK
Garnelen mit knallroter Farbe, 30-40 St/kg, natürliche Schutzglasur aus Meerwasser. Durch die direkete Verarbeitung auf dem Schiff nach dem Fang, sind sie superfrisch und das Produkt bleibt viel schöner und läuft nicht an. Top-Produkt für die gehobene Gastronomie. Zum roh Verzehr, gebraten, oder gedämpft geeignet. Süßer und intensiver im Geschmack als der Gambero Viola.
Code 046793
Marke
Inhalt: KG 1
Herkunft Italien
Ausbeute 100
Lagerung -18° C
MINI TWISTER TRIO SNACK SG
Von Hand gewendete Blätterteigzöpfe mit drei leckeren herzhaften Füllungen: Tomate, Käse und Spinat-Lauch. Ideal zum Aperitif und Fingerfood. Oberflächen unterschiedlich bestreut; die Produkte können mit einem einzigen Garprogramm gebacken werden; nach dem Kochen bleiben sie lange frisch; Backofenfertig.
Code 345666
Marke
Inhalt: 60 X 55GR
Ausbeute 100
Lagerung -18 °C
Einsatzbereich Aperitif, Küchenhelfer
DINKELMEHL WEISS BIO
Neben Vitaminen und Nährstoffen hat unser Bio Dinkelmehl viel Eiweiß und einen nussartigen Geschmack. Das Mehl eignet sich hervorragend für Brot, Kuchen und Pizzaböden. Unser Bio-Regiokornmehl wird als erstes Mehl nachweislich zu 100 % aus Südtiroler Korn vermahlen und unterliegt umfangreichen Bio-Kontrollen.
Code 078931
Marke
Inhalt: KG 5
Herkunft Südtirol
Ausbeute 100
Lagerung +18°C
TEE GRUEN LOSE 12 L-D
Grüner Tee Chun Mee und Kornblume. Kräuterrebellen ist ein Konzept für die verschiedene Bereiche im Hotel, vom Frühstück bis zum Wellnessbereich. Die Rohstoffe sind von höchster Qualität und kommen (wo möglich) aus Südtirol. Die Dosen passen in der Teestation aus Holz und Marmor. Bergwiese, L-D = LOSE DOSE
Code 076361
Marke
Inhalt: GR-100
Herkunft Südtirol
Ausbeute 100
Lagerung +18°C
Einsatzbereich Delikatessen / Geschenkskörbe, Frühstück
TAMARINDO
Das Fruchtfleisch hat einen sehr starken, aber leicht süsslichen Geschmack. Die Frucht kann sehr vielfältig verwendet werden. z. B. als Dessert, Drinks, Beilage ....
Code 983006
Marke
Inhalt: KG 2
Herkunft Asien, Südamerika
Ausbeute 95
Lagerung +4/ +6° C
Einsatzbereich Aperitif