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Produkt
Beschreibung
Eigenschaften
REIS CARNAROLI SEMILAVORATO MICRONATURAL
Reis Carnaroli Classico, mit mikronatürlicher Methode (innovatives System das die biologische Kontrolle der Krankheiten erlaubt) und sehr umweltfreundlich produziert. Ausgezeichnete Qualität: getrocknet bei niedrigen Temperaturen, Auswahl nur gut geformter Körner (maximal 58% der Ernte), 12 Monate gelagert. Es hat eine ausgezeichnete Kochbeständigkeit, perfekt für die besten Risottis.
| Code | 076293 |
| Marke | Meracinque |
| Inhalt: | KG-1 |
| Herkunft | Verona - Italien |
REIS VIALONE NANO
Verarbeitet und verpackt nach handwerklichen Verfahren. Vialone Nano ist eine typische Sorte aus dem Gebiet von Verona. Dank der handwerklichen Verarbeitung behalten die Körner ihre charakteristische Elfenbeinfarbe. Ideal für die Zubereitung von cremigen Risottos, da sie beim Kochen viel Stärke abgibt. Kochzeit: 16-18 Minuten.
| Code | 989099 |
| Marke | Melotti |
| Inhalt: | KG 1 |
| Herkunft | Italien |
REIS VIALONE NANO SONNENGETROCKNET
Sonnengetrockneter Vialone Nano-Reis - SELEZIONE PREGIATA. Zwei Wochen lang auf natürliche Weise an der Sonne getrocknet, nach einem alten landwirtschaftlichen Verfahren, das dem Korn eine größere Konsistenz und eine ausgezeichnete Kochfestigkeit verleiht. Ideal für die Zubereitung von gekörnten und/oder aufgeschlagenen Risottos. Kochzeit: 16-18 Minuten.
| Code | 989096 |
| Marke | Melotti |
| Inhalt: | KG 1 |
| Herkunft | Italien |
REIS VIALONE NANO "NOVELLO"
Der Reis Vialone Nano Novello wird von der Azienda Agricola Melotti Giuseppe angebaut und stammt von ausgeruhten Böden. Es handelt sich also um einen Reis von hervorragender Qualität und Geschmack, mit hohen Nährwertmerkmalen. Er wird mit handwerklichen Methoden verarbeitet und verpackt. Ideal für cremige Risottos, da er beim Kochen viel Stärke abgibt. Kochzeit: 16-18 Minuten
| Code | 989091 |
| Marke | Melotti |
| Inhalt: | KG 1 |
| Herkunft | Italien |
REIS VIALONE NANO "SEMILAVORATO"
Angebaut , verarbeitet und verpackt nach handwerklichen Verfahren. Vialone Nano ist eine typische Sorte aus dem Gebiet von Verona. Dank der leichten Verarbeitung behält er einen Teil seiner Ballaststoffe und ist ein vitamin- und proteinreicher Reis. Dank seiner hervorragenden Kocheigenschaften ist er ideal für körnige und schmackhafte Risottos. Er eignet sich auch gut für Paella und Pilaw. Ideal auch für Paella und Pilaw. Kochzeit: 20-22 Minuten.
| Code | 989093 |
| Marke | Melotti |
| Inhalt: | KG 1 |
| Herkunft | Italien |
REIS LILLA
Riso Lila - Ein violettfarbener, sehr aromatischer und ballaststoffreicher Reis, der aus der Verarbeitung des wertvollen Nero Beppino-Reises gewonnen wird. Ideal für die Zubereitung von feinen Fischgerichten, Käse- und Gemüsegerichten. Kochzeit: 17-19 Minuten
| Code | 989089 |
| Marke | Melotti |
| Inhalt: | GR 500 |
| Herkunft | Italien |
WILDER REIS BIO KANADA
Kanadischer Bio Wildreis ist eine besondere Spezialität, die in den weiten Seelandschaften von Saskatchewan noch in mühevoller Handarbeit von Indianern geerntet wird. Dass diese Delikatesse wild wächst und nicht gedüngt wird, merkt man sofort an dem unverwechselbaren Aroma.Genießen Sie Wildreis zu Fisch oder auch gemischt mit einem guten Langkornreis,wie z.B. Basmati. Neben seinem ausgezeichneten, nussartigen Geschmack enthält der Reis einen hohen Anteil an Protein.
| Code | 971 |
| Marke | Diello |
| Inhalt: | KG 1 |
| Herkunft | Kanada |
EISGERSTE - ROLLGERSTE MITTEL
Grundsätzlich kann man die Eisgerste oder Beta-Glucan Gerste wie alle anderen Getreidesorten zubereiten - als Beilage, im Salat oder als Flocken im Müsli aber auch als Reis- oder Couscous-Ersatz.Sie kann auch unter Fleischhackmischungen gemischt werden um denn Fleischanteil zu verkleinern. Kann auch für verschiedene Desserts verwendet werden.
| Code | 002949 |
| Marke | Diello |
| Inhalt: | KG-1 |
| Herkunft | Deutschland |
BAUERNGERSTE BIO
Die Sommergerste ist bestens geeignet für die Zubereitung der traditionellen Gerstsuppe oder eines Gerstenrisotto. Auch als Gerstensalat eignet sich das leicht verdauliche Getreide.
| Code | 000820 |
| Marke | Regiokorn |
| Inhalt: | GR 500 |
| Herkunft | Südtirol |
BULGUR (WEIZEN) BIO
Bulgur ist Vollkornweizen, das mit Dampf gekocht, getrocknet und dann zerkleinert wird. Bulgur ist reich an Ballaststoffen, Vitaminen, Phosphor und Kalium. Besonders für die Zubereitung von Taboulé geeignet, auch ideal als Beilage für Fleisch- und Fischgerichte, oder für kalte Salate. Zubereitung: ca. 20 Minuten einweichen dann ca. 10 Minuten kochen.
| Code | 93199 |
| Marke | Diello |
| Inhalt: | KG 1 |
AMARANTH BIO
Amaranth ist eine Pflanze ursprünglich aus Südamerika, ist kein Getreide, ist reich an Eiweiss, Ballaststoffe, Eisen, Magnesium, von Natur aus glutenfrei. Dank des hohen Proteingehalts, ist es ideal in der veganen Küche. Kann zusammen mit Reis und Gerste verwendet werden, mit anderem Mehl gemischt zur Zubereitung von knusprigen Süssigkeiten, mit anderen Gemüsesorten für vegane Burger.
| Code | 912510 |
| Marke | Diello |
| Inhalt: | KG 1 |
QUINOA - BIO
Quinoa ist eine Pflanze ursprünglich aus Südamerika, ist kein Getreide, ist reich an Eiweiss, Ballaststoffe, Mineralien, Vitaminen, von Natur aus glutenfrei. Ideal für die vegane Küche, wird anstelle von Reis oder Couscous verwendet, für ethnische Gerichte, vegane Burger, Aufläufe, Salate. Vor der Verwendung muss die Quinoa gut gespült werden.
| Code | 912508 |
| Marke | Diello |
| Inhalt: | KG 1 |
QUINOA SCHWARZ BIO
Quinoa ist eine Pflanze ursprünglich aus Südamerika, ist kein Getreide, ist reich an Eiweiss, Ballaststoffe, Mineralien, Vitaminen, von Natur aus glutenfrei. Ideal für die vegane Küche, wird anstelle von Reis oder Couscous verwendet. Schwarze Quinoa eignet sich besonders für vegane Leibchen und Süsses. Vor der Verwendung muss die Quinoa gut gespült werden.
| Code | 924518 |
| Marke | Diello |
| Inhalt: | KG 1 |
| Herkunft | Bolivien |
QUINOA ROT BIO
Quinoa ist eine Pflanze ursprünglich aus Südamerika, ist kein Getreide, ist reich an Eiweiss, Ballaststoffe, Mineralien, Vitaminen, von Natur aus glutenfrei. Ideal für die vegane Küche, wird anstelle von Reis oder Couscous verwendet, für ethnische Gerichte, vegane Burger, Aufläufe, Salate. Rote Quinoa ist kochfester als weisse Quinoa. Vor der Verwendung muss die Quinoa gut gespült werden.
| Code | 924354 |
| Marke | Diello |
| Inhalt: | KG 1 |
| Herkunft | Bolivien |
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