BAUERNGERSTE BIO
| Marke | Regiokorn |
| Herkunft | Südtirol |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +15° |
| Einsatzbereich | , Delikatessen / Geschenkskörbe |
| Code | 000820 |
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Produktinformationen "BAUERNGERSTE BIO"
Die Sommergerste ist bestens geeignet für die Zubereitung der traditionellen Gerstsuppe oder eines Gerstenrisotto. Auch als Gerstensalat eignet sich das leicht verdauliche Getreide.
| Eigenschaften: | Aus Südtirol, Bio, GranChef, Laktosefrei |
|---|---|
| Einsatzbereich: | Delikatessen / Geschenkskörbe |
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Empfohlene Artikel
SACCHAROSE-ZUCKER KG 1
Weißer, gereinigter Rohzucker, in der 1kg Packungen.
| Code | 001054 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-1 |
| Herkunft | Italien |
| Lagerung | +18°C |
SULTANINEN TUERKEI IZMIR
Rosinen werden in vielen Süßspeisen, unter anderem in Rosinenbrötchen, Rosinenbrot und Rosinenstollen, verbacken. Für einige Rezepte werden Rosinen in Fruchtsaft, Alkohol oder Wasser eingeweicht, um sie praller, weicher und fruchtiger zu machen.
| Code | 003001 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-1 |
| Herkunft | Türkei |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +4/ +8° C |
| Einsatzbereich | Frühstück |
STAUBZUCKER
Staub- oder Puderzucker nennt man staubfein zermahlene Raffinade. Er eignet sich zum Bestauben oder zum Dekorieren. Verpackung: 20x1kg
| Code | 001085 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-1 |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +18°C |
MAISSTAERKE MAIZENA
Maismehl wird durch Zermahlen von Maiskörnern hergestellt. Da Maismehl kaum klebt ist es zum Backen lediglich für dünnfladiges Gebäck wie Tortillas zu verwenden. Für Maisbrot wird es mit Weizenmehl gemischt.
| Code | 071222 |
| Marke | |
| Inhalt: | GR-700 |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
WALNUESSE PREMIUM HALBIERT GESCHAELT CHILE
Die Walnuss ist reich an Fettsäuren, Vitaminen, Mineralstoffen und phenolischen Verbindungen. Sobald die Früchte geschält und getrocknet sind, können sie so gegessen werden wie sie sind, oder in der Patisserie - sowie bei der Herstellung von Backwaren verwendet werden.
| Code | 003070 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-1 |
| Herkunft | Chile |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +4/ +8° C |
| Einsatzbereich | Frühstück |
MEERRETTICH
Fein geriebener Meerrettich, tafelfertig zubereitet und frisch mit Salatmayonnaise verfeinert. Eignet sich hervorragend zum Würzen von Wurst, Fleisch, Fisch, für Saucen und Salate.
| Code | 002430 |
| Marke | |
| Inhalt: | GR-680 |
| Herkunft | Deutschland |
| Einsatzbereich | Aperitif |
WEINESSIG WEISS 6% PET
Echter Weinessig entsteht ausschließlich aus Traubenwein. Der Essigsäuregehalt liegt je nach Alkoholgehalt im Wein zwischen 6% und 10%. Weißweinessig ist eine mildere Variante als der Rotweinessig. Je edler das Ausgangsprodukt, desto feiner ist auch der daraus gewonnene Essig!
| Code | 001337 |
| Marke | |
| Inhalt: | LT-1 |
| Herkunft | Italien |
PINIENKERNE ORIENTALI
Pinienkerne haben einen feinen, mandelähnlichen Geschmack, der sich erst durch Rösten richtig entfaltet. Sie sind wichtig in der kulinarischen Tradition vieler mediterraner Länder, man gibt sie in Saucen (Pesto), Salate und Füllungen, aber auch für Torten und Süßspeisen. Kaliber 950
| Code | 002639 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-1 |
| Herkunft | China/Russland |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +4/ +8° C |
Zuletzt gesehen
RICOTTA GESALZEN BUEFFEL GERAEUCHERT
Vollständig essbar, mit einem typisch leicht salzigen Geschmack. Es wird gerieben verwendet, um die ersten Gänge zu verfeinern.
| Code | 028886 |
| Marke | |
| Inhalt: | GR 350 CA () |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +4°C |
ERDBEEREN TROCKEN WEICH
Die weichen Erdbeeren der Gran Chef Selection bieten eine subtile Mischung aus Geschmack und Geschmeidigkeit. Ideal für Coktails, als Begleitung für Käse und Schokolade, auch in Keksen, Kuchen oder Waffelteigen. Ca 236 Stk pro Verpackung und 3-6 gr pro Erdbeere.
| Code | 93538 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 1 |
| Herkunft | Frankreich |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +18°C |
| Einsatzbereich | Frühstück |
ENTE KEULEN M/K 180-220X2 GR(F)
Keule mit Haut und Knochen von französischer Barberie-Ente. Diese eignet sich zum Braten, aber auch zum Entbeinen und zur Verarbeitung von verschiedenen Gerichten.
| Code | 9285 |
| Marke | |
| Inhalt: | 6X400 GR () |
| Herkunft | Frankreich |
| Ausbeute | 95 |
| Lagerung | 0°C-+2°C |
MINI CROISSANT GESALZEN 35GR TK
Minihörnchen mit Sesam garniert. Dem Blätterteig werden Leinsamen, Roggenmehl und Weizenmehl beigemischt. Backofenfertig.
| Code | 376092 |
| Marke | |
| Inhalt: | 60 X 35GR |
| Herkunft | Deutschland |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
| Einsatzbereich | Aperitif |
WEINESSIG LAGREIN LAGRINUM
Lagrinum Agro Nobile ist Ausdruck höchster Essigkultur. Körper, Eleganz und Aromatik dieses Super-Premium Weinessigs widerspiegelt die Eigenschaften des namensgebenden Weines. Eine angemessene Lagerung im kleinen Eichenfass gibt dem Gourmetessig seine Finesse. Empfohlen zum Verfeinern von Steaks, Blauschimmelkäse, Lammkoteletts, Grillsaucen, Mozzarella.
| Code | 076402 |
| Marke | |
| Inhalt: | ML-500 |
| Herkunft | Südtirol |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +18°C |
| Einsatzbereich | Delikatessen / Geschenkskörbe |
SCHWEIN LUMMERBRATEN M/S (I)
Schweinekarree ohne Knochen mit Schwarte von italienischem Schweinefleisch welches mit "QUALITÀ TRENTINO" ausgezeichnet ist.
| Code | 918176 |
| Marke | |
| Inhalt: | CA. KG 2,5 () |
| Herkunft | Italien - Trentino |
| Ausbeute | 80 |
| Lagerung | 0°C-+2°C |
SPANFERKEL SCHULTER O/K
Die Spanferkel stammen aus ausgesuchten Zuchten. Durch einen sorgfältigen Zuschnitt hat der Kunde wenig Abschnitte. Das Fleisch ist weich mit wenig Fett. Ohne Knochen.
| Code | 970703 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 1,4 CA () |
| Herkunft | Deutschland |
| Ausbeute | 85 |
| Lagerung | 0/ +2° C |
NUDEL MATT BIO 172 ELICHE
Die Weizensorte Matt wird in Apulien und in Sizilien angebaut. Während des Kochens erinnert der Geruch an frisches sommerliches Heu und der Geschmack an frisches, im Steinofen gebackenes Brot, an Butter und an Bambus.
| Code | 000786 |
| Marke | |
| Inhalt: | GR-500 |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +18°C |
Girella Sfiziosa Kaese Tk
Blätterteigrolle mit einer leckeren Kombination aus zwei Käsesorten; gefüllt mit Mozzarella; angereichert mit einer Scheibe Gouda. Zubereitung: 20-22 Minuten bei 165-175°C backen.
| Code | 365172 |
| Marke | |
| Inhalt: | 50 X 130GR |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
| Einsatzbereich | Frühstück, Küchenhelfer |
RIND KAISERTEIL O/D (USA)
Die Rinderrassen Angus und Hereford werden gekreuzt und die Tiere grasen 18 Monate in den Weiten Nebrascas.Nach dieser Zeit erfolgt die sogenannte Endmast ,in der die Tiere mindestens 3 Monate Getreide und Mais gefüttert bekommen.Das führt zu intramuskulären Fettablagerungen und es entsteht eine wertvolle Fettabdeckung.
| Code | 99100 |
| Marke | |
| Inhalt: | CA. KG6,5 () |
| Herkunft | Nebraska - USA |
| Ausbeute | 90 |
| Lagerung | 0°C -+2°C |
SPANFERKEL SCHULTER M/K
Die Spanferkel stammen aus ausgesuchten Zuchten. Durch einen sorgfältigen Zuschnitt hat der Kunde wenig Abschnitte. Das Fleisch ist weich mit wenig Fett.
| Code | 970702 |
| Marke | |
| Inhalt: | CA. KG 1,7 () |
| Herkunft | Deutschland |
| Ausbeute | 80 |
| Lagerung | 0/ +2° C |
WACHTELN KEULEN M/K(F)
Die Wachteln stammen aus Betrieben mit hohen Qualitätsstandards. Diese Schenkel sind äußerst fleischig und werden mit Haut geliefert und sind sofort einsatzbereit. Das Fleisch zeichnet sich durch feine Fasern und eine äußerst zarte Konsistenz aus. Es bietet einen feinen Wildgeschmack und hat keinen fütterungsbedingten Geschmack.
| Code | 933520 |
| Marke | |
| Inhalt: | 80X GR 25 () |
| Herkunft | Frankreich |
| Ausbeute | 80 |
| Lagerung | 0°C-+2°C |
NUDEL DINKEL BIO 169 PENNE RIGATE
Monograno, ein Name, der ein einzigartiges Projekt erzählt. Eine einzige Weizensorte mit dem Ziel, höchste Qualität zu erreichen. Nur mit italienischem Bio-Dinkel hergestellt, ausgezeichnete Kochbeständigkeit. Die Marke Felicetti Monograno steht für Qualität, deshalb kann sie auf der Speisekarte angezeigt werden.
| Code | 077947 |
| Marke | |
| Inhalt: | GR-500 |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +18°C |
MAWO BAD-SANITAERE MIT DUFT
Mawo Sanitär ist ein saurer Sanitärreiniger für die tägliche Unterhaltsreinigung auf Basis von Zitronensäure. Entfernt mühelos Verschmutzungen, insbesondere fetthaltigen Schmutz (Hautfett, Öl, Cremen) und Kalkschleier. Für alle säurefesten Materialien wie Fliesen, Waschbecken, Armaturen, Spülbecken, Porzellan, Glas, Edelstahl und Kunststoffe (ausgenommen Polycarbonat) geeignet. Nicht auf Marmor oder säureempfindliche Materialien bringen!
| Code | 006141 |
| Marke | |
| Inhalt: | LT-1 |
| Herkunft | Österreich |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +18°C |
RIND STEAKHUEFTE (USA)
Die Tiere der Rassen Hereford und Angus weiden ca 15 Monate in freier Wildbahn und fressen ausschliesslich Gras. Danach erfolgt eine mindestens 100 -tägige Endmast mit Getreide-das Resultat ist ein exzellentes geschmackvolles Fleisch mit einem hohen Marmorierungsgrad. garantiert HORMON FREE!!!Die Steakhüfte ist ein zartes Zeil der Keule und eigent sich besonders zum Kurzbraten und Grillen.
| Code | 97271 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 2,5 CA () |
| Herkunft | USA - Nebraska |
| Ausbeute | 90 |
| Lagerung | 0°C - +4°C |