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SPANFERKEL AUSGELOEST 8-12 KG
Marke Beck
Herkunft Deutschland
Ausbeute 95
Lagerung 0°C - +2° C
Code 952477
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Inhalt eines Kartons: 1 Stück
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Code 952477

Produktinformationen "SPANFERKEL AUSGELOEST 8-12 KG"

Spanferkel welches in Deutschland gezüchtet und geschlachtet wurde. Das Ferkel ist im Ganzen ausgelöst, nur der Kopf und die Haxen mit den Füssen haben noch Knochen. Dieses ist ideal um zu füllen und dann im Ganzen zu braten.
Eigenschaften: GranChef

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ENTE BRUST PORT. 180-220 GR(F)
Entenbrust von weiblicher Barberie-Ente welche in Frankreich gezüchtet und geschlachtet wurde. Diese eignet sich besonders zum Braten.
Code 954344
Marke
Inhalt: 2 X 200 GR ()
Herkunft Frankreich
Ausbeute 100
Lagerung 0/ +2° C
SCHWEIN RUECKENSTRAENGE O/K
Schweinerückenstrang aus Deutschland, ohne Kette und ohne Deckel. Ca. 3,5 kg im Vakuum. Ideal für Steaks. Ideal zum Braten bzw. Kurzbraten oder Grillen.
Code 92405
Marke
Inhalt: CA. KG3,6 ()
Herkunft Deutschland
Ausbeute 85
Lagerung 0/ +2° C
ENTE FLEISCH MAGER FUER RAGU'(F)
Entenfleisch ohne Knochen ist das ideale Produkt für die Zubereitung von verschieden Ragouts für Nudelgerichte und warme Vorspeisen.
Code 950035
Marke
Inhalt: KG 2,5 CA. ()
Herkunft Frankreich
Ausbeute 95
Lagerung 0/ +2° C
LAMM RUECKENSTRAENGE(NZ) VAK
Der Lammrücken auch Lammkarree, enthält das zarteste Fleisch vom Lamm. Der Rücken ohne Knochen ist sauber zugeschnitten und entfliesst und eignet sich für viele Variationen in der Küche. Die Lämmer aus Neuseeland liefern ein ausgezeichnetes Fleisch, da sie das ganze Jahr im Freien verbringen und nicht älter als 12 Monate sind.
Code 947752
Marke
Inhalt: 4 X 250 GR
Herkunft Neuseeland
Ausbeute 95
Lagerung 0°C - +4°C
RIND FASCHIERTES
Ausgewähltes Hackfleisch vom Rind unter vakuum verpackt.
Code 981902
Marke
Inhalt: KG 1,5 ()
Herkunft Italien
Ausbeute 100
Lagerung 0°C - +4°C
KANINCHEN FILET(I)
Kaninchenfilet, das durch sorgfältiges Auslösen des Kaninchenrückens gewonnen wird. Diese Filets sind kochfertig und passen perfekt zu jeder Art von Gericht, von der Vorspeise bis zum Hauptgericht. Es handelt sich um ein hochwertiges Produkt mit einem ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnis.
Code 988120
Marke
Inhalt: 4 X GR 100 ()
Herkunft Italien
Ausbeute 100
Lagerung 0/ +2° C
WACHTELN KEULEN M/K(F)
Die Wachteln stammen aus Betrieben mit hohen Qualitätsstandards. Diese Schenkel sind äußerst fleischig und werden mit Haut geliefert und sind sofort einsatzbereit. Das Fleisch zeichnet sich durch feine Fasern und eine äußerst zarte Konsistenz aus. Es bietet einen feinen Wildgeschmack und hat keinen fütterungsbedingten Geschmack.
Code 933520
Marke
Inhalt: 80X GR 25 ()
Herkunft Frankreich
Ausbeute 80
Lagerung 0°C-+2°C
HUHN BRUST SCHEIBEN (I)
Schnitzel aus italienischer Hühnerbrust geschnitten (ca. 125 Gramm). Jede Packung enthält 12 Scheiben.
Code 922120
Marke
Inhalt: KG 1,25 CA ()
Herkunft Italien
Ausbeute 100
Lagerung 0°C - +4°C
LAMM KEULE VAK M/K (NZL) VAK
Die Lammkeule ist mit Röhrenknochen. Sie wird aus der ganzen Lammkeule geschnitten, wobei Lendenknochen, Kreuzbeinwirbel und die Haxe entfert wird. Das Fleisch eignet sich besonders zum Braten
Code 941347
Marke
Inhalt: KG 1,8 CA. ()
Herkunft Neuseeland
Ausbeute 85
Lagerung 0°C - +2°C
KALB BRIES VOM HALS
Die Qualität und der Geschmack des Fleisches reflektieren die Lebensqualität, die Ruhe und die Bewegungsfreiheit der Kälber. Das Halsbries unterscheidet sich vom Herzbries durch seine weichere Konsistenz, kann jedoch auf ähnliche Weise zubereitet werden und zeichnet sich durch erstklassige Qualität aus.
Code 999
Marke
Inhalt: KG 0,7 CA. ()
Herkunft Holland
Ausbeute 100
Lagerung 0°C-+2°C