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SCHOKOLADE KARAMEL PERL KROK 36%
Marke Valrhona
Herkunft Frankreich
Ausbeute 100
Lagerung 16° - 18°
Code 938356
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Inhalt eines Kartons: 3 Stück
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Code 938356

Produktinformationen "SCHOKOLADE KARAMEL PERL KROK 36%"

Knusprige Perlen mit einer federleichten, leicht gerösteten Getreidefüllung, von der weißen Schokolade "Opalys" mit 33% Kakao und feiner Vanillenote umhüllt. Bestens geeignet um einen Überraschungseffekt in Ihre Desserts zu zaubern. Die Perlen passen besonders gut zu Eiscreme und Sorbets, Schokoladen-Mousse und anderen cremigen Desserts.
Eigenschaften: GranChef

Empfohlene Artikel

FRUCHTMARK PASSIONSFRUCHT(F)
Natürliches Fruchtpüree, ohne Konservierungsmittel und Farbstoffe, im Kühlschrank aufzubewahren, aus sorgfältig ausgewählte Früchte aus den besten Anbaugebieten, auf dem Baum gereift. Bestens geeignet für Dessert, Speiseeisherstellung, Cocktails. Brix: 21 %.
Code 94865
Marke
Inhalt: LT 1
Herkunft Flavicarpa / Ecuador
Ausbeute 100
Lagerung +4° C
Einsatzbereich Aperitif
CRISPY HIMBEER BRUCH 5/8 MM GEFRIERGETROCKNET
Gefriergetrocknete Himbeere in Stücken von etwa 5 bis 8 mm. Knusprig und lecker. Ideal für die Dekoration
Code 080288
Marke
Inhalt: GR-200
Herkunft Spanien
Ausbeute 100
Lagerung +18°C
REIS CARNAROLI SUPERFEIN
Carnaroli Reis, Typ Japonica, Gruppe "Long A", ist die wertvollste Sorte der italienischen Reisarten, vielverwendet und weit verbreitet. Grosses Reiskorn mit hohem Stärkeanteil; dieser garantiert einen niedrigen Grad an Klebrigkeit und gute Kochfestigkeit, deshalb ist Carnaroli Reis ideal für Risotto und Reissalate.
Code 978078
Marke
Inhalt: KG-1
Herkunft Italien
Ausbeute 100
Lagerung +8/ +12° C
Einsatzbereich , Delikatessen / Geschenkskörbe
NUDEL MATT BIO 184 FUSILLONI
Die Weizensorte Matt wird in Apulien und in Sizilien angebaut. Während des Kochens erinnert der Geruch an frisches sommerliches Heu und der Geschmack an frisches, im Steinofen gebackenes Brot, an Butter und an Bambus.
Code 000782
Marke
Inhalt: GR-500
Herkunft Italien
Ausbeute 100
Lagerung +18°C
PREISELBEERKONFITUERE
Wildgewachsender Preiselbeerkompott mit mindestens 60% Fruchtanteil. Schonend gerührt und gekocht.
Code 071799
Marke
Inhalt: KG-3
Herkunft Sudtirol
Ausbeute 100
Lagerung +18°C
Einsatzbereich Frühstück
SOJA SAUCE LESS SALT
Optimal also für alle, die Wert auf eine salzreduzierte Ernährung legen. Dem Original steht die natürlich gebraute Sojasauce mit 43% weniger Salz jedoch in nichts nach: das einzigartig vollmundige Aroma bleibt selbstverständlich erhalten. Am besten fügen Sie sie als letzten Feinschliff Ihren Saucen, Suppen, Gemüse- oder Pfannengerichten zu.
Code 002527
Marke
Inhalt: ML 975
Ausbeute 100
Lagerung +18°C
Einsatzbereich Küchenhelfer
REISESSIG
Dieser Sushi-Essig wird aus Alkohol und Reis vergoren und mit Wasser verdünnt. Er ist in Europa der bekannteste japanische Sushi-Essig und geschmacklich mild und duftig, mit einer zarten Malz- und Honignote. Unerlässlich für Sushi-Reis.
Code 963309
Marke
Inhalt: ML 500
Herkunft Japan
Ausbeute 100
Lagerung +18°C
ZUCKER MUSCOVADO DUNKEL BIO
Muscovado Zucker kommt von der Insel Mauritius. Er wird aus Rohrzucker gewonnen. Er bietet ein nussartiges Karamelaroma, eine natürliche Feuchtigkeit und ein bitteres Melassearoma. Es handelt sich um einen unbehandelten und unraffinierten Rohrzucker.
Code 9104
Marke
Inhalt: KG 1
Ausbeute 100
Lagerung +18°C
SONNENBLUMENKERNOEL HOHE OELSAEURE
Sonnenblumenöl mit hoher Ölsäure, ideal zum Frittieren.
Code 078645
Marke
Inhalt: LT-10
Ausbeute 100
Lagerung +18°C
CRISPY KARAMEL GEFRIERGETROCKNET
Karamell gefriergetrocknet; nach dem Öffnen innerhalb von 2 Wochen verbrauchen.
Code 028890
Marke
Inhalt: GR 750
Herkunft Spanien
Ausbeute 100
Lagerung +18°C