SCHOKO GETR.GROUND CHOCOL.NOIR PUR GRENADE
| Marke | Valrhona |
| Herkunft | Frankreich |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +18°C |
| Einsatzbereich | Frühstück |
| Code | 963990 |
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963990
Produktinformationen "SCHOKO GETR.GROUND CHOCOL.NOIR PUR GRENADE"
Gemahlene Schokolade, die in Milch zu verdünnen ist. Schokolade mit Ursprung in Grenada, in Stücken. Ideal als Heißgetränk, auch für das Frühstücksbuffet.
| Eigenschaften: | GranChef |
|---|---|
| Einsatzbereich: | Frühstück |
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YUZU JAPANISCHER ZITRONENSAFT
Yuzu ist eine in China, Korea und Japan kultivierte Zitrusfrucht, die von der Form her den Satsumas ähnelt. Sie ist saftig, leicht bitter, säuerlich- aromatisch und weist komplexere Aromen als Zitronen auf. In der asiatischen Küche werden Yuzus gern zusammen mit Salz und/oder Pfeffer oder Chilies als Gewürz verwendet. Dieser Yuzu-Saft ist reiner Zitrussaft und kann auch in der Patisserie verwendet werden.
| Code | 081010 |
| Marke | |
| Inhalt: | ML 150 |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +18°C |
SMOOTHIE FRISCH AVOCADO MANGO KOKOS
Smoothie frisch, Apfel, Avocado, Kokosnuss. Ideal als Snack und für das Frühstückbuffet. Mit HPP Verfahren abgefüllt.
| Code | 036657 |
| Marke | |
| Inhalt: | LT-0,5 |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +4°C |
| Einsatzbereich | Frühstück |
YUZU JAPANISCHER ZITRONENSAFT
Die Yuzu für diesen Saft werden innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte von Hand gepresst, dadurch hat der Saft keine aufdringlichen Bitterstoffe. Schöne Fruchtigkeit mit milder Säure. Ohne Salz oder andere Zusatzstoffe. Beim Anbau der Bäume werden keinerlei Chemikalien eingesetzt. Anbaugebiet Kito in der Tokushimaprovinz.
| Code | 036681 |
| Marke | |
| Inhalt: | ML 100 |
| Herkunft | Japan |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +18°C |
HOLUNDERBLUETENSIRUP
Typischer Holundersirup. Mischungsverhältnis 1:6.
| Code | 074998 |
| Marke | |
| Inhalt: | LT-1,50 |
| Herkunft | Österreich |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +18°C |
| Einsatzbereich | Aperitif |
BERGHEU NICHT ESSBAR
Bergheu nicht essbar, ideal zum Dekorieren.
| Code | 020190 |
| Marke | |
| Inhalt: | GR-100 |
| Herkunft | Südtirol |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +18°C |
TEE KAMILLE LOSE 61 L-D
Kamillentee bestehend aus Kamille, welche ein sehr vielseitige Heilpflanze ist. Sie wirkt entzündungshemmend, antibakteriell und krampflösend. Kräuterrebellen ist ein Konzept für die verschiedene Bereiche im Hotel, vom Frühstück bis zum Wellnessbereich. Mit südtiroler Kräuter von höchster Qualität: Die Dosen passen in der Teestation aus Holz und Marmor. Waldlichtung, L-D = LOSE DOSE
| Code | 079773 |
| Marke | |
| Inhalt: | GR-45 |
| Herkunft | Südtirol |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +18°C |
| Einsatzbereich | Delikatessen / Geschenkskörbe, Frühstück |
SMOOTHIE FRISCH ANANAS KOKOS
Smoothie frisch, Ananas und Kokosnuss. Ideal als Snack und für das Früstückbuffet. Mit HPP Verfahren abgefüllt.
| Code | 036654 |
| Marke | |
| Inhalt: | LT-1 |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +4°C |
| Einsatzbereich | Frühstück |
APFELSAFT BIO SELECTION BAG IN BOX
Naturtrüber BIOLAND biologischer Alpenapfelsaft. Ein hochwertiges Produkt aus Südtirol. Der Karton enthält 4 Beutel zu 5L Saft mit eigenem Ausslasshahn. Der Beutel kann im VOG-Apfelsaft-Dispenser (Art. 078569) leicht eingebaut werden. Damit kann man erfolgreich das Produkt auf dem Frühstücksbuffet ausstellen.
| Code | 078568 |
| Marke | |
| Inhalt: | 4 X 5L |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +15°C |
| Einsatzbereich | Frühstück |