REH HAXEN MI KNOCHEN 5 ST TK
| Marke | Wild & More |
| Herkunft | Europa |
| Ausbeute | 80 |
| Lagerung | -18° C |
| Code | 362188 |
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Produktinformationen "REH HAXEN MI KNOCHEN 5 ST TK"
Fleisch von in freier Wildbahn erlegtem Reh, Diese werden von Jägern in verschiedenen Revieren Europas erlegt Die Hinterhaxe eignet sich zum Braten.
| Eigenschaften: | GranChef |
|---|
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Empfohlene Artikel
WILDHASE SCHULTER FLEISCH FUER RAGOUT TK
Mageres Fleisch von Schulter von in Argentinien gejagten Wildhasen. Ideal zur Zubereitung von Ragout.
| Code | 362047 |
| Marke | |
| Inhalt: | 1 KG |
| Herkunft | Argentinien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
THUNFISCH GELBFLOSSE SAKU TK
Gefrorene Saku vom Gelbflossenthunfisch in der Größe ca. 250 gr, 12 Stück pro Karton. Tipp zum Auftauen: aus der Verpackung nehmen und im Kühlschrank bei 0/ +3° C auftauen lassen. Es ist ohne Haut, ohne schwarzes Fleisch und küchenfertig. Eignet sich hervorragend für Sushi, aber auch zum Braten oder Grillen. Innerhalb 48 Stunden zum Rohverzehr und innerhalb 72 Stunden im gekochten Zustand geeignet.
| Code | 365718 |
| Marke | |
| Inhalt: | 180-380 GR () |
| Herkunft | Spanien |
| Ausbeute | 95 |
| Lagerung | -18° C |
REH GULASCH STANDARD TK
Rehgulasch standard von in freier Wildbahn lebendem Wild, welches ausschliesslich in den Wäldern der Steiermark von Jägern erlegt wurde. Das gesunde und stressfreie Leben der Tiere und die Ernährung von feinen Bergkräutern spiegelt sich im Geschmack und Zartheit des Fleisches wieder. Geeignet zum Zubreiten von Gulasch oder Ragout.
| Code | 347028 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-2,5 () |
| Herkunft | Österreich |
| Ausbeute | 95 |
| Lagerung | -18°C |
WILD KNOCHEN TK
Knochen von Reh und Hirsch welche schon mit der Säge klein geschnitten und folglich schon küchenfertig für die Zubereitung von Saucen oder ähnlichem sind.
| Code | 362070 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-10 () |
| Herkunft | Europa |
| Lagerung | -18°C |
HIRSCH RUECKENSTRAENGE(NZ) TK
Hirschrückenstränge sauber ausgelöst, ohne Einschnitte, ohne Kette, nur mit der Silberhaut und das Fett sorgfältig entfernt.Vielseitig in der Anwendung – zart und saftig im Geschmack. Eignet sich für saftige Steaks, zum Kurzbraten, Grillen oder für Fondue.
| Code | 349003 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 2,2 CA. () |
| Herkunft | Neuseeland |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
STEINPILZE GANZ HOCHGEBIRGE- HELL TK
Steinpilze vom Hochgebirge mit hellem Kopf. Extra-Premium-Qualitätsprodukt, sorgfältig ausgewählt von den besten Produzenten für Gran Chef Premium Food.
| Code | 360016 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-1 |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
DESSERT SCHWARZWAELDER MONO. O/GL-LAK. TK
Kakaostreusel und Sahneboden mit einer Einlage aus rotem Fruchtpochée und einem weichen Schokoladenkeks. Alles umhüllt von einer roten Fruchtglasur. Durchmesser 7 cm, Höhe 3,5 cm. Gebrauchsfertiges Produkt, 3 Stunden bei 4°C oder 30 Minuten bei Raumtemperatur auftauen lassen. Gluten- und laktosefreies Produkt.
| Code | 365382 |
| Marke | |
| Inhalt: | 9 X 120GR |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
| Einsatzbereich | Küchenhelfer |
PETERSFISCH FILET M/H 200 GR+ TK
Das Filet ist mit Haut und ohne Gräten. Das Fleisch ist sehr weiß, äußerst wohlschmeckend und von relativ fester Konsistenz. Geschmacklich und qualitativ stellen Fischexperten den Petersfisch auf die gleiche Stufe wie Steinbutt und Seezunge. Zubereitungsmethoden: Pochieren, in Folie garen, Braten, Grillen.
| Code | 365770 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 3,75 |
| Herkunft | Pazifischer Ozean |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18° C |
HIRSCH TENDER STRIP TK
Rothirsch (cervus elaphus) aus Farmhaltung; stressfreie Aufzucht, ausschliesslich Weidenhaltung; nur junge Tiere bis Alter 2 Jahre werden geschlachtet; Das Tender Flat ist ein Teilstück der Nuss, welches komplett entfliest und zugeputzt ist. Vielseitig in der Anwendung zart und saftig im Geschmack. Eignet sich für saftige Steaks, zum Kurzbraten, Grillen oder für Fondue. Jedes Fleischstück wiegt ca. 500 Gr.
| Code | 362273 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 0,5 CA. () |
| Herkunft | Neuseeland |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
HIRSCH RUECKENSTRAENGE (NZ) TK
Rothirsch (cervus elaphus) aus Farmhaltung; stressfreie Aufzucht, ausschliesslich Weidenhaltung; nur junge Tiere bis Alter 2 Jahre werden geschlachtet; Hirschrückenstränge sauber ausgelöst, ohne Einschnitte, ohne Kette, nur mit der Silberhaut und das Fett sorgfältig entfernt. Vielseitig in der Anwendung, zart und saftig im Geschmack. Eignet sich für saftige Steaks, zum Kurzbraten, Grillen oder fürs Fondue.
| Code | 362066 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 2,5 CA. () |
| Herkunft | Neuseeland |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |