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Produktinformationen "QUADRATO RICOTTA UND ARTISCHOCKEN TK"

Tiefgefrorene Pasta nach italienischer Tradition, kreiert und hergestellt in einem innovativen Labor im Piemont mit ausgewählten Zutaten von höchster Qualität. Gewicht ca. 12gr und einer Größe von ca 5x4 cm., Füllung: Kuh-Ricotta 58 %, Artischocken 35 %, Milch, Grana Padano DOP. Mit gebratenen Calamari und Garnelen oder mit weißem Kaninchenragout oder mit Butter, Haselnuss und Majoran servieren
Eigenschaften: GranChef
Einsatzbereich: Küchenhelfer

Empfohlene Artikel

QUADRATO STEINPILZE TK
Tiefgefrorene Pasta nach italienischer Tradition, kreiert und hergestellt in einem innovativen Labor im Piemont mit ausgewählten Zutaten von höchster Qualität. Gewicht ca. 12gr. Füllung: 40% gemischte Pilze und 20% Steinpilze. Größe 5x4cm. Vorschläge: Burrata-Creme und frittierte Petersilie, Kaninchen-Ragout oder Parmesan-Creme und Spinat.
Code 365310
Marke
Inhalt: KG-1
Herkunft Italien
Ausbeute 100
Lagerung -18°C
Einsatzbereich Küchenhelfer
QUADRATO AUBERGINEN UND SCAMORZA TK
Tiefgefrorene Pasta nach italienischer Tradition, kreiert und hergestellt in einem innovativen Labor im Piemont mit ausgewählten Zutaten von höchster Qualität. Gewicht ca. 10/12gr. Füllung: 50 %, Artischocken und 14% Scamorza. Größe 5x4cm. Vorschläge: Datterini-Tomaten und Basilikumöl, Pistazienpesto oder mit Garnelen-Ragout.
Code 365308
Marke
Inhalt: KG-1
Herkunft Italien
Ausbeute 100
Lagerung -18°C
Einsatzbereich Küchenhelfer
AGNOLOTTO DEL PLIN TK
Tiefgefrorene Pasta nach italienischer Tradition, kreiert und hergestellt in einem innovativen Labor im Piemont mit ausgewählten Zutaten von höchster Qualität. Agnolotto del Plin ist ein typisches piemontesisches Produkt, gefüllt mit gemischtem Fleisch und Gemüse. Serviervorschläge: Bratenjus, Rinderbrühe, Butter und Rosmarin.
Code 360099
Marke
Inhalt: KG-1
Herkunft Italien
Ausbeute 100
Lagerung -18°C
Einsatzbereich Küchenhelfer
KASTANIEN GESCHAELT TK
Pezzatura 150 +/-15%
Code 360053
Marke
Inhalt: KG-1
Ausbeute 100
Lagerung -18°C
PACCHERI SCHWARZ TK
Typische italienische Spezialität. Verwöhnen sie ihre Gäste mit diesen schmackhaften Nudeln. Durchschnittsgewicht:8 g, Stückzahl à 100 g: 12, Größe: 53x33mm. Inhalt: Hartweizen, Eier. Kochzeit: 3 min
Code 343442
Marke
Inhalt: KG-2 ()
Herkunft Italien
Ausbeute 100
Lagerung -18°C
Einsatzbereich Küchenhelfer
CAPPELLETTO CULATELLO TK
Produkt von Rana exklusiv für den Foodservice. - Gewicht pro Stück: 8,4 gr - Teigstärke: 0,8 mm - Durchschnittliche Größe: 30 mm x 40 mm - Füllung: 35 % - Kochzeit: 3 min.
Code 365019
Marke
Inhalt: KG 1
Herkunft Italien
Ausbeute 100
Lagerung -18°C
Einsatzbereich Küchenhelfer
MEZZALUNA PARMIGIANO REGGIANO TK
Produkt von Rana exklusiv für den Foodservice. - Gewicht pro Stück: 15,3 gr - Teigstärke: 1 mm - Durchschnittliche Größe: 50 mm x 70 mm x 15 mm - Füllung: 60 % - Kochzeit: 4 min.
Code 343495
Marke
Inhalt: KG 1
Herkunft Italien
Ausbeute 100
Lagerung -18°C
Einsatzbereich Küchenhelfer
KALB OSSOBUCO GESCHNITTEN 350 GR TK
Kalbfleisch welches von Tieren stammt die mit 8-10 Monaten geschlachtet werden. Die Beinscheiben sind von der hinteren Haxe geschnitten und können ohne weiteres Zuschneiden in der Küche verwendet werden. Aufrund der durchwachsenen Konsistenz ist dieses Teil zum Schmoren geeignet.
Code 362037
Marke
Inhalt: 25-30 PZ ()
Herkunft Holland
Ausbeute 70
Lagerung -18°C
LAMM RUECKENSTRAENGE (NZ) TK
Der Lammrücken auch Lammkarree, enthält das zarteste Fleisch vom Lamm. Der Rücken ohne Knochen ist sauber zugeschnitten und entfliesst und eignet sich für viele Variationen in der Küche. Die Lämmer aus Neuseeland liefern ein ausgezeichnetes Fleisch, da sie das ganze Jahr im Freien verbringen und nicht älter als 12 Monate sind.
Code 362093
Marke
Inhalt: 4 X 200 GR ()
Herkunft Neuseeland
Ausbeute 95
Lagerung -18°C
ROTE BEETE NOCKEN
Kochfertige rote Beetenocken aus heimischer roter Beete - wie haus gemacht. Ideal als Vorspeisse oder als Beilage, z.B. zu Wildfleisch.
Code 343708
Marke
Inhalt: KG-1
Herkunft Südtirol
Ausbeute 100
Lagerung -18°
Einsatzbereich Küchenhelfer