PANDANG BLAETTER (PANDANUS LEAVES)(T)
| Marke | Thai Fresh Express |
| Herkunft | Thailand |
| Ausbeute | 95 |
| Lagerung | +4°C |
| MHD | 5 Tage |
| Code | 963136 |
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Code
963136
Produktinformationen "PANDANG BLAETTER (PANDANUS LEAVES)(T)"
Die duftenden Blätter, die verschiedene Alkaloide enthalten, werden in vielen Küchen Südostasiens als Würze genutzt. Das intensive Aroma wird als vanilleähnlich bis leicht nussig beschrieben. Die frischen Blätter werden entweder mitgekocht oder aber die Speisen werden in die Blätter eingepackt und in diesen gedämpft oder fritiert; sie dienen nur der Aromatisierung und werden nicht mitverzehrt.
Produktinformationen "PANDANG BLAETTER (PANDANUS LEAVES)(T)"
Die duftenden Blätter, die verschiedene Alkaloide enthalten, werden in vielen Küchen Südostasiens als Würze genutzt. Das intensive Aroma wird als vanilleähnlich bis leicht nussig beschrieben. Die frischen Blätter werden entweder mitgekocht oder aber die Speisen werden in die Blätter eingepackt und in diesen gedämpft oder fritiert; sie dienen nur der Aromatisierung und werden nicht mitverzehrt.