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LACHS MARINIERT GES. "ASIA"
Marke Lachshaus Riga
Herkunft Deutschland
Ausbeute 100
Lagerung +1/ +7° C
Einsatzbereich Aperitif, Delikatessen / Geschenkskörbe
Code 933123
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Inhalt eines Kartons: 1 Stück
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Produktinformationen "LACHS MARINIERT GES. "ASIA""

Original Riga-Lachs stammt aus ausgewählten Farmen - diese liegen weit vor der Küste Schottlands. Das Ausgangsprodukt wurde niemals tiefgefroren. Jeder einzelne wird per Hand selektioniert und filetiert. Nicht geräuchert. Zart mariniert, abgerundet mit einer feinen Note Ingwer und in ein Noriblatt mit frisch geröstetem Sesam gewickelt. Traditionelles Familienunternehmen, einst Lieferant der Zaren. Die Packung enthält 30-35 Scheiben. Für Antipasti.
Eigenschaften: GranChef
Einsatzbereich: Aperitif, Delikatessen / Geschenkskörbe

Empfohlene Artikel

VENUSMUSCHELN-VONGOLE VERACI GROSSE (I)
Venusmuscheln nicht geputzt.
Code 911002
Marke
Inhalt: KG 1
Herkunft Italien
Ausbeute 100
Lagerung 0/ +6° C
LACHS GRAVED MARINIERT
Original Riga-Lachs stammt aus ausgewählten Farmen - diese liegen weit vor der Küste Schottlands. Das Ausgangsprodukt wurde niemals tiefgefroren. Jeder einzelne wird per Hand selektioniert und filetiert. Nicht geräuchert. Nur mit Dill, weißem Pfeffer und Salz mariniert. Traditionelles Familienunternehmen, einst Lieferant der Zaren. Für Antipasti oder zum Frühstück.
Code 933130
Marke
Inhalt: CA.KG 1,4 ()
Herkunft Deutschland
Ausbeute 95
Lagerung +1/ +7° C
Einsatzbereich Aperitif, Delikatessen / Geschenkskörbe
BACCALA' ENTSALZEN "CENTRO" 200-300 GR
Der lateinische Namen ist Gadus morhua. Er wird in Island gefischt. Selektioniert und geschnitten in Spanien, nach einer alten Tradition. Es handelt sich um den Schwanzteil des Filets, geputzt und ohne Abfälle, mit Haut. Ideal in der Pfanne oder auf dem Grill zu machen. Um die Qualität und die Haltbarkeit zu gewährleisten, muß die Kühlkette von 0/ +2° C, eingehalten werden. Jede Packung beinhaltet 4/5 Stücke.
Code 91147
Marke
Inhalt: CA. KG 1
Herkunft Spanien
Ausbeute 100
Lagerung 0/ +2° C
OCTOPUS-KRAKE BEINE GEKOCHT 100-150 GR(E)
Arbeits- und Energieersparnis. Kein Gewichtsverlust. Aufbewahrung im Kühlschrank mit anderen Lebensmitteln, weil Vakuum. Die richtige Methode zur Erwärmung: Für 2 Minuten in heißes Wasser legen, ohne ihn aus dem Beutel zu nehmen, oder für 3 Minuten in die Mikrowelle auf halber Stufe geben (wir empfehlen ein Glas Wasser dazu zu stellen, um zu verhindern, dass er Feuchtigkeit verliert).
Code 974781
Marke
Inhalt: CA. GR 250 ()
Herkunft Spanien
Ausbeute 100
Lagerung 0/ +2° C
Einsatzbereich Aperitif, Küchenhelfer, Delikatessen / Geschenkskörbe
GOLDBRASSE FIL. M/H ENTSCH. 100-140 GR
Das Filet ist entschuppt und PBO (= Pin Bone Out. Praktisch grätenfreies Filet. Die Stehgräte, wurde bei dem Filet entfernt. Entweder wurden die Stehgräten herausgezogen, oder es wurde ein sogenannter V-Schnitt gemacht, wo über die ganze Grätenlänge ein schmales Stück Fischfleisch mit entfernt wird.) Für alle Zubereitungsmethoden geeignet.
Code 927550
Marke
Inhalt: ST/PZ 1 ()
Herkunft Türkei
Ausbeute 100
Lagerung 0/ +1° C
STOCKFISCH CREME (BACCALA' MANTECATO) EXTRA
Typisches Produkt aus dem Veneto. Zutaten: Baccalà (Stockfisch gewässert) 48%, Sonnenblumenöl, Wasser, Salz und Pfeffer. Zubereitungsvorschlag: das Produkt auf Raumtemperatur bringen und in Kombination mit Polenta servieren. Aber auch als Brotaufstrich geeignet.
Code 914125
Marke
Inhalt: 1 KG
Herkunft Italien
Ausbeute 100
Lagerung 0/ +4° C
ARENKHA - KAVIARERSATZ
Dieser Kaviarersatz aus Edelfisch sieht nicht nur aus wie Kaviar und hat eine ähnliche Konsistenz, er ist auch eine hervorragende Alternative zu echtem Kaviar vom Stör. Das Aroma ist rauchig mit einer leicht zitronigen Note. Er macht den Eindruck als handele es sich tatsächlich um Rogen, des Herings. Serviert auf Pellkartoffeln mit etwas Creme Fraiche, eine nahezu vollwertige Alternative zum Luxusprodukt.
Code 9464
Marke
Inhalt: GR 120
Herkunft Spanien
Ausbeute 100
Lagerung 0/ +1° C
Einsatzbereich Aperitif, Delikatessen / Geschenkskörbe
OCTOPUS-KRAKE BEINE GEKOCHT 50-75 GR (E)
Arbeits- und Energieersparnis. Kein Gewichtsverlust. Aufbewahrung im Kühlschrank mit anderen Lebensmitteln, weil Vakuum. Die richtige Methode zur Erwärmung: Für 2 Minuten in heißes Wasser legen, ohne ihn aus dem Beutel zu nehmen, oder für 3 Minuten in die Mikrowelle auf halber Stufe geben (wir empfehlen ein Glas Wasser dazu zu stellen, um zu verhindern, dass er Feuchtigkeit verliert).
Code 914840
Marke
Inhalt: CA. GR 250 ()
Herkunft Spanien
Ausbeute 100
Lagerung 0/ +2° C
Einsatzbereich Aperitif, Küchenhelfer, Delikatessen / Geschenkskörbe
AUSTERN SPECIALES DU BELON N°3
Die Auster Speciales wird 3 Jahre lang im offenen Meer aufgezogen und dann für eine 4 bis 6 monatige Veredelung in die Bucht von Carantec in spezielle Hochparks gebracht, um ihre Qualität und ihr Fleisch zu verfeinern. Sie ist eine besondere Delikatesse!
Code 924075
Marke
Inhalt: 50 X GR 80
Herkunft Frankreich
Ausbeute 100
Lagerung +2/ +6° C
Einsatzbereich Aperitif
LACHS FILET M/H 1,4-1,8 KG FT
Gezüchtet vor der norwegischen Küste von Bømlo, wo die Strömungen, der Salzgehalt und der Sauerstoffgehalt des Wassers, die Entwicklung kräftiger Fische mit wenig Fett begünstigen. 100% natürlich und nachhaltig gezüchtet, antibiotikafrei, Pre-rigor verarbeitet. FT = Fully Trimmed: mit Gräten, mit Haut, Schwanz in der Mitte des braunen Muskels abgeschnitten und ohne Bauchlappen.
Code 914336
Marke
Inhalt: CA. KG 1,6 ()
Herkunft Bömlo - Norwegen
Ausbeute 100
Lagerung 0/ +2° C