KAVIAR BELUGA
| Marke | Calvisius |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | 0/ +4° C |
| Einsatzbereich | , Aperitif, Delikatessen / Geschenkskörbe |
| Code | 91966 |
Bitte melden Sie sich an um die Preise zu sehen
Inhalt eines Kartons:
1 Stück
Sie möchten mehr sehen?
Bitte loggen Sie sich ein um Zugriff auf unser Produktsortiment zu erlangen.
Wenn Sie noch nicht registriert sind, klicken Sie auf den entsprechenden Link unten und fordern sie Ihre Shopzugangsdaten an.
Code
91966
Produktinformationen "KAVIAR BELUGA"
Der Beluga Kaviar ist die seltenste und teuerste Qualität, die sich durch große Eier (über 3 Millimeter) auszeichnet, die eher oval sind und eine Färbung von perlgrau bis dunkelgrau aufweisen. Der Kaviar schlechthin, der nur in seiner Reinheit und mit der ganzen Aufmerksamkeit, die er verdient, verkostet werden sollte. Es wird empfohlen, ihn mit den besten Schaumweinen zu kombinieren.
| Eigenschaften: | GranChef |
|---|---|
| Einsatzbereich: | Aperitif, Delikatessen / Geschenkskörbe |
Downloads für "KAVIAR BELUGA"
Empfohlene Artikel
BOTTARGA THUNFISCH GELBFLOSSE GEMAHLEN
Die Bottarga di tonno sind Gelbflossen-Thunfischrogen, die von einem Beutel umhüllt sind, gesalzen, getrocknet und anschließend gerieben wurden. Kann man auf Vorspeisen, Croutons, Pasteten und Pizzen streuen.
| Code | 911444 |
| Marke | |
| Inhalt: | GR 50 |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +3/ +6° C |
SCHWERTFISCH FILET GER.
Dieses Schwertfischfilet wird in Italien geräuchert. Es zeichnet sich durch eine feine nicht aufdringliche Räucherung aus. Ein Vorteil ist auch die einheitliche Kallibrierung von ca. 1,4 kg und eine Ideale Form. Diese ist immer die selbe, man hat keinen Abfall. Zu verwenden bei Fischantipasti, Catering, Buffets.
| Code | 004162 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 1,2-1,8 () |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | 0/ +4° C |
| Einsatzbereich | Aperitif, Delikatessen / Geschenkskörbe |
KAVIAR TRADITION ROYAL
Der Kaviar Tradition Royal wird aus dem weißen Stör gewonnen. Er zeichnet sich durch große Eier von 2,8 bis 3,2 Millimetern aus, deren Färbung von dunkelgrau bis schwarz reicht. Der Geschmack ist perfekt ausgewogen und abgerundet und erinnert an das Meer. Mit seinen köstlichen Noten, wird er den anspruchsvollsten Gaumen aller Altersgruppen und Kulturen gerecht.
| Code | 914062 |
| Marke | |
| Inhalt: | GR 50 |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +1/ +4° C |
| Einsatzbereich | , Aperitif, Delikatessen / Geschenkskörbe |
BOTTARGA DI MUGGINE 120-150 GR(SN)
Wird aus den Eiern der Meeräsche hergestellt. Die Rohware wird aus Mauritanien/Senegal bezogen. Aufgrund des Salzgehaltes im Wasser wo die Fische lebten, spiegelt sich im Geschmack wieder: kräftig und ausdauernd. Ausgezeichnet wenn dünn geschnitten auf getoastetem Brot, mit Olivenöl, oder als Zutate in Pasta.
| Code | 950445 |
| Marke | |
| Inhalt: | 120-150 GR () |
| Herkunft | Cabras - Sardinien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +2/ +5° C |
| Einsatzbereich | Delikatessen / Geschenkskörbe |
THUNFISCH GELBFLOSSE FILET GER.
Dieses Thunfischfilet wird in Italien geräuchert. Es zeichnet sich durch eine feine nicht aufdringliche Räucherung aus. Ein Vorteil ist auch die einheitliche Kalibrierung von ca. 1,25 kg und eine ideale Form. Diese ist immer die selbe, man hat keinen Abfall. Zu verwenden bei Fischantipasti, Catering, Buffets.
| Code | 074401 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 1,2-1,8 () |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | 0/ +4° C |
| Einsatzbereich | Aperitif, Delikatessen / Geschenkskörbe |
STOCKFISCH NASS
Der getrocknete Stockfisch wird für 48/72 Stunden lang in fließendem Wasser, ohne Zusatz- und Konservierungsstoffe, eingeweicht. Am Ende dieses Prozesses kann der Fisch frisch verkauft werden. Vorteile: das Problem des hartnäckigen Geruchs von Kabeljau in der Küche, ist somit minimiert. Das Produkt ist bereit, sich in ein ausgezeichnetes Gericht zu verwandeln.
| Code | 911034 |
| Marke | |
| Inhalt: | CA. KG 4 () |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 95 |
| Lagerung | 0/ +4° C |
SEEHASENROGEN SCHWARZ
Aus Seehasenrogen hergestellter Caviarersatz mit kleinem, schwarzen Korn, leicht gesalzen. Zur Dekoration jeglicher Teller.
| Code | 914197 |
| Marke | |
| Inhalt: | GR 50 |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | 0/ +4° C |
| Einsatzbereich | Aperitif, Delikatessen / Geschenkskörbe |
OCTOPUS-KRAKE BEINE GEKOCHT 250-350 GR(E)
Arbeits- und Energieersparnis. Kein Gewichtsverlust. Aufbewahrung im Kühlschrank mit anderen Lebensmitteln, weil Vakuum. Die richtige Methode zur Erwärmung: Für 2 Minuten in heißes Wasser legen, ohne ihn aus dem Beutel zu nehmen, oder für 3 Minuten in die Mikrowelle auf halber Stufe geben (wir empfehlen ein Glas Wasser dazu zu stellen, um zu verhindern, dass er Feuchtigkeit verliert).
| Code | 914928 |
| Marke | |
| Inhalt: | CA. GR 300 () |
| Herkunft | Spanien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +2/ +4° C |
| Einsatzbereich | Aperitif, Küchenhelfer, Delikatessen / Geschenkskörbe |
HERING GERAEUCHERT GOLD
Stark geräucherter Hering, auch Pickling genannt. Er ist reich an wertvollen Nährstoffen: Kalium, Kalzium, Phosphor und Vitamin A und haben einen guten Eiweiß- und niedrigen Fettgehalt. Dieses Produkt dient für Vor- und Hauptspeisen und ist für Liebhaber klassischer Meeresprodukte gedacht.
| Code | 914570 |
| Marke | |
| Inhalt: | CA. GR 300 () |
| Herkunft | Griechenland |
| Ausbeute | 60 |
| Lagerung | 0/ +4° C |
| Einsatzbereich | Delikatessen / Geschenkskörbe |
VENUSMUSCHELN-VONGOLE VERACI GROSSE (I)
Venusmuscheln nicht geputzt.
| Code | 911002 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 1 |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | 0/ +6° C |