HUHN GROSS(I)

Marke	Sopas
Herkunft	Italien
Ausbeute	80
Lagerung	0°C - +2°C
Code	934030

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Code 934030

Produktinformationen "HUHN GROSS(I)"

Dieses Huhn ist ohne Kopf und Innereien und deshalb schon küchenfertig verpackt. Ideal im Ganzen zu Braten oder auch in Teile geschnitten.

Empfohlene Artikel

HUHN 1/2 BRUST - VAKUUM (I)

Diese 1/2 Hühnerbrust ist total ausgelöst, geputzt und ohne Mittelstück Sie hat ein sehr gutes Preis/Leistungsverhältnis. Die 1/2 Hühnerbrust ist in praktischen kleinen Verpackungseinheiten verpackt und küchenfertig zugeschnitten. Jede Packung beinhaltet zwischen 7 und 12 Stück Hühnerbruste.

Code	922122
Marke
Inhalt:	CA KG 2,5 ()
Herkunft	Italien
Ausbeute	100
Lagerung	0°C - +4°C

ENTE BRUST PORT. 180-220 GR(F)

Entenbrust von weiblicher Barberie-Ente welche in Frankreich gezüchtet und geschlachtet wurde. Diese eignet sich besonders zum Braten.

Code	954344
Marke
Inhalt:	2 X 200 GR ()
Herkunft	Frankreich
Ausbeute	100
Lagerung	0/ +2° C

SCHWEIN RUECKENSTRAENGE O/K

Schweinerückenstrang aus Deutschland, ohne Kette und ohne Deckel. Ca. 3,5 kg im Vakuum. Ideal für Steaks. Ideal zum Braten bzw. Kurzbraten oder Grillen.

Code	92405
Marke
Inhalt:	CA. KG3,6 ()
Herkunft	Deutschland
Ausbeute	85
Lagerung	0/ +2° C

SPANFERKEL SCHULTER O/K

Die Spanferkel stammen aus ausgesuchten Zuchten. Durch einen sorgfältigen Zuschnitt hat der Kunde wenig Abschnitte. Das Fleisch ist weich mit wenig Fett. Ohne Knochen.

Code	970703
Marke
Inhalt:	KG 1,4 CA ()
Herkunft	Deutschland
Ausbeute	85
Lagerung	0/ +2° C

RIND ROASTBEEF (ARG)

Rindfleisch von Tieren welche ausschliesslich auf Weiden gehalten werden und mit einem Alter von 24 -28 Monaten geschlachtet werden. Das Roastbeef wird aus dem Rücken geschnitten. Es ist ideal für saftige und kernige Steaks, besonders aromatisch im Geschmack durch den so typischen Fettrand. Dünn aufgeschnitten auch ideal als kaltes Roastbeef englisch.

Code	952564
Marke
Inhalt:	KG 4 CA ()
Herkunft	Argentinien
Ausbeute	95
Lagerung	0°C - +2°C

SPANFERKEL HALS O/K

Spanferkelhals ergibt durch die Marmorierung einen saftigen Braten, aber auch gepökelt oder in Scheiben geschnitten, mariniert oder gegrillt.

Code	942822
Marke
Inhalt:	KG 1,5 CA. ()
Herkunft	Deutschland
Ausbeute	100
Lagerung	0/ +2° C

KALB KNOCHEN VOM NACKEN

Kalbsknochen vom Nacken schon kleingeschnitten und vakuumverpackt. Diese verwendet man um Saucen zu verfeinern.

Code	985843
Marke
Inhalt:	CA. KG 5 ()
Herkunft	Italien
Ausbeute	100
Lagerung	0°C - +4°C

ENTE KEULEN M/K 180-220X2 GR(F)

Keule mit Haut und Knochen von französischer Barberie-Ente. Diese eignet sich zum Braten, aber auch zum Entbeinen und zur Verarbeitung von verschiedenen Gerichten.

Code	9285
Marke
Inhalt:	6X400 GR ()
Herkunft	Frankreich
Ausbeute	95
Lagerung	0°C-+2°C

ENTE BRUST MAENNLICH GGA (F)

Entenbrüste von männlicher Ente welche im Südwesten Frankreichs gezüchtet werden und in den letzten 30 Tagen vorwiegend mit Getreide gefüttert werden. Diese eignen sich besonders zum Braten aber auch zum Pökeln und Räuchern..

Code	911982
Marke
Inhalt:	GR 430 CA. ()
Herkunft	Frankreich
Ausbeute	100
Lagerung	0 / +2°C

KALB ZUNGE

Die Kalbszunge von Peter's Farm ist von bester Qualität. Sie eignet sich zum Pökeln und anschliessend zum Brühen oder auch zum Schmoren.

Code	944179
Marke
Inhalt:	CA. GR700 ()
Herkunft	Holland
Ausbeute	95
Lagerung	0°C - +2°C

Zuletzt gesehen

TORTE SUEDTIROLER APFEL LAKTOSEFREI 28CM TK

Hohe Qualität von Pfalzgraf. Servierbereit nach dem Auftauen. Ideal für das Buffet oder die Torten-Theke. Die Torte ist vorgschnitten und hat 12 Portionen. Mit Südtiroler Äpfeln produziert. Mit Palmöl.

Code	344840
Marke
Inhalt:	GR-2250
Herkunft	Deutschland
Ausbeute	100
Lagerung	-18°
Einsatzbereich	Frühstück, Küchenhelfer

KARTOFFELNOCKEN PUSTERER KARTOFFELN TK

Kartoffelnocken Pustertal: 2min. Kochzeit: intensiver Geschmack von frischen Pustertaler Kartoffeln, Rückverfolgbarkeit bis zum Bauern, ideal für alle Soßengerichte, hohe Zeitersparnis bei der Vorbereitung, sicheres Gelingen auf höchstem Niveau.

Code	343720
Marke
Inhalt:	KG-1
Herkunft	Südtirol
Ausbeute	100
Lagerung	-18°C
Einsatzbereich	Küchenhelfer

SCHOKO MOUSSE TORTE VORGESCHNITTEN TK

Eine lecker-leichte Schoko-Mousse-Sahne zwischen drei Lagen extra dunklem Schoko-Tortenboden mit einer aufwendigen Dekoration aus einer kakaohaltigen Fettglasur. Die Torte ist vorgeschnitten zu 12 Portionen und hat einen Durchmesser von ca 24 cm und eine Höhe von 8,4 cm. Ohne Palmöl.

Code	044979
Marke
Inhalt:	GR 1650
Herkunft	Deutschland
Ausbeute	100
Lagerung	-18°C

JUNGRIND BIO ABSCHNITTE MAGER

Rindfleisch gezüchtet von Südtiroler Bergbauern nach Richtlinien der biologischen Landwirtschaft. Nur tradizionelle Rassen der Alpen, Schlachtalter 10-12 Monate, nur Kalbinnen oder Ochsen, 2 Wochen in Hälften abgehangen. Magere gemischte Abschnitte welche für Hackfleisch geeignet sind.

Code	910223
Marke
Inhalt:	KG 7 CA. ()
Herkunft	Südtirol
Ausbeute	95
Lagerung	0°C-+2°C

JUNGRIND BIO HAXE

Rindfleisch gezüchtet von Südtiroler Bergbauern nach Richtlinien der biologischen Landwirtschaft. Nur tradizionelle Rassen der Alpen, Schlachtalter 10-12 Monate, nur Kalbinnen oder Ochsen, 2 Wochen in Hälften abgehangen. Die Haxe kann im ganzen gebraten oder auch zum Schneiden von Ossobuco verwendet werden. Auch entbeint zum Schneiden von Gulasch.

Code	910228
Marke
Inhalt:	KG 2 CA. ()
Herkunft	Südtirol
Ausbeute	95
Lagerung	0°C-+2°C

KAVIAR BELUGA

Der Beluga Kaviar ist die seltenste und teuerste Qualität, die sich durch große Eier (über 3 Millimeter) auszeichnet, die eher oval sind und eine Färbung von perlgrau bis dunkelgrau aufweisen. Der Kaviar schlechthin, der nur in seiner Reinheit und mit der ganzen Aufmerksamkeit, die er verdient, verkostet werden sollte. Es wird empfohlen, ihn mit den besten Schaumweinen zu kombinieren.

Code	91966
Marke
Inhalt:	GR 100
Herkunft	Italien
Ausbeute	100
Lagerung	0/ +4° C
Einsatzbereich	, Aperitif

NUDEL DINKEL BIO 23 DITALINI-SCHACHTEL

Felicetti Nudeln aus Dinkelmehl zeichnen sich durch hohe Kochbeständigkeit und Qualität aus.

Code	079019
Marke
Inhalt:	GR-500
Herkunft	Italien
Ausbeute	100
Lagerung	+18°C

TORTE BLUEBERRY CHEESECAKE TK

Bei dieser leckeren Kombination aus Cheesecake-Masse mit Frischkäse und Sahne sowie saftigen Wildheidelbeeren greift jeder gerne zu. Der Boden besteht aus knusprigen, hellen Cookie-Streusel. Druchmesser 24 cm und 12 vorgeschnittene Portionen. Ohne Palmöl.

Code	045328
Marke
Inhalt:	GR-1700
Herkunft	Deutschland
Ausbeute	100
Lagerung	-18°C
Einsatzbereich	Küchenhelfer

JOURSEMMELN MINI TK

Semmel mit 19 g Gewicht, 90 Stück im Karton, schon vorgebacken. Auftauen lassen (ca. 30 min) und im Ofen bei 200° C für ca 9/10 Minuten fertig backen.

Code	045528
Marke
Inhalt:	90 X 19GR
Herkunft	Österreich
Ausbeute	100
Lagerung	-18° C
Einsatzbereich	Frühstück, Aperitif

HIMBEERVANILLETASCHE 125GR TK

hausgemachte Himbeerfüllung aus gefrorenen Himbeeren nach eigener Rezeptur sehr intensiver Himbeergeschmack zarte Vanillecreme mit natürlicher Vanille ein fruchtig-süßes Geschmackserlebnis

Code	072304
Marke
Inhalt:	50 X 125GR
Herkunft	Deutschland
Ausbeute	100
Lagerung	-18°
Einsatzbereich	Küchenhelfer, Frühstück

RIND GIRELLO BIO (IRL)

Rinderrassen Aberdeen Angus, Alter 30-36 Monate, biologische Haltung in Irland. Das Fleisch ist frei von Antibiotika oder Hormonen, hat aber einen hohen Anteil an Omega 3 Fettsäuren. Der Girello oder Weiss Scherzel oder Semmerrolle ist ein langgezogenen runder Muskel der Keule und eigent sich zum Braten oder auch zum Schneiden von Carpaccio oder Rouladen.

Code	910103
Marke
Inhalt:	KG 2,5 CA. ()
Herkunft	Irland
Ausbeute	90
Lagerung	0°C - +2°C