ETNAO PRALINE HASELNUSS (FUELLUNG)
| Marke | Valrhona |
| Herkunft | Frankreich |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +8 - +14 °C |
| Code | 91995 |
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Produktinformationen "ETNAO PRALINE HASELNUSS (FUELLUNG)"
Etnao ist eine neue Produktreihe von Füllungen mit dunklem Schokoladenüberzug. Anwendung: 1 Etnao mit Biskuitmasse umhüllen, in ein Förmchen geben und für ca. 11 - 14 Minuten backen, fertig! Etnao ist ein Garant für das Gelingen von Desserts, um immer einen flüssigen Kern zu erhalten.
| Eigenschaften: | GranChef |
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Empfohlene Artikel
CASHEWKERNNUSSMARK 100 %
100% iges Mark ohne Konservierungs- oder andere Zusatzstoffe. Da es den absoluten Geschmack nach Cashewkernen hat, dient es optimal zum Aromatisieren von Kuchen, Cremes, Sahne, Milchshakes, Eis sowie zum Färben von weißer Kouvertüre. Ebenso werden in der thailändischen Küche viele Gerichte mit dem Nussmark verfeinert. Ein Absetzen von Öl an der Oberfläche ist normal und ein Qualitätszeichen.
| Code | 908080 |
| Marke | |
| Inhalt: | GR 650 |
| Herkunft | Brasilien |
| Lagerung | +6° |
STREICHSCHOKO NOCCIOLATA BIO PORT. 25GR GLAS
Die Streichcreme "Nocciolata" Portionen im Glas zu 25gr von Rigoni ist biologisch, ohne Palmfettöl, glutenfrei. Für ein hochwertiges Frühstückstbuffet.
| Code | 036630 |
| Marke | |
| Inhalt: | ST/PZ-24 |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +18°C |
| Einsatzbereich | Frühstück |
SPUMAFIX CALDO EVO
ProEspuma ist eine neue Produktentwicklung für die molekulare Küche und speziell für schwierige warme Espumas gedacht. Selbst außergewöhnliche Anforderungen sind einfach umzusetzen und ermöglichen die Herstellung von Espumas, Schäumen, Nitro-Dragons und Schaum-Toppings für Cocktails und Longdrinks.
| Code | 909270 |
| Marke | |
| Inhalt: | GR 300 |
| Herkunft | Italien |
| Lagerung | +15° |
TACO SHELLS - TORTILLAS VEGETARIAN X12
12 Taco Shells (bereits gefaltet) von jeweils etwa 13 Gramm. Der Taco ist die Grundlage der mexikanischen Küche und eine frittierte Tortilla auf Maisbasis. Typischerweise gefüllt mit Rindfleisch und Taco-Salsa und köstlichem frischem Salat. Es kann mit Fantasie gefüllt werden. Hervorragend als Snack oder Fingerfood. Glutenfrei.
| Code | 036669 |
| Marke | |
| Inhalt: | GR-156 |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +18°C |
| Einsatzbereich | Aperitif |
FRUCHTMARK MANGO - ALPHONSO
Natürliches Fruchtpüree, ohne Konservierungsmittel und Farbstoffe, im Kühlschrank aufzubewahren, aus sorgfältig ausgewählte Früchte aus den besten Anbaugebieten, auf dem Baum gereift. Bestens geeignet für Dessert, Speiseeisherstellung, Cocktails. Brix: 23,5 %.
| Code | 93739 |
| Marke | |
| Inhalt: | LT 1 |
| Herkunft | Indien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +4° C |
| Einsatzbereich | Aperitif |
MALTOSEC - SOSA
Maltodextrin hat eine geringe Süßkraft, eine hohe Absorptionsfähigkeit und ist nahezu geschmacksneutral. Mit Maltosec lassen sich beispielsweise sehr gut Suppen und Saucen degrassieren. Kann auch als Stablisator und Verdickungsmittel verwendet werden.
| Code | 909152 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 0,5 |
| Herkunft | Spanien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +4°/+6° |
JALAPENOS SCHEIBEN SCHARF
Ideal für die Füllung von Sandwiches, Burgern und Brötchen.
| Code | 028805 |
| Marke | |
| Inhalt: | GR 1700 |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +18°C |
| Einsatzbereich | Aperitif |
TORTILLAS MISSION 15CM 18ST
Tortillas Mission werden wegen ihrer Vielseitigkeit bei verschiedenen kulinarischen Zubereitungen geschätzt. Sie sind ideal für Streetfood-Zubereitungen wie Wraps und Sandwiches. Sie sind besonders reißfest und eignen sich für eine breite Palette von Füllungen, sowohl herzhaft als auch süß. Durchmesser 15cm, aus Weizenmehl.
| Code | 020303 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-0,504 |
| Herkunft | Spanien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +18°C |
BERGAMOTTE SCHEIBEN KALABRIEN GETROCKNET
Kalabrische Bergamotte in Scheiben - 100% natürlichen Ursprungs welches - bei niedrigen Temperaturen dehydriert wird. Ideal zum Aromatisieren oder Dekorieren von Cocktails, Smoothies, heißen oder kalten Getränken. aber auch für Teller. Ohne Zuckerzusatz. Für die vegane und vegetarische Ernährung geeignet. Die Verpackung enthält ca 25 Scheiben.
| Code | 080392 |
| Marke | |
| Inhalt: | GR 45 |
| Herkunft | Kalabrien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +18°C |
ERDNUSSBUTTER
Die Erdnussbutter von Calvè eignet sich zum Verfeinern und Anreichern von süßen und herzhaften, auch internationalen Gerichten. Hervorragend geeignet für Marinaden, Burger und Sandwiches, Desserts oder als Basis für Erdnusssaucen. Erdnussbutter in Glasgefäß.
| Code | 020210 |
| Marke | |
| Inhalt: | GR 1000 |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +18°C |
| Einsatzbereich | Frühstück |