APFELLIKOER 20%
| Marke | Walcher |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | 18° |
| Code | 007015 |
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007015
Produktinformationen "APFELLIKOER 20%"
Likör-Klassiker mit sehr hohem Fruchtsaftanteil, traumhaftem Apfelgeschmack und frisch ? fruchtigem Finale. Knackig saftige Granny Smith Äpfel aus Südtirols Apfelgarten ergeben diesen typisch Südtiroler Likör.
| Eigenschaften: | Aus Südtirol |
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PROSECCO DOC TV EXTRA DRY
Dieser Prosecco hat eine strahlend strohgelbe Farbe. In der Nase treten sofort Aromen von grünem Apfel und Williams-Birne hervor, gefolgt von einer exotischen Mischung, die seine Frische und Jugendlichkeit betont. Am Gaumen ist er leicht und ausgewogen und spiegelt genau die lebhaften Charaktere wider, die er in der Nase zeigt. Eine leichte Note von frischem Pfirsich zeichnet ihn aus. Er passt ideal zu herzhaften Focaccias, weißem Fleisch und Desserts.
| Code | 007745 |
| Marke | |
| Inhalt: | ML-750 |
| Herkunft | Venetien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +18°C |
MARSALA FINE I.P. D.O.P.
Das Marsala Fine IP DOP ist ein italienischer Likörwein aus der Region Sizilien. Intensiver, süßer und vollmundiger Geschmack, ideal als Zutat für die Küche.
| Code | 007695 |
| Marke | |
| Inhalt: | LT-1 |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +18°C |
WEINGEIST ALKOHOL PUR 95 %
Weingeist wird häufig verwendet, um Vanille-, Kräuter- oder Frucht-Extrakten herzustellen, da er die Aromen gut extrahiert. Er eignet sich gut zur Desinfektion von Oberflächen, Küchenutensilien oder medizinischen Instrumenten, da er keimabtötend wirkt. In kleinen Mengen kann er beim Backen eingesetzt werden, z.B. für bestimmte Teige oder Aromen.
| Code | 007702 |
| Marke | |
| Inhalt: | LT-1 |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +18°C |
EIERLIKOER ZABOV 15%
Eierliköre sind Emulsionsliköre (Emulsion = die Zutaten wurden bei der Herstellung homogenisiert). Sie werden aus Alkohol, Zucker und Hühnereigelb hergestellt. Eierlikör enthält mindestens 240 Gramm Eigelb pro Liter. Mindestalkohol: 20 Prozent.
| Code | 007062 |
| Marke | |
| Inhalt: | LT-1 |
KAFFEE BRISTOT ESPRESSO KOERNER
Ausgesuchte Kaffemischung mit intensivem Aroma.
| Code | 004486 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-1 |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +18°C |
| Einsatzbereich | Frühstück |
APEROL BARBIERI 11%
Aperol ist ein alkoholisches Aperitif mit einem Alkoholgehalt von 11 °, rote Farbe und bittersüßen Geschmack. Es wird durch die Infusion in Alkohol von Orange, Kräutern und Wurzeln erhalten. Das Originalrezept ist geheim und ist über die Jahre unverändert geblieben.
| Code | 007066 |
| Marke | |
| Inhalt: | LT-1 |
| Herkunft | Italien |
| Lagerung | +18°C |
| Einsatzbereich | Aperitif |
HOLUNDERBLUETENSIRUP
Typischer Holundersirup. Mischungsverhältnis 1:6.
| Code | 074998 |
| Marke | |
| Inhalt: | LT-1,50 |
| Herkunft | Österreich |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +18°C |
| Einsatzbereich | Aperitif |