WEIZENMEHL 00S BLAU NR.4
Marke Meraner Muehle
Herkunft Italien
MHD 6M
Code 000802
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Inhalt eines Kartons: 3 Stück
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Produktinformationen "WEIZENMEHL 00S BLAU NR.4"
Der Mehltyp - 00S Blau ist ein ausgewogenes Mehl, hergestellt aus ausgesuchten Weizensorten mit sehr guten Klebereigenschaften für Gebäck mit hohen Volumenausbeuten. Es wird für Semmeln, Ciabatte und Baguette verwendet. In der Küche ist es für alle Anwendungsbereiche geeignet. Rheologische Eigenschaft/Teigstabilität: W 260 - 280.
Eigenschaften: Aus Südtirol
Produktinformationen "WEIZENMEHL 00S BLAU NR.4"
Der Mehltyp - 00S Blau ist ein ausgewogenes Mehl, hergestellt aus ausgesuchten Weizensorten mit sehr guten Klebereigenschaften für Gebäck mit hohen Volumenausbeuten. Es wird für Semmeln, Ciabatte und Baguette verwendet. In der Küche ist es für alle Anwendungsbereiche geeignet. Rheologische Eigenschaft/Teigstabilität: W 260 - 280.
Eigenschaften: Aus Südtirol