WASABI WURZEL
Marke | Thai Fresh Express |
Herkunft | Japan |
Ausbeute | 90 |
Lagerung | +4° / +6° C |
Einsatzbereich | Delikatessen / Geschenkskörbe |
MHD | 7 Tage |
Code | 94890 |
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Produktinformationen "WASABI WURZEL"
Die Rhizome werden in der japanischen Küche als scharfes Gewürz verwendet. Die Schärfe ist unterschiedlich, am schärfsten ist frisch aus der Wurzel zubereiteter Wasabi. Frisch geriebener Wasabi oder solcher aus angerührtem Pulver verliert seine Würzkraft schon nach etwa einer halben Stunde. Daher ist der in Europa erhältliche ?Wasabi? fast immer kein echter Wasabi, sondern ein Surrogat
Eigenschaften: | GranChef |
---|---|
Einsatzbereich: | Delikatessen / Geschenkskörbe |
Produktinformationen "WASABI WURZEL"
Die Rhizome werden in der japanischen Küche als scharfes Gewürz verwendet. Die Schärfe ist unterschiedlich, am schärfsten ist frisch aus der Wurzel zubereiteter Wasabi. Frisch geriebener Wasabi oder solcher aus angerührtem Pulver verliert seine Würzkraft schon nach etwa einer halben Stunde. Daher ist der in Europa erhältliche ?Wasabi? fast immer kein echter Wasabi, sondern ein Surrogat
Eigenschaften: | GranChef |
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Einsatzbereich: | Delikatessen / Geschenkskörbe |