WACHTELN KEULEN (I)
| Marke | Sopas |
| Ausbeute | 100 |
| Code | 93572 |
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Produktinformationen "WACHTELN KEULEN (I)"
Empfohlene Artikel
SCHWEIN BACKEN VAK 140/160 GR (I)
Sauber zusgeschnittene Backen von Schweinen aus italienischer Zucht und Schlachtung. Diese sind schon küchenfertig geschnitten. Dieses Teil ist geschmort eine Delikatesse. Das Gewicht pro Backe beträgt ca. 140-160 Gramm.
| Code | 918082 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 2,2 CA. () |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 90 |
| Lagerung | 0°C - +4°C |
TAUBEN 450-500 GR(F)
Taube (lat. Columbidae), handwerklich gerupft, mit Kopf und Füße, ohne Magen und Gedärme (éffilé). Das Fleisch von Tauben ist zart und besitzt ein wohlschmeckendes, kräftiges Aroma. Das Taubenfleisch ist rötlich gefärbt. Diese Taubenrasse wird in Frankreich mit 80% Mais und Soya gefüttert. Tauben eignen sich zum Braten aber auch für die Zubereitung von Frikassee.
| Code | 924446 |
| Marke | |
| Inhalt: | 6 X GR470 () |
| Herkunft | Frankreich |
| Ausbeute | 70 |
| Lagerung | 0/ +2° C |
KANINCHEN KEULE M/K (F)
Kaninchenkeule mit Knochen. Gezüchtet und geschlachtet in Frankreich.
| Code | 935460 |
| Marke | |
| Inhalt: | 6 X 220 GR () |
| Herkunft | Frankreich |
| Ausbeute | 70 |
| Lagerung | 0°C - +2°C |
HIRSCH RUECKENSTRAENGE(NZ)
Hirschrückenstränge sauber ausgelöst, ohne Einschnitte, ohne Kette, nur mit der Silberhaut und das Fett sorgfältig entfernt.Vielseitig in der Anwendung – zart und saftig im Geschmack. Eignet sich für saftige Steaks, zum Kurzbraten, Grillen oder für Fondue.
| Code | 975526 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 2 CA. () |
| Herkunft | Neuseeland |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | 0°C - +4°C |
WACHTELN AUSGELOEST (F)
Wachteln mit intakter Haut, da Knochen und Knorpel präzise entfernt wurden. Dies macht sie auch für spezielle Zubereitungen geeignet. Es bleiben nur die Knochen der Keulen übrig, und mit einem leichten Zug kann man ein Wachtelsteak erhalten. Sie sind vielseitig und passen zu jeder Art von Küche.
| Code | 936073 |
| Marke | |
| Inhalt: | 5X GR130 () |
| Herkunft | Frankreich |
| Ausbeute | 90 |
| Lagerung | 0/ +2° C |
RIND BRUST O/KN - BRISKET (USA)
Die Tiere der Rassen Hereford und Angus weiden ca 15 Monate in freier Wildbahn und fressen ausschliesslich Gras. Danach erfolgt eine mindestens 100 -tägige Endmast mit Getreide, das Resutat ist ein exzellentes geschmackvolles Fleisch mit einem hohen Mormorierungsgrad! Garantiert HORMON FREE!!!
| Code | 99143 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 6 CA. () |
| Herkunft | USA - Nebraska |
| Ausbeute | 90 |
| Lagerung | 0°C-+2°C |
PERLHUHN BRUST M/F(F)
Perlhuhnbrust mit Flügel aus Frankreich. Brusthälfte mit Flügel und Haut in Vakuum. Sie sind sauber zugeputzt und gleichmäßig kalibriert.
| Code | 933078 |
| Marke | |
| Inhalt: | 2 X GR170 () |
| Herkunft | Frankreich |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | 0°C-+2°C |
PERLHUHN BRUST M/F(F)
Perlhuhnbrust mit Flügel aus Frankreich. Brusthälfte mit Flügel und Haut à 190 gr. in Vakuum. Sie sind sauber zugeputzt und gleichmäßig sortiert. Unter dem Geflügel ist das sicherlich eine der besten Fleischsorten. Ideal zum Kurtzbraten.
| Code | 93371 |
| Marke | |
| Inhalt: | 2X GR220 () |
| Herkunft | Frankreich |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | 0/ +1°C |
WACHTELN BRUESTCHEN DOPPELT M/H(I)
Wachtelbrüstchen mit Haut und ohne Flügel. Sie sind professionel zugeschnitten und haben eine gleichmässige Kalibrierung.
| Code | 94571 |
| Marke | |
| Inhalt: | 20X GR 50 |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | 0°C - +4°C |
ENTE BRUST PORT. 180-220 GR(F)
Entenbrust von weiblicher Barberie-Ente welche in Frankreich gezüchtet und geschlachtet wurde. Diese eignet sich besonders zum Braten.
| Code | 954344 |
| Marke | |
| Inhalt: | 2 X 200 GR () |
| Herkunft | Frankreich |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | 0/ +2° C |
Zuletzt gesehen
PARA KRESSE BIO ST
Die Para Kresse, mit hellgrünem Laub, verleiht ein betäubendes und prickelndes Geschmackerlebnis. Passt zu Cocktails, Fruchtsäfte, Eisdesserts und Sorbets.
| Code | 95661 |
| Marke | |
| Inhalt: | 8 SCH/VASC |
| Herkunft | Südtirol |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +12/ +15° C |
| Einsatzbereich | , Aperitif |
KOKOS IN WUERFELN TROCKEN WEICH
Die weiche Kokosnuss von Gran Chef Selection wird durch ein Extrusionsverfahren gewonnen, das die geriebene Kokosnuss komprimiert. Die Gewinnung von sehr weichen, regelmäßigen Würfeln macht es zu einem idealen Snackprodukt. Ideal für Aperitivs, Salate, in Saucen oder mit Schokolade überzogen.
| Code | 93534 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 0,7 |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +18°C |
| Einsatzbereich | Frühstück |