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TROCKENHEFEMISCHUNG FÜR PIZZA - LEMADY
Marke Agugiaro
Herkunft Italien
Ausbeute 100
Lagerung +18°C
Code 000943
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Inhalt eines Kartons: 10 Stück
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Code 000943

Produktinformationen "TROCKENHEFEMISCHUNG FÜR PIZZA - LEMADY"

LeMady ist eine Pizzahefe auf Basis von Mutterhefe für alle mittel- und langgehenden Pizzateige. Sie wird für die Zubereitung von Pizzen mit einer hohen, voluminösen, alveolengängigen Kruste und einer krümeligen Konsistenz verwendet. Das Ergebnis ist ein leicht verdauliches und authentisches Produkt. Nach dem Öffnen kann die Packung zwei Wochen lang im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Empfohlene Artikel

TROCKENHEFE 5 STAGIONI
Durch entziehen der Feuchtigkeit erhält man trockene Hefe,welche langer haltbar ist.
Code 003129
Marke
Inhalt: GR-500
Herkunft Italien
Ausbeute 100
Lagerung 18°
STREICHSCHOKOLADE NUTELLA
Nutella hat als erste Nuss-Nugat-Creme den Markt der süßen Brotaufstriche entscheidend geprägt. Pflanzliche Zutaten wie Haselnüsse und Kakao sowie das Beste aus entrahmter Milch haben Nutella mittlerweile zur Kultmarke werden lassen. In praktischen und wieder verwendbaren Eimer zu 3 kg.
Code 004631
Marke
Inhalt: KG-3
Herkunft Italien
Ausbeute 100
Einsatzbereich Frühstück
SALZ FEIN
Feines Salz wird durch Verdampfung aus, in Wasser gelöstem, Steinsalz gewonnen. Salz ist weltweit einer der wichtigsten Würzstoffe, da es den Eigengeschmack der Speisen verstärkt - deshalb ist gelegentlich auch bei Süssem eine Prise Salz im Rezept vermerkt.
Code 002902
Marke
Inhalt: KG-1
Herkunft Italien
DIETOR-SACHAROSE-ZUCKER BRIEFCHEN
Diätzucker in Briefchen; ein Briefchen süsst gleichermaßen, wie normaler Zucker, enthält aber 10mal weniger kcal. 1Briefchen = 2,4 kcal.
Code 078855
Marke
Inhalt: ST-300
Ausbeute 100
Lagerung +18°C
Einsatzbereich Frühstück
GELATINE IN BLAETTER SILVER 175 BLOOM
Viereckig zugeschnitten lässt sich Blattgelatine besonders einfach dosieren und findet hauptsächlich im Haushalt, der Gastronomie, in Bäckereien, Konditoreien und Metzgereien Verwendung. Gelatine enthält:84-90% Eiweiß; 1-2% Mineralsalze;der Rest ist Wasser.
Code 070432
Marke
Inhalt: KG-1
Herkunft Deutschland
KAPERNFRUCHT MIT STIEL IN ESSIG
Kapernfrüchte in Weinessig. Ideal zum Aperitif oder für köstliche Füllungen von herzhaften Backwaren.
Code 070539
Marke
Inhalt: GR-1600
Herkunft Italien
Ausbeute 100
Einsatzbereich Aperitif
PIZZOCCHERI VALTELLINA (TAGL.INTEGR)
Pizzoccheri sind eine valtellinische Spezialität; es handelt sich um grosse dunkle Tagliatelle. Es wird 30% Weizen- und 70 % Heidemehl miteinander vermischt.
Code 074519
Marke
Inhalt: GR-500
Herkunft Südtirol
Ausbeute 100
Lagerung + 18°C
Einsatzbereich Delikatessen / Geschenkskörbe
SEMMELBROESEL
Semmelbrösel ohne Rinde, durch verschiedene Körnungen garantiert perfekte frittierung: goldbraune panierung und perfektes Fleisch, eignet sich fürStrudel. Geeignet zum wiedererwärmen. Sack wiederverschliessbar und reissfest.
Code 074783
Marke
Inhalt: KG-5
Herkunft Österreich
Ausbeute 100
KOKOSFLOCKEN
Feine Kokosflocken; stammen von der Kokosnuss, welche zur Gruppe der Steinfrüchte gehört. Geeignet in der Patisserie.
Code 003028
Marke
Inhalt: GR 500
Herkunft Thailand
Ausbeute 100
Lagerung +4°/ +8° C
PINIENKERNE ORIENTALI
Pinienkerne haben einen feinen, mandelähnlichen Geschmack, der sich erst durch Rösten richtig entfaltet. Sie sind wichtig in der kulinarischen Tradition vieler mediterraner Länder, man gibt sie in Saucen (Pesto), Salate und Füllungen, aber auch für Torten und Süßspeisen. Kaliber 950
Code 002639
Marke
Inhalt: KG-1
Herkunft China/Russland
Ausbeute 100
Lagerung +4/ +8° C