TROCKENHEFEMISCHUNG FÜR PIZZA - LEMADY
| Marke | Agugiaro |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +18°C |
| Code | 000943 |
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Produktinformationen "TROCKENHEFEMISCHUNG FÜR PIZZA - LEMADY"
LeMady ist eine Pizzahefe auf Basis von Mutterhefe für alle mittel- und langgehenden Pizzateige. Sie wird für die Zubereitung von Pizzen mit einer hohen, voluminösen, alveolengängigen Kruste und einer krümeligen Konsistenz verwendet. Das Ergebnis ist ein leicht verdauliches und authentisches Produkt. Nach dem Öffnen kann die Packung zwei Wochen lang im Kühlschrank aufbewahrt werden.
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TRENNFETT - PALMOELFREI
Antihaftspray für Backformen. Gut schütteln u. aus ca. 20-30 cm Abstand eine dünne Schicht aufsprühen; geeignet für Alu- u. blechformen sowie Porzellanformen. Palmölfrei.
| Code | 003236 |
| Marke | |
| Inhalt: | ML-500 |
| Herkunft | Deutschland |
| Lagerung | 18° |
KAPERNFRUCHT MIT STIEL IN ESSIG
Kapernfrüchte in Weinessig. Ideal zum Aperitif oder für köstliche Füllungen von herzhaften Backwaren.
| Code | 070539 |
| Marke | |
| Inhalt: | GR-1600 |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Einsatzbereich | Aperitif |
TROCKENHEFE 5 STAGIONI
Durch entziehen der Feuchtigkeit erhält man trockene Hefe,welche langer haltbar ist.
| Code | 003129 |
| Marke | |
| Inhalt: | GR-500 |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | 18° |
SACCHAROSE-ZUCKER KG 1
Weißer, gereinigter Rohzucker, in der 1kg Packungen.
| Code | 001054 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-1 |
| Herkunft | Italien |
| Lagerung | +18°C |
MANDELN GEMAHLEN
Mandeln haben einen Fettgehalt von 40 - 45%. Wir unterscheiden zwischen süssen und bitteren Mandeln. Herkunftsländer sind Sizilien, Nordafrika und Kalifornien. Mandeln enthalten Blausäure.
| Code | 003017 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-1 |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +4/ +8° C |
PENNE RIGATE GLUTENFREI
Nudeln glutenfrei, hergestellt aus Maismehl und Reis. Ideal für Personen mit einer Glutenintoleranz.
| Code | 079458 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-1 |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +18°C |
GEWUERZGURKEN 20/25
Die Essiggurken werden traditionsgemäß in reifem Weinessig, aromatischen Kräutern und Zucker eingelegt. Durch diese Mischung erhalten die Essiggurken ihr einzigartiges Aroma.
| Code | 002103 |
| Marke | |
| Inhalt: | GR-1500 |
| Herkunft | italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +18° |
NUDEL SPEC.GASTRO 929 PENNINE RIGATE
Hergestellt im Trentino aus italienischen Körnern. Dank des Einsatzes der Produktionstechnologie des Teflonziehens ist es zum Vorkochen geeignet und behält dabei eine ausgezeichnete Struktur.
| Code | 075929 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-1 |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +18°C |
SALZ FEIN
Feines Salz wird durch Verdampfung aus, in Wasser gelöstem, Steinsalz gewonnen. Salz ist weltweit einer der wichtigsten Würzstoffe, da es den Eigengeschmack der Speisen verstärkt - deshalb ist gelegentlich auch bei Süssem eine Prise Salz im Rezept vermerkt.
| Code | 002902 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-1 |
| Herkunft | Italien |
